綠茶要怎么泡好喝,喝綠茶的功效作用
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綠茶要怎么泡好喝,喝綠茶的功效作用

  綠茶是中國(guó)的主要茶類之一,屬于不發(fā)酵茶,是以新鮮茶樹(shù)的葉芽為原料,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成的茶葉,且綠茶中較為著名的品種有碧螺春、趙坡茶、西湖龍井、廬山云霧、大悟綠茶、金鼓露毫等。

  綠茶怎么泡最好

  1、溫杯

  綠茶沖泡之前,先將玻璃杯放入茶洗中,注入剛燒開(kāi)的沸水,把玻璃杯燙洗干凈?;?qū)⒉AП湃氩AР柘粗?,注入清水,把玻璃茶洗置于電茶爐上將水燒開(kāi),進(jìn)行高溫消毒。

  2、洗茶

  接著取出玻璃杯,用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的綠茶,注入80~85℃的開(kāi)水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,3秒后倒掉茶湯,將綠茶中的臟污盡數(shù)清理干凈。

  3、泡茶

  繼續(xù)往玻璃杯中注入開(kāi)水,耐心等候1~2分鐘后即可飲用。若是覺(jué)得綠茶熱泡的口感不是很好,可以將綠茶放涼后添加檸檬制成檸檬綠茶。

  綠茶的功效與作用

  1、延緩衰老:綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化,如果過(guò)氧化,會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過(guò)剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

  2、防齲齒、清口臭:綠茶含有氟,其中兒茶素有延緩齲齒發(fā)生的作用,可以減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。綠茶所含的單寧酸具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,故可以有效防止口臭。

  3、降血脂:綠茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇的含量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。綠茶含有黃酮醇,有抗氧化作用,可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),可降低心血管疾病的發(fā)生概率。

  4、瘦身減脂:綠茶含有茶堿及咖啡因,可以減少脂肪細(xì)胞堆積,因此達(dá)到減肥功效。