有一種關(guān)于普洱茶的必然選擇，叫易武

這里，萬物生長，風(fēng)景盛放。

參天的大樹，組成了磅礴的森林，嚴嚴實實地將凸起的山峰和平緩的谷地包裹。叢林深處，花草樹木欣欣向榮。它們?yōu)橐孜洳枭皆炀土肆己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，孕育了易武茶的優(yōu)良品質(zhì)。

這里，高山層巒，莽莽蒼蒼。

易武茶區(qū)平均海拔1400米左右。山高水長，高海拔帶來的陽光、溫度、水分等特性，為易武茶的生長提供了良好的條件，同時高山茶內(nèi)含物質(zhì)也更加豐富。

這里，山水環(huán)抱，云霧繚繞。

易武地形地勢猶如馬首昂頭，山水環(huán)抱，藏風(fēng)聚氣，終年云霧繚繞，頗有身在仙境之感。山高霧重，滋潤了各類植被，帶來了成片的生意盎然，同時也帶來了易武茶葉氨基酸、葉綠素和芳香物質(zhì)等成分的高含量。

這里，落落邊陲，人煙稀少。

生態(tài)價值是普洱茶最重要的價值之一。彩云之南，國境之邊，易武地處北回歸線偏南，東部直接與老撾交界，深山莽林，人煙罕至。這些歷史長達幾百年甚至上千年的古茶園，千百年來，茶樹都是與天地自然共生養(yǎng)，一代代繁衍生息，保持著原始的天生天養(yǎng)狀態(tài)。

這里，歷史悠遠，文化厚重。

易武茶區(qū)早在明清時期就聲名天下。當時，作為古六大茶山產(chǎn)制加工和交易集散中心的易武，成為滇藏茶馬古道的起點。彼時百里易武，山山有茶園，處處是村寨，商旅來往不絕，驛道馬鈴聲充耳，一派興旺繁盛。

這里，民俗燦然、風(fēng)情獨具。

易武鎮(zhèn)是多民族聚居之地，漢、彝、傣、瑤等相雜而居，星羅棋布于寬闊平坦的新街、蜿蜒盤踞的山路和噴泉一般盛放的鳳尾竹叢中，充滿了丹楓白露派畫家筆下的氣韻悠然。

有茶友曾用這樣一個類比的說法來形容“易武”與“普洱茶”之間的關(guān)系：易武對于普洱茶來說，就相當于景德鎮(zhèn)對于陶瓷、宜興對于紫砂、安徽涇縣對于宣紙。

有一種關(guān)于普洱茶的必然選擇，叫易武。

易武茶以香揚水柔，刺激性較低，口感香甜，回甘生津明顯等品質(zhì)特點而著稱。從清代中期的貢茶，到清代末期作為古六大茶山的產(chǎn)制加工與交易中心，以及流傳至今的號級、印級等傳世名品，易武茶區(qū)作為頂級優(yōu)質(zhì)普洱小產(chǎn)區(qū)，已為業(yè)界公認。

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