每日三省吾身：今天脫發(fā)了嗎、熬夜了嗎、養(yǎng)生了嗎？

　　還記得“朋克養(yǎng)生”的熱潮嗎？年輕人們一邊熬夜，一邊忙著敷面膜，吃火鍋時喝點金銀花，啤酒里泡著枸杞，冬天穿著短裙又不忘套上護膝……一邊自嘲一邊維持著最后的倔強。

　　隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生也受到了越來越多人的重視，“喝茶養(yǎng)生”更是成為了一種備受推崇的生活風尚。　

　　茶，發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公。

　　茶，絕對不是“東方樹葉”四個字就可以概括的。它浸潤在儒釋道的傳統(tǒng)文化里，既有鮮明的文化意涵，又能修身養(yǎng)性，而且還可起到養(yǎng)生的作用。

　　喝茶是一門博大精深的學(xué)問，茶喝不好或喝不對，養(yǎng)生效果就大打折扣了。

　　中國六大茶類

　　茶可分為六大基本類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

　　茶葉分類的方法，是以制法為基礎(chǔ)，結(jié)合品質(zhì)特征，考慮主要內(nèi)含物變化的系統(tǒng)性，進行系統(tǒng)的分類。而其中，尤其以茶的“發(fā)酵程度”不同而影響著茶的口感和功效。

　　發(fā)酵程度越高的茶，茶性更溫和，比如紅茶、黑茶就適合胃不太好的人喝；相反，不發(fā)酵或是輕度發(fā)酵的茶，茶性微寒，適合降火去燥，脾胃較弱的人應(yīng)適量。

　　不同的茶擁有不同的功效

　　綠茶：防癌降脂降壓

　　六大茶類之首。零發(fā)酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。

　　【特點】清湯綠葉

　　綠茶通常被認為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等作用。經(jīng)常吸煙者，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害。　　

　　白茶：明目保肝護肝

　　茶中珍品。輕度發(fā)酵，茶性清涼。滋味清淡、回甘。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。

　　白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。

　　【特點】綠葉紅筋

　　白茶通常有一定的明目、保肝護肝、促進血糖平衡的作用。尤其是老白茶，還有降火、消炎、利咽的作用，對治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。

　　黃茶：益脾胃助消化

　　中國獨有茶類。輕微發(fā)酵，滋味甘醇。君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青都是黃茶。

　　【特點】黃湯黃葉

　　黃茶通常是葉黃茶黃，主要是因為揉捻或初烘后經(jīng)悶黃處理。黃茶益脾胃、助消化，而且還有助于脂肪代謝。

　　青茶（烏龍茶）：降血脂抗袁老

　　青茶屬半發(fā)酵茶，綠茶+紅茶之和，又叫烏龍茶。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。

　　【特點】綠葉紅邊

　　青茶含較多茶多酚，有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。

　　紅茶：暖脾胃消疲勞

　　世界人民最愛。屬全發(fā)酵茶。茶性溫潤，無刺激。廣東英德紅茶、正山小種、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶等都是紅茶。

　　【特點】紅湯紅葉

　　紅茶有助于消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。　　

　　黑茶：降血脂解油膩

　　紅、濃、陳、醇。屬后發(fā)酵茶類，微生物發(fā)酵。香氣獨特，口感醇厚。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。

　　【干茶】呈青褐色

　　【湯色】橙黃或褐色

　　黑茶有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的作用。

　　茶葉儲存

　　為了保持茶葉的活性和口感，儲存起來也是稍稍需要講究一些。茶葉儲存三大原則：干燥、避光、密封。

　　綠茶、黃茶|密封后，放冰箱冷藏；

　　白茶、烏龍茶|常溫密封保存；長時間不喝，放冰箱冷藏；

　　紅茶|常溫密封保存，切記防潮；

　　黑茶|常溫保存，陰涼通風、切記日曬。

　　一壺清茶，幾縷茶香，抬手品茗，意蘊無窮。得半日之閑，嘗愜意時光。

　　喝茶，真的，只是一種生活方式。靜下來心來，茶里，有不一般滋味。