中國(guó)式的生活，講究的是清歡，講究的是一青二白。小蔥拌豆腐如此，喝茶如此，最是一青二白，為人處世都很中國(guó)式風(fēng)格。
如果一青二白是一種茶，那它應(yīng)該是柑白，一種由小青柑裹著白茶的茶，仿佛擁有著別樣的奇妙，助人疏肝破氣、消積化滯。
其茶如其名，采用2017年新會(huì)的小青柑，包裹著2014年福鼎的白牡丹白茶，一青二白相搭，既能體會(huì)到其青柑的芬芳，又可品飲其清醇有佳的白茶滋味，用一青二白作名，再好不過(guò)。
本期杯小茶要為茶友們推薦的就是這一青二白的茶，它的名字叫柑白。這款茶平淡中透著醇和，黃亮澄澈的湯色，沁人心脾的青柑香氣，是中國(guó)式的平和風(fēng)格。足足300g，輔以紅色喜慶鐵罐，送人、自飲都很棒，
青，青柑，香濃沁心脾
地道小青柑，柑果初生階段，色澤清潤(rùn)，油室顆粒飽滿，嬌艷欲滴。它的揮發(fā)油、黃酮類、多糖類等活性物質(zhì)達(dá)到較佳的狀態(tài)。
這款柑白，采用的是2017年的青柑皮，格外地清香。包裝一打開，那股很好聞的柑皮香就足以讓人陶醉了。
白，白牡丹，清淡過(guò)生活
白牡丹，是一款好喝又樸實(shí)的好茶。
它既有著白毫銀針的毫香，也有著貢眉的甘甜，在光陰里，內(nèi)質(zhì)慢慢轉(zhuǎn)變，褪去青澀。再品它，一襲泉水入壺，將其內(nèi)涵發(fā)揮到極致，茶香讓人驚艷、滋味更是讓人著迷。
這款柑白，采用2014年福鼎的貢眉，四年陳化，甜爽滋潤(rùn)，茶韻芬芳。
一青二白，清純最是人間佳話
這款柑白，用一個(gè)詞來(lái)形容的話，想必清純最合適。泡開這款茶，低調(diào)又內(nèi)涵、淳樸又讓人驚艷。
它有著清香濃郁的香氣，但是香濃的茶湯入口卻是醇和甜爽的滋味。它有別于小青柑熟普的那種厚實(shí)的滋味，白茶更來(lái)更清甜、更爽口的滋味，更適合口味輕的茶友。
核心產(chǎn)區(qū)，標(biāo)配
這款柑白，選用的是新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)——茶坑村柑皮。
茶坑，是一個(gè)靈氣匯聚的地方，傳說(shuō)中區(qū)分新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)的地標(biāo)“熊（讀ni）子塔”就在茶坑；這里地處銀洲湖畔，面向南海，灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水質(zhì)，有機(jī)質(zhì)非常豐富；而且這里背靠鳳山，降水量及日照光合作用有利于補(bǔ)給鮮柑的營(yíng)養(yǎng)成分；水圍田種植新會(huì)柑方式，有利于柑樹的水分補(bǔ)給，雨季時(shí)蓄水，旱季時(shí)可以及時(shí)補(bǔ)充柑樹水分，使得鮮柑的水分得到充足的補(bǔ)給。
柑小白，選用的是福鼎白牡丹，中國(guó)白茶地理標(biāo)志性產(chǎn)品，它具有地域唯一性，純天然的工藝技術(shù)以及獨(dú)特的口感和養(yǎng)生作用。
福鼎白牡丹是采自大白茶樹的短小芽葉，摘的時(shí)候，只摘一芽一葉，它是白茶中的上乘佳品；我們柑小白中選用的福鼎白牡丹，有著3年的時(shí)間沉淀，已將新茶轉(zhuǎn)化為有著淡淡藥香的白茶，認(rèn)真看看，它毫心肥壯、身披白茸毛、氣味香濃，杏黃透徹的湯色，是白茶中的上好茶料。
沖泡柑白有什么小技巧？
柑白，可能許多茶友并不熟識(shí)它的沖泡方法。
杯小茶需要為大家講幾個(gè)實(shí)用的小技巧。
一顆一泡。小柑白的個(gè)頭小，杯小茶建議茶友們一顆柑白泡一壺茶。沖泡時(shí)，整顆柑白放進(jìn)茶壺/蓋碗即可。整顆沖泡的好處在于，青柑包裹著白茶，碎茶葉較少，茶湯澄徹明亮。
潤(rùn)茶兩次。小柑白經(jīng)過(guò)精制工藝，青柑中的白茶比較緊實(shí)，茶湯出味比較慢。為了更好的口感滋味，建議潤(rùn)茶兩次，即前兩泡的茶水倒掉。
更快出味的小技巧一。將柑白掰碎后沖泡，茶水能夠充分浸潤(rùn)茶葉與柑皮，泡出來(lái)的口感香氣更加穩(wěn)定。
更快出味的小技巧二。注水可以對(duì)著青柑上的開孔，水從青柑內(nèi)部流淌而過(guò)，茶味更快浸出，茶湯喝著更濃郁。
婚姻當(dāng)如柑白茶，越陳越香越有益。
柑白，則是融合白茶與青柑的茶類，初始之時(shí)，青柑與白茶似乎并無(wú)過(guò)多關(guān)系，但經(jīng)過(guò)年歲的交融，白茶與青柑的氣息、滋味漸漸形成你中有我，我中有你的特色。婚姻，不就是如此么？原來(lái)并無(wú)關(guān)聯(lián)的兩個(gè)人，一起經(jīng)歷許多事情，慢慢地也就再也離不開。
柑白是一種往后看的茶，有著越陳越香、越陳越有益的特點(diǎn)?；橐鼍蛻?yīng)當(dāng)如此，時(shí)間越長(zhǎng)感情越濃郁。希望大家在這杯柑白的茶湯中找到自己的那杯茶！
本期杯小茶要為茶友們推薦的就是這一青二白的茶，它的名字叫柑白。這款茶平淡中透著醇和，黃亮澄澈的湯色，沁人心脾的青柑香氣，是中國(guó)式的平和風(fēng)格。足足300g，輔以紅色喜慶鐵罐，送人、自飲都很棒，
