對熱愛生活的人來說,一盞茶、一杯酒的時光都可感悟生活的美好,而愛茶的人也從不會忽略茶本身的美!
茶名之美
“名者,實之賓也”,欣賞白茶特殊形態(tài)的人,都知道白茶“白毫滿披,如銀似雪”可謂名副其實。
在傳統(tǒng)意義上六大茶類是根據(jù)工藝的不同而命名的,白茶不炒不揉、天然晾曬,因此稱之為白茶。
由一芽兩葉制成的白牡丹,因為沖泡時綠葉夾銀白色毫芯,形似花朵,宛若蓓蕾初放,像極了牡丹花。圖片描述
而壽眉則是因為白茶上帶著的茸毛好似老壽星的眉毛,才被賦予了帶著美好祝愿的名字。
茶形之美
白茶特殊的工藝也造就了它別致的茶形,白毫銀針外形肥碩,白毫滿披,是白茶中最典型的形態(tài)。
泡在水中根根挺立如針,上下交錯,十分具有美感,優(yōu)質(zhì)的白茶沖泡后葉底也具有觀賞性。
而隨著收藏白茶的興起,茶餅、茶磚似乎也變得流行起來,一塊精制的茶餅擺在家中,不經(jīng)意間也增加了一點韻味。
茶質(zhì)之美
品白茶時,每一個細節(jié)都可以發(fā)現(xiàn)美,白茶湯色層次豐富,每個等級的口感、滋味、香氣都不盡相同,都有品鑒的價值。
茶湯更是隨年份的變化而愈加深沉,杏香、棗香、荷香,不同的香氣更是值得感受。
白茶最具魅力之處就是歲月的流逝呈現(xiàn)的變化之美,喝一杯老白茶可以品出歲月沉淀的厚重感,品茶如人生,亦有百味!