我們中國(guó)人講究開(kāi)門(mén)七件事：柴米油鹽醬醋茶，而文人墨客也有七件寶：琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶。
在俗世的生活和雅致的把玩之間，茶都扮演著重要的角色。今天的我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)飲茶來(lái)強(qiáng)身健體而又養(yǎng)心。
都說(shuō)喝茶能夠強(qiáng)身健體，那喝茶在我們的日常生活中究竟起著怎樣的作用呢？
茶，聰明的樹(shù)葉
聰明，并不是指茶葉自身聰明，而是喝茶能讓你聰明，腦袋開(kāi)竅。
喝茶，能夠增加你的思考。茶姐平日里寫(xiě)文章，總喜歡泡一杯茶，茶葉的香氣能讓人思潮洶涌。開(kāi)車?yán)哿?，腦袋蒙蒙的，聞聞茶葉的香氣，仿佛聞到春天的氣息，頓時(shí)神清氣爽。
茶，耳聰目明的樹(shù)葉
發(fā)酵過(guò)的茶葉中含有一種特殊的物質(zhì)：伽馬氨基丁酸，這種物質(zhì)能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的噪音，把腦袋里的噪音控制住了，自身的聲音就大了。
這就是為什么長(zhǎng)期喝茶的老人能夠耳聰目明，因?yàn)樯窠?jīng)系統(tǒng)的噪音小了，耳朵接收到的信息就強(qiáng)了。所以說(shuō)，茶葉是耳聰?shù)臉?shù)葉，也有一定的道理。
在古籍中有記載，諸葛亮七擒孟獲，去到云南的西雙版納，進(jìn)入瘴氣區(qū)，很多士兵都患了眼病。諸葛亮讓軍醫(yī)拿茶葉給士兵熬水喝，并用茶水洗眼睛，很快士兵的眼病就好了，并取得很大的勝利。
曾經(jīng)有一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喝茶的人，患白內(nèi)障額的概率比不喝茶的人低一半。說(shuō)明喝茶對(duì)預(yù)防白內(nèi)障有很好的作用。
茶葉，解毒的樹(shù)葉
我們都是炎黃子孫，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，神農(nóng)就是炎帝。我們的祖先，尋找食物藥物，以及在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)茶可以解毒。
白茶效同犀角，白茶有：一年為茶，三年為藥，七年為寶的說(shuō)法，在福鼎有一座山上有一個(gè)塑像，叫太姥（mu）山，是專門(mén)用來(lái)紀(jì)念古代用白茶給孩子治病的老人，叫母姥。白茶有解毒，利尿，去熱的功效。
茶葉，一種益壽的樹(shù)葉
國(guó)歷史上有一個(gè)壽命最長(zhǎng)的皇帝，叫乾隆，乾隆在85歲退位，是因?yàn)椴幌朐谖荒晗蕹^(guò)康熙。
85歲那年他退位當(dāng)了太上皇。在退位的宴會(huì)上，有一個(gè)老臣和乾隆說(shuō)：國(guó)不可一日無(wú)君，乾隆哈哈大笑說(shuō)“君不可一日無(wú)茶”。由此可見(jiàn)乾隆對(duì)茶的重視程度。
鐵觀音這一茶名就是乾隆起的，乾隆看著鐵觀音外形很緊，像鐵一樣，同時(shí)形狀像觀音，所以起名叫“鐵觀音”。
在眾多茶葉中，乾隆偏愛(ài)綠茶，這也是乾隆長(zhǎng)壽的原因之一。綠茶是不發(fā)酵茶，所以含有非常多的茶多酚。
茶多酚在2005年被英國(guó)和西班牙的研究中發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人一天喝三杯茶，就可以獲得足夠的EGCG(茶多酚衍生物)，這種物質(zhì)對(duì)提高人體免疫力具有非常高的功效。
所以古人有言：“茶為萬(wàn)病之藥”有很高的科學(xué)依據(jù)。
夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰
春夏為什么建議喝綠茶，因?yàn)榫G茶可以激發(fā)人體的陽(yáng)氣，秋冬是收斂的季節(jié)，所以喝紅茶熟普。
喝茶，讓人沉靜自省，茶已經(jīng)融入了中華民族的血液之中，已經(jīng)成了中國(guó)人的一種符號(hào)。中國(guó)人的性格很像茶，不卑不亢，執(zhí)著持久，這也是我們能夠傳承千年茶文化的原因。
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