六大茶類(lèi)適合什么人喝

　　六大茶類(lèi)適合什么人喝：

　　1.綠茶降火

　　綠茶生產(chǎn)歷史最久，品類(lèi)最多，如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。綠茶屬于不發(fā)酵茶，其外觀千姿百態(tài)，香氣、滋味各具特色，清湯綠葉，是名茶最多、研究最廣泛的茶類(lèi)。

　　兒茶素等多酚類(lèi)化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。

　　2.紅茶暖胃護(hù)心

　　紅茶產(chǎn)地較廣，種類(lèi)較多，一般分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶三大類(lèi)。紅茶屬于全發(fā)酵茶，在加工過(guò)程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數(shù)糖類(lèi)物質(zhì)水解成可溶性糖，從而產(chǎn)生紅茶特有的香氣和口感。

　　飲用紅茶有助調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。此外，茶黃素還可抗氧化、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。

　　3.白茶抑菌抗輻射

　　白茶的加工工藝比較簡(jiǎn)單，分為萎凋和干燥兩道工序。由于白茶制法特異，其成茶滿披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡。按采摘標(biāo)準(zhǔn)不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

　　白茶的抗菌效果比較好。此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，促進(jìn)消化的功效。

　　4.黑茶御寒降脂

　　黑茶歷史悠久，種類(lèi)豐富，例如有云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶及四川邊茶(康磚)等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶葉在微生物的作用下發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成一些對(duì)人體有益的成分。

　　黑茶具有降脂功效。黑茶中的礦物質(zhì)種類(lèi)豐富，且有很多種含量要高于其他茶類(lèi)。黑茶性溫，有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。黑茶的喝法比較簡(jiǎn)單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡。

　　5.黃茶人人皆宜

　　黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶(如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽)、黃小芽(如溈山毛尖、北港毛尖和平陽(yáng)黃湯)和黃大茶(如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青)。黃茶的主要品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯，不僅葉底黃，茶湯黃，干茶也顯黃亮，且香氣清悅，味厚爽口。

　　與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^，黃茶類(lèi)的性味特征居于兩者之間，普通人幾乎都適合。黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。

　　6.青茶（烏龍茶）潤(rùn)燥減肥

　　烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。我國(guó)烏龍茶主要分為4類(lèi)，分別是閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝介于綠茶和紅茶之間。

　　烏龍茶具有抗過(guò)敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。與其他茶類(lèi)相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，烏龍茶性平，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。