古六大茶山之曼撒茶山

　　地理位置：易武茶山古稱“曼撒”位于西雙版納州勐臘縣北部山區(qū)，地處北緯21°51′~22°05′，東京101°21′~101°35′之間。東與老撾交界，邊境線長(zhǎng)100公里，西鄰思茅江城，北接勐侖鎮(zhèn)。境內(nèi)平均海拔為1400米。最高海拔在東北部黑水梁子，為2023米，最低海拔在龍戶村，為700米，易武街為1320米，屬難得的高海拔低緯度地理位置。

　　基本信息：易武與老撾僅一界之隔，有百公里的邊鏡線。面積達(dá)750平方公里，在古六大茶山中茶園面積和茶葉產(chǎn)量均居半壁江山。清乾隆初期實(shí)行移民殖邊，云南石屏等地漢族和其他民族不斷移居易武及漫撒一帶，開(kāi)辟荒山，種植茶樹(shù)和創(chuàng)辦茶莊，設(shè)立茶坊制茶，易武茶葉從此崛起，盛時(shí)生產(chǎn)干茶70000余擔(dān)，成為六大茶山的后起之秀。道光年后易武茶號(hào)、商號(hào)大增，至咸豐時(shí)古六大茶山的茶葉加工和商賈中心逐漸從倚邦向易武轉(zhuǎn)移。清政府于1879年在易武設(shè)立分關(guān)，茶葉主銷東南亞和香港。光緒年間修編的《普洱府志》把六大茶山中的漫撒換成易武。到二十世紀(jì)三四十年代，易武便成為古六大茶山之首。至今，易武茶山尚有14000畝茶園。

　　曼撒茶山普洱茶特點(diǎn)

　　曼撒古樹(shù)茶的品質(zhì)特點(diǎn)為：干茶條索肥大，色澤墨綠，茶湯金黃，口感甜蜜飽滿，滋味微苦澀，香高水柔，蜜香中透著一股幽蘭香，以蜜香顯著，滋味飽滿而著稱，屬于大葉種栽培野生茶。

　　沖泡易武曼撒古樹(shù)茶，建議選擇甘甜清冽的山泉水，或者是純凈水、礦泉水，往蓋碗中投茶7-8g左右，注入90-100度熱水后，浸泡5-10秒后飲用。

　　曼撒茶山是古六大茶山之一，隸屬于勐臘縣易武鄉(xiāng)，茶樹(shù)多生長(zhǎng)在大山深處的原始森林之中，易武曼撒茶是大葉種栽培野生茶，素以香揚(yáng)水柔，蜜香顯著，滋味飽滿見(jiàn)長(zhǎng)。