隨著普洱茶市場(chǎng)的不斷發(fā)展壯大,越來(lái)越多的業(yè)者、茶友走進(jìn)了云南茶山,原始的云南茶山開(kāi)發(fā)程度也日益增加。與之伴隨的,則是不斷被破壞的茶山原始生態(tài)。
隨著普洱茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值的不斷增加,許多原始植被被茶農(nóng)破壞后開(kāi)荒成為臺(tái)地茶園。這種行為除了對(duì)原始生態(tài)的破壞,臺(tái)地茶園的后續(xù)人工管理——農(nóng)藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)激素——還會(huì)對(duì)茶區(qū)的空氣、土壤、地下水等造成長(zhǎng)期而難以逆轉(zhuǎn)的破壞(詳見(jiàn):普洱百科之 臺(tái)地茶園茶)。
越來(lái)越多的人走進(jìn)茶區(qū),走上茶山,由于人員來(lái)源良莠不齊,其中一些人在茶山會(huì)肆意攀爬茶樹(shù)、盜摘茶葉以及其它茶山植物、亂丟垃圾,這些失德行為也讓茶山的生態(tài)惡化狀況雪上加霜。
老班章古茶園,可以清晰的看到地面上的狼藉。
許多來(lái)自其它茶類(lèi)產(chǎn)區(qū)的業(yè)者,在云南茶區(qū)承包茶園,用其在其它茶類(lèi)生產(chǎn)上積累的所謂“科學(xué)”方法管理普洱茶樹(shù), 卻不懂得橘枳之別,不但無(wú)法保證茶品品質(zhì),更危及茶園生態(tài)與茶樹(shù)生存。
古茶園生態(tài)環(huán)境是一個(gè)可以完成自身完美循環(huán)的復(fù)雜體系,除了茶樹(shù)以外,地上的雜草、高大的雜樹(shù)、茶樹(shù)上的共生植物、茶園中活動(dòng)的動(dòng)物等都是這個(gè)復(fù)雜體系不可或缺的組分。這個(gè)體系的合理性已歷經(jīng)千年時(shí)光的驗(yàn)證,可是近年來(lái)卻遭受史上從未有過(guò)的危機(jī)。一些本省業(yè)者,甚至鼓吹清除茶園內(nèi)的雜草、茶樹(shù)上的共生植物等可以提高產(chǎn)量,有益于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在金錢(qián)面前,總有利欲熏心之徒以自以為聰明地方式揮灑著愚昧與顢頇。
隨著茶區(qū)知名度的提升,大規(guī)模的開(kāi)發(fā)與環(huán)境破壞隨之而來(lái)。經(jīng)典普洱團(tuán)隊(duì)曾于2014年報(bào)道過(guò)于茶山發(fā)生的大規(guī)模破壞古茶樹(shù)事件,上萬(wàn)顆古茶樹(shù)被鏟除,極少量古樹(shù)被移栽到道路兩旁然后盡數(shù)死亡。
去年3月底,石昆牧老師與經(jīng)典普洱團(tuán)隊(duì)在勐宋古茶山考察時(shí),曾發(fā)現(xiàn)許多雜樹(shù)被人為環(huán)狀剝皮,等待這些雜樹(shù)的必然是死亡,而后這些人就可以“合法”的清理死樹(shù),為茶樹(shù)騰出空間。
前幾日經(jīng)典普洱團(tuán)隊(duì)再度赴當(dāng)?shù)乜疾?,發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)被環(huán)剝的雜樹(shù)已全部死亡,留在原地的只剩一個(gè)個(gè)樹(shù)樁。一片茶地沒(méi)有幾顆雜樹(shù),只有大片的茶樹(shù),這種茶園的生態(tài)遲早會(huì)崩潰,茶樹(shù)死亡幾率很高?,F(xiàn)在許多從業(yè)者,為了攫取最大利益無(wú)所不用其極,其行為令人發(fā)指。如果為了經(jīng)濟(jì)利益,大量的破壞雜樹(shù)林與生態(tài),就是歷史的罪人。
雖然遭受厄運(yùn),這些樹(shù)木仍然保持著頑強(qiáng)的生命力,不少樹(shù)樁上生長(zhǎng)出新的枝條。
普洱茶以其越陳越醇厚而廣為人知,存世茶品中仍有倉(cāng)齡過(guò)百卻仍具品飲價(jià)值的號(hào)級(jí)茶品??墒且栽颇喜鑵^(qū)如今的生態(tài)破壞速度,這片凈土還可支撐到下一個(gè)百年么?
石昆牧老師經(jīng)過(guò)在云南茶山多年的走訪研究發(fā)現(xiàn),影響普洱茶原料品質(zhì)形成權(quán)重最高的因素并非是茶樹(shù)的數(shù)量,而是茶園的原生態(tài)程度。若是茶山生態(tài)破壞殆盡普洱茶還有何可以傲視其它茶類(lèi)的先天優(yōu)勢(shì)?或許這應(yīng)是每一個(gè)愛(ài)普洱之人都應(yīng)重視的問(wèn)題。