前面分享了勐庫十八寨中的三個了,大忠山、懂過、甲山等三個寨子山頭的普洱茶品質特色。
今天接著說第四個:帕奔,有的地方茶友寫成怕奔。云南很多少數民族的寨子,大多是音譯過來,漢字就有了很多寨子山頭的不同寫法。
帕奔,屬于臨滄雙江勐庫鎮(zhèn)公弄村,位于勐庫“西半山”,標準的山區(qū),海拔高,森林覆蓋率高,典型的勐庫大葉種古茶園、茶樹眾多。
受到勐庫大雪山和南勐河的云霧、水汽滋養(yǎng),加上處于勐庫大雪山野生古茶樹群落不遠的位置,自然受到茶種、茶性、茶質相近的影響,滋味濃厚、山野氣息足。
和冰島老寨、南迫、地界、小戶賽、大戶賽、大忠山、磨烈等山頭寨子一樣,同位于西半山的邦馬山山脈,茶的香氣,都屬于花蜜香,且香氣高揚持久,帶甜香。滋味也主要會突出甘潤冰糖甜。
所不同在于,各個寨子山頭由于小微環(huán)境及土壤和光照、樹齡及管理養(yǎng)護的不同,茶氣強弱會有不同。比如冰島老寨的就茶氣最足。
而帕奔,和近幾年聲名鵲起的磨烈、懂過等口感又有類似,都是不像勐庫茶的勐庫茶。
滋味內質會更厚重、沉穩(wěn)質強,會有微苦,而生津回甘快。他們兼具西半山的柔醇,又有東半山的陽剛質重。
雖然,帕奔和豆腐寨、小戶賽,都是屬于公弄村委,但滋味口感也有不同。
小戶賽,茶人常稱為“賽冰島”,就是說它柔、醇、順、甘、香高、冰糖甜,它是先柔,后濃。
而帕奔,滋味是先明顯的味重和足,來的直接、迅猛,生津回甘快。
這方面有類似勐海布朗山片區(qū)茶的特色,然后是慢慢會更柔順、甘潤,口腔清涼感,耐泡,會有成熟的水果香甜味。
而位置居于小戶賽和帕奔中間的豆腐寨,我認為,它兼具二者的特色,茶性格也更居中。
來源:茶百科,
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