大紅袍屬于青茶,富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì),適合困乏無力,消化不好的人群,飲用有緩解疲勞,改善消化的作用;其次大紅袍茶含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等成分,適合口干舌燥,狀態(tài)欠佳的人群,飲用有生津止渴,提神醒腦的作用。”
大紅袍的適宜人群
1、用腦多人群
茶氨酸是茶葉中特有的一種游離氨基酸,對(duì)人體大有益處,福建農(nóng)林大學(xué)鑒定:大紅袍茶氨酸達(dá)1.1%,是各種茶葉中含量最高的。
經(jīng)科學(xué)研究測(cè)試,茶多酚對(duì)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有顯著影響,可提高中樞神經(jīng)的多巴胺的活性,提高記憶力和學(xué)習(xí)能力。經(jīng)常用腦的人群,不妨泡上一杯大紅袍,對(duì)考試黨,上班族等智力勞動(dòng)者而言,是大有脾益的。
2、易疲勞人群
茶葉都含有咖啡堿,大紅袍也不例外,可以激活我們的中樞神經(jīng),強(qiáng)化心博,變得興奮起來,驅(qū)走疲勞。對(duì)咖啡因敏感的人,喝了茶,會(huì)因?yàn)榭Х葔A而更興奮。
每個(gè)人的體質(zhì)是不一樣的,究其根源,是由個(gè)體的基因決定的,是否對(duì)咖啡因敏感也是因人而異的,現(xiàn)代科技日新月異,花幾百塊就可以做一個(gè)基因檢測(cè):對(duì)咖啡因敏感,是因?yàn)槿梭w的第15號(hào)染色體中CYP1A2基因作用,影響代謝酶的活性。
3、三高,虛胖者
生活條件好,生活節(jié)奏快,不知不覺間就患上了三高(高血壓,高血脂,高血糖)或者虛胖,而烏龍茶的減脂效果,降壓效果早已名揚(yáng)中外,大紅袍包含的茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,茶多糖可以降血糖,降血脂。部分易胖人群(又是基因決定的),大紅袍是絕佳的伴侶。
4、中老年人
大紅袍對(duì)于老年人而言,是很好的養(yǎng)生保健茶,不僅有延緩衰老、抑制心血管疾病,另據(jù)最新研究顯示,其還有降三高作用,建議中老年人可以嘗試飲用。
大紅袍怎么泡好喝
1、投茶量:根據(jù)容器的大小去定論,一般為容器的三分之二就可以了,喜歡清淡一些的可以適當(dāng)減少一下投茶量。
2、比例:根據(jù)投茶量的標(biāo)準(zhǔn),一般一克茶葉搭配25毫升的水即可。
3、水溫:大紅袍屬于是輕微發(fā)酵茶,一般建議用95度以上的沸水去沖泡,尤其是在第一泡的時(shí)候,水溫一定要煮沸,否則會(huì)影響到茶湯的濃度還有香氣。
4、時(shí)間:一般第一泡時(shí)15秒鐘,第二次是30秒鐘,第三次是1分鐘,優(yōu)質(zhì)的大紅袍可以沖泡8次以上,余韻味都是非常明顯的,沖泡前面6泡的時(shí)候,適當(dāng)調(diào)整到湯色一致。
5、手法:注水的時(shí)候要求懸壺高沖,水要略高于容器面、然后刮去沖泡大紅袍用的壺或者杯杯表面泡沫、凈蓋后蓋好分杯應(yīng)低斟,可減少大紅袍茶香飄逸。
總而言之,大紅袍是烏龍茶中一種非常優(yōu)質(zhì)的茶葉,只要飲用的方式正確的話,大紅袍是適合所有的飲用的,且不會(huì)有什么副作用的!
大紅袍茶葉的功效有很多的。首先我們知道,茶葉中含有氟元素,就如同我們每天刷牙用的牙膏一樣,它們能夠幫助我們保護(hù)牙齒,同時(shí)還能去除口臭,讓口腔長(zhǎng)效保持清新。大紅袍茶葉還能提神益思,它里面含有咖啡堿,而咖啡堿能夠使興奮中樞神經(jīng)興奮,提高人的思維能力。另外它能有利尿的作用,緩解心臟病,腎炎等疾病帶來的組織水腫。在炎熱的夏季它還具有清熱消暑的作用。