滇紅茶的泡法
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滇紅茶的泡法

  很多時(shí)候我們都會(huì)覺得是茶葉不好,其實(shí)只是我們的泡茶方法不對,導(dǎo)致茶湯不好喝。今天就教大家?guī)渍?,趕快學(xué)起來吧!

  滇紅茶怎么泡,有好茶也要會(huì)泡才行,那么滇紅茶應(yīng)該怎么泡呢?

  步驟一、首先應(yīng)該取出五克滇紅茶,再準(zhǔn)備一個(gè)茶碗,最好是可以選用白瓷蓋碗,并且容量為一百一十毫升左右最佳;

  步驟二、用茶勺將準(zhǔn)備好的五克滇紅茶放入蓋碗當(dāng)中,這個(gè)過程千萬不要直接用手操作,否則將會(huì)影響茶葉的口感;

  步驟三、準(zhǔn)備溫度在九十五度到一百度的水注入杯中,水溫以高溫最好,高溫可以使茶的香味以及滋味得到充分的釋放,如果泡茶的水溫比較低的話,那就無法激發(fā)茶的香味以及滋味;

  步驟四、頭幾遍泡茶的時(shí)候出湯一定要快,一般都是5秒出湯,到了第4泡到第7泡的時(shí)候,可以適當(dāng)延遲至8秒,8~10泡一般是15秒左右,最好依次遞增;

  出湯之后不要將茶碗的蓋蓋上,滇紅茶一般可以沖泡10泡左右,每一泡的蓋碗茶湯之后一定要倒干凈,這樣就不會(huì)影響后續(xù)茶湯的口感。

  用茶勺取五克滇紅茶,放入白瓷蓋碗,準(zhǔn)備九十五度到一百度的水泡茶,頭幾遍泡茶的時(shí)候出湯一定要快,一般都是5秒出湯,到了第4泡到第7泡的時(shí)候,可以適當(dāng)延遲至8秒,8~10泡一般是15秒左右。

  泡滇紅的3個(gè)要點(diǎn):

  一、用量(4~5克)

  二、泡10泡以上[水溫80-83度],注意水溫是要把水先燒開,再放置幾分鐘,稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。

  三、出湯要快1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開始延長到3秒,5秒,8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。