普洱茶是云南名茶，分為生茶和熟茶。近幾年普洱茶越來越多的得到普通大眾的喜愛。一方面，普洱茶口感特別;另一方面，很多人喝普洱茶是因為普洱茶有保健功效，比如有助于減肥。
但是也有很多的朋友懷疑喝普洱茶的減肥效果，一些朋友跟我說：我經(jīng)常喝普洱茶呀，也不見有什么減肥效果。。。
那么問題來了，普洱茶到底有沒有減肥的效果呢?讓我們一起來看看。
普洱茶減肥的原理
化學(xué)作用
在普洱茶減肥功能廣為人知之前，綠茶、烏龍茶有減肥的功效就已經(jīng)深入人心了，起主要作用的就是茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等物質(zhì)。
茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C能促進(jìn)膽固醇的排泄，而且這些物質(zhì)都是純天然的、對身體沒有任何副作用的。
既然起作用的是這些寶貝物質(zhì)，而綠茶、烏龍茶中也含有這些物質(zhì)。那憑什么普洱茶減肥會這么流行呢?難道只是炒作嗎?非也非也!這得從制作普洱茶的原料說起。
普洱茶的原料是云南大葉種茶，作為世界茶樹的發(fā)源地，云南大葉種茶是世界上最原始的茶樹品種，茶多酚、兒茶素、咖啡堿的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它中小葉種茶樹。
物理作用
研究表明，普洱茶對離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味著對食糜的消化較不充分和對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收較少。
并且普洱茶能使腸壁舒張，故每個蠕動波可以把食糜的推進(jìn)距離增大，因而縮短食糜在腸內(nèi)停留的時間，這樣小腸就來不及吸收食物的營養(yǎng)了。因此，就能達(dá)到食物吃得多、營養(yǎng)吸收少的效果。
因為脂肪的消化周期很長，一般是飯后3個小時左右才能完成脂肪的消化，飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收，而脂肪則通過便便排出體外。
這里說的可是熟茶，飯后喝。空腹千萬不要喝生茶哦，生茶因為沒有經(jīng)過發(fā)酵，茶多酚、咖啡堿、鞣酸之類的物質(zhì)含量很高，對腸胃的刺激性太大，腸胃不好的人空腹喝生茶，容易暈茶。
微生物作用
無論是人工發(fā)酵，還是自然陳化發(fā)酵，微生物及其代謝產(chǎn)物都是形成普洱茶(這里指的是熟茶和陳年老茶)品質(zhì)、構(gòu)成普洱茶湯色滋味、實現(xiàn)普洱茶保健功效的重要組成部分。
普洱茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益菌群，主要是黑曲霉、酵母屬一類的，能夠幫助消化，促進(jìn)代謝，從而實現(xiàn)減肥的效果。
還記得小時候吃多了不消化，醫(yī)生會讓你吃一些酵母片，過一兩個小時就消化了吧!微生物是世界上數(shù)量最為眾多的動物，他們的存在是所有生物存在的基礎(chǔ)。(來源：茶搜搜，圖片來源：茶友網(wǎng)圖庫)
