常見的六堡茶沖泡方式有蓋碗泡法、紫砂壺泡法、焗茶法、坭興陶煮茶法~茶友可根據(jù)不同年份六堡茶的特點、不同場景，選擇適合自己沖泡的方式。
一般地，許多茶友習慣使用蓋碗沖泡，但現(xiàn)在進入秋冬之際，天氣漸冷，更適合約上幾個茶友，圍壺而坐，共享煮茶之樂。
蓋碗（瓷）泡法
特點：蓋碗不吸味，可泡出茶葉的真實口感，適合試茶時使用。
沖泡方法▼：
溫杯：用沸水洗滌茶具；
投茶：投茶量為5-7g（也可根據(jù)個人口味喜好控制投茶量）；
潤茶：用沸水潤洗兩遍，快進快出。（一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于更好地展現(xiàn)茶性）；
注水出湯：低沖注水的方式，浸泡5~10秒后出湯。第三泡開始飲用，一般第四-五泡口感最好。
二 紫砂壺泡法
特點：具有良好的透氣性能，泡不走味，能較好地保存六堡茶的香氣和陳味。
沖泡方法▼：
溫杯：用沸水洗滌茶具；
投茶：投茶量為5-7g（也可根據(jù)個人口味喜好控制投茶量）；
潤茶：用沸水潤洗兩遍，快進快出。（一是去掉六堡茶的浮沫；二是醒茶，利于更好地展現(xiàn)茶性）；
注水出湯：低沖注水的方式，浸泡5~10秒后出湯。第三泡開始飲用，一般第四-五泡口感最好。
三 焗茶法
特點：焗出來的六堡茶，茶湯橙黃透亮，香氣濃郁，口感上苦澀感有所減弱，茶湯柔滑，層次感豐富。
焗茶方法▼：
溫杯：用沸水洗滌茶具；
投茶：投茶量為5g（也可根據(jù)個人口味喜好控制投茶量）；
潤茶：用沸水潤洗一遍，快進快出。
焗泡：把潤洗后的茶葉置入保溫壺內(nèi)，注入沸水，燜泡5-10分鐘，取出茶葉，即可飲用。
四、 坭興陶煮茶法
六堡茶老茶經(jīng)過歲月的陳化，在后發(fā)酵的過程中已將苦澀物質(zhì)轉(zhuǎn)化掉，滋味甘甜，更適合用坭興陶壺來煮，更醇滑。
煮茶方法▼：
煮水：將清水倒入清潔好的坭興陶壺中，煮沸；
備茶：根據(jù)坭興陶壺的大小備茶，茶水比例約為1:50，潤洗1遍后置入壺中；
煮茶：小火慢煮5~20分鐘，即可飲用。飲至1/3處，續(xù)水再煮，以確保茶味濃淡不變。
本文章屬于六堡聚原創(chuàng)，如若轉(zhuǎn)載，請先聯(lián)系我們獲得授權，感謝您對原創(chuàng)的尊重和支持。
