伴隨著“十三五”逐漸遠去的腳步聲，中國迎來了全面建成小康社會之后新的征程!
在即將到來的“十四五”，大健康、大休閑、大時尚背景下，中國茶藝發(fā)展如何與時俱進?茶文化教育如何對接未來?
在未來的十五年內(nèi)，建設文化強國的戰(zhàn)略目標將為中國茶藝發(fā)展提供怎樣的動力和引領?
這些吸引人的熱點內(nèi)容，都成為11月7日在京舉行的“當代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”上熱烈討論、意猶未盡的話題。
當代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會現(xiàn)場。
關鍵節(jié)點的“及時雨”
11月7日，深秋的北京，秋高氣爽。“2020北京國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會”在國家會議中心舉辦。
由中華合作時報·茶周刊全媒體、天津市茶葉學會、河北省茶文化學會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司聯(lián)合主辦，2020北京國際茶產(chǎn)業(yè)組委會協(xié)辦，新中式袋泡茶“他山集”品牌支持的“當代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”，成為茶博會上一大亮點：行業(yè)人士將它稱為中國茶藝領域的“及時雨”。
一是目前正處在茶藝師退出國家職業(yè)資格目錄、朝著職業(yè)技能等級認定方向改革的關鍵時期。二是茶藝系列論壇緊扣行業(yè)需求，提供及時、有益的關鍵信息。
9月5日，當代茶藝發(fā)展研討會暨茶藝師未來職業(yè)規(guī)劃論壇在河南鄭州舉辦。
9月5日，中華合作時報?茶周刊全媒體在鄭州策劃組織了聚焦茶藝師物群體的“當代茶藝發(fā)展研討會暨茶藝師未來職業(yè)規(guī)劃論壇”，引起良好反響;
今次“當代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新”針對茶藝師教育培訓機構(gòu)，邀請到國內(nèi)長期關注茶文化教育的專家、學者和京、津、冀、魯?shù)貐^(qū)知名茶文化教育機構(gòu)教師，以及茶藝人員的用人單位(如茶館)、茶企負責人，還有部分茶藝專業(yè)畢業(yè)的優(yōu)秀學生代表共計近200人，大家濟濟一堂，共同探討茶藝人才培養(yǎng)，聚焦實踐創(chuàng)新。
吳覺農(nóng)茶學思想研究會副會長張素娟，中國社科院歷史所研究員、中國茶葉學會茶藝專委會副主任委員沈冬梅，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會優(yōu)質(zhì)茶葉分會副會長兼秘書長劉寧波，天津市北方茶文化藝術(shù)中心理事長王夢石，北汽技師學院教務科副科長 劉永利，北京市茶業(yè)協(xié)會副秘書長馬寬磊，北京市茶業(yè)企業(yè)商會執(zhí)行秘書長孫永偉，天津市北方茶文化藝術(shù)中心主任張娜，濟南茶葉批發(fā)市場質(zhì)檢中心主任、茶藝師、評茶員培訓講師薛德全，北京清香林茶樓總經(jīng)理劉毅敏等，作為特邀嘉賓蒞臨研討會。深圳華巨臣實業(yè)集團副總裁向飛和主、承辦單位領導出席研討會。
茶藝必定會與時俱進
河北省茶文化學會常務副會長 舒曼
研討會上，首先由河北省茶文化學會常務副會長舒曼代表主辦方致歡迎詞。他認為從上世紀七八十年代中國茶文化復興至今，我國茶文化已經(jīng)發(fā)展到一個嶄新的高度，茶藝就是中國茶文化的重點，是一種心靈語言與肢體語言對話形式，必定會根據(jù)時代的進步和社會的發(fā)展而與時俱進。
吳覺農(nóng)茶學思想研究會副會長張素娟代表吳甲選贈字。
當代茶圣吳覺農(nóng)之子——93歲高齡的吳甲選老人，聽聞本次會議召開，雖年事已高不能親臨會場，特書寫一副字以示祝賀，并請吳覺農(nóng)茶學思想研究會副會長張素娟蒞臨贈字。中華合作時報·茶周刊全媒體主編安明霞代表主辦單位接贈。
浙江農(nóng)林大學文法學院·茶文化學院教授、茶文化學科帶頭人、漢語國際推廣茶文化傳播基地主任王旭烽發(fā)表演講。
在主旨演講階段，首先由浙江農(nóng)林大學文法學院·茶文化學院教授、茶文化學科帶頭人、漢語國際推廣茶文化傳播基地主任王旭烽，發(fā)表題為《當代茶藝發(fā)展的實踐創(chuàng)新》的演講。
王旭烽認為茶藝是中華民族內(nèi)在精神與外在呈現(xiàn)的一種體現(xiàn)，要不斷創(chuàng)新挖掘。一是標準茶藝要堅持，將傳統(tǒng)茶藝作為主流和基本精神，二是發(fā)展探索綜合型的藝術(shù)表現(xiàn)，三是概念茶藝，把中國文化的符號、乃至哲學的表達放進去。能夠為農(nóng)茶利益和文化傳播帶來好處的，都鼓勵嘗試!
北京天下名山咨詢公司創(chuàng)始人、中國茶葉行業(yè)“小產(chǎn)區(qū)”理論與實踐的首倡者鄧增永發(fā)表演講。
接著，北京天下名山咨詢公司創(chuàng)始人、中國茶葉行業(yè)“小產(chǎn)區(qū)”理論與實踐的首倡者鄧增永，做了題目為《當代茶藝如何更好服務茶產(chǎn)業(yè)?》的分享。
鄧增永說：我們面臨的核心問題是當代茶藝如何更好服務茶產(chǎn)業(yè)，重點有十個方面的問題要解決。他認為發(fā)展當代茶藝，融入茶企經(jīng)營，更好服務茶產(chǎn)業(yè)是方向，最終要助力美好生活。
《當代茶藝教育現(xiàn)狀暨未來發(fā)展報告》發(fā)布。
研討會還發(fā)布了中華合作時報·茶周刊全媒體編制的《當代茶藝教育現(xiàn)狀暨未來發(fā)展報告》。
據(jù)中華合作時報·茶周刊全媒體副主編趙光輝介紹，這個報告匯集了媒體十多年的積累，從歷史維度總結(jié)了當代中國茶藝復蘇、復興和繁榮的脈絡;又用調(diào)研匯總的數(shù)據(jù)，對整個茶藝教育、培訓的結(jié)構(gòu)做了量化呈現(xiàn)，便于大家準確把握茶藝教育歷史和現(xiàn)狀。
在研討會的對話環(huán)節(jié)，嘉賓圍繞兩大主題展開深入、務實的討論，為當代茶藝教育發(fā)展提出了很多切實的建議和意見。
第一組主題對話。
第一個主題：茶藝培訓機構(gòu)如何應對未來市場
在主持人天津市茶葉學會理事長、中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽國賽精選茶藝項目裁判員郝連奇帶領下，北京東方國藝文化發(fā)展有限公司董事長熊志惠、東方茶儀女子學堂創(chuàng)辦人安香主，河北省茶藝師協(xié)會會長、石家莊悠哉茶學院副院長郭耿珠，學廣藝院(天津)培訓學校校長張學廣，太極茶道第七代傳人、吳德泰布茶總師銀漢晴等五位嘉賓，各自分享了他們的培訓經(jīng)驗和發(fā)展建議。
第二組主題對話。
第二個主題：茶藝人才培養(yǎng)之難點與對策
由《茶藝實踐指南》作者、北京茶藝專業(yè)創(chuàng)建者之一陸堯擔任主持。北京市東城區(qū)少年宮研究室主任、小茶人俱樂部負責人霍艷平，北京商貿(mào)學校副校長、茶藝指導教師、北京市商業(yè)服務業(yè)(茶藝)技能大賽裁判長尹世慶，北汽技師學院茶藝專業(yè)學科帶頭人于影，中國茶文化國際交流協(xié)會副秘書長、北京王府茶樓董事長王曉芳，云南雙江勐庫立元號茶葉公司總經(jīng)理劉元龍等五位嘉賓，分別從自身的茶藝培訓發(fā)展歷史、人才使用、發(fā)展前景等方面，總結(jié)了成功經(jīng)驗，提供了真知灼見。
研討會上，由浙江農(nóng)林大學文法學院·茶文化學院帶來的創(chuàng)新茶藝《清貧——可愛的中國》和《國際茶日——國際杯》兩個創(chuàng)新茶藝，不僅讓與會嘉賓看到了茶藝創(chuàng)新的成果，還為當代茶藝發(fā)展帶來許多啟迪和思考，令人久久難忘……
在歷史與現(xiàn)實、實踐與創(chuàng)新的交匯處，“當代茶藝發(fā)展方向暨實踐創(chuàng)新研討會”凝聚業(yè)內(nèi)精英，聚焦茶藝教育未來，大家相信在下一個五年、十年，中國茶、中國茶藝的明天會更美好!
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
總監(jiān)制 / 趙光輝 監(jiān)制 / 陳 浩 制作 / 王 璟
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