普洱泡茶時需要注意什么事項

　　普洱泡茶時需要注意什么事項

　　一、水質(zhì)要求

　　水質(zhì)是影響茶葉口感的重要因素之一。水質(zhì)好的茶葉口感更佳，口感清新自然，因此一定要選擇純凈、清潔、礦物質(zhì)含量低的水源。對于喝普洱茶來說，最好使用沒有異味的自來水煮沸，或者是無菌瓶裝水。

　　二、泡茶器皿選擇

　　泡普洱茶的器皿種類繁多，我們應該根據(jù)個人喜好以及泡茶的目的選擇適合自己的器皿。但不管是選擇何種器皿，都需要注意材質(zhì)及清潔。建議選擇陶瓷泡茶器，在使用前清洗干凈，確保其無異味，以保證最好的茶葉品質(zhì)。

　　三、泡茶水溫

　　選擇正確的泡茶水溫是泡出高品質(zhì)茶水的關(guān)鍵。普洱茶泡制時水溫一般在90~100度之間。用開水直接泡茶，會使茶水變得過于苦澀，影響口感。所以，在泡茶時，可以先倒出一些開水放置片刻，使其降溫到合適的溫度，再用此水泡茶。

　　四、泡茶時間

　　泡普洱茶是需要有耐心和技巧的。泡茶之前，需要了解茶葉品種和泡茶的時間等相關(guān)知識。普洱茶種類較為豐富，不同品種普洱茶的泡茶時間大不相同。一般來說，普洱茶的泡茶時間在30秒~5分鐘之間，泡茶時間太短口感會過于清淡，太長則會變得苦澀。

　　五、泡茶次數(shù)

　　普洱茶的泡茶次數(shù)因茶葉品質(zhì)、泡茶方法的不同而有所不同。好的普洱茶可以泡制多次，具有好的耐泡性，每泡茶一次，其香味會有所不同、層次更為豐富，茶湯變化也不一樣。但應注意，茶葉的保質(zhì)期是有限的，一般情況下，普洱茶可以泡3~5次左右，保證飲用品質(zhì)。

　　六、普洱茶泡法：出湯

　　出湯的時間也很重要。對于同一種茶，茶館泡的茶味道很好，但是你泡的茶不好。這可能只是時間問題。應該正好，如果長時間悶著就不好了。出湯快了，也不好。

　　一般來說，醒茶后，前8泡都是即泡即出。從第9泡開始，每個泡延長5秒，例如第9泡延長5秒，第10泡延長10秒，第11泡延長15秒。第九泡后，可以通過淋壺來保持浸泡的溫暖和悶熱。這樣，沖泡出來的茶湯口感飽滿，不會出現(xiàn)濃淡不均的現(xiàn)象。