一把紫砂壺到手，就是壺與人結(jié)緣的開(kāi)始。真正的愛(ài)壺人，不但要會(huì)“相”壺，還要會(huì)用，更要會(huì)養(yǎng)。不懂得“相”術(shù)，就會(huì)求一壺而難得;而如果既不懂得用也不懂得養(yǎng)，即使有一把品質(zhì)絕佳的好壺，也會(huì)被白白糟蹋了。所以，掌握正確的用壺和養(yǎng)壺方法，是每一位紫砂壺收藏者都必須做到的。
紫砂壺會(huì)用更要會(huì)養(yǎng)
養(yǎng)壺是紫砂壺收藏的一項(xiàng)重要內(nèi)容，把紫砂壺束之高閣、敬若神明，只藏壺而不養(yǎng)壺，并不是真正的紫砂收藏者。養(yǎng)壺的目的在于增強(qiáng)紫砂壺“蘊(yùn)味育香”的功能，并能夠使紫砂壺的表面亞光(又叫“包漿”)漸起，愈用愈光亮，甚顯高雅品位。
例如紅泥小壺，久養(yǎng)之后會(huì)紅若南國(guó)之紅豆;有書(shū)畫(huà)陶刻裝飾的壺，久養(yǎng)之后紋樣的立體感會(huì)得到加強(qiáng)，更具書(shū)卷之氣。另外，養(yǎng)壺還有鑒別作用，壺所用泥質(zhì)的優(yōu)劣，在養(yǎng)壺過(guò)程都能看出來(lái)，泥料越好透氣性越好，包漿越快。
有的壺友購(gòu)壺后只知使用和賞玩，卻不大懂得“養(yǎng)”壺。事實(shí)上，一把壺?zé)珊螅捎谔ス腔饸庵?，紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的影響，只有通過(guò)“養(yǎng)”才能改變其“性格”，再好的紫砂壺，如果不養(yǎng)也是沒(méi)有光澤的。
不同的茶葉應(yīng)對(duì)應(yīng)使用不同的紫砂壺
紫砂壺具有宜茶性能，這是一種籠統(tǒng)的說(shuō)法。根據(jù)諸多愛(ài)茶愛(ài)壺人的經(jīng)驗(yàn)，紫砂壺用來(lái)泡半發(fā)酵茶或者全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō)鐵觀音、烏龍、普洱等。另外
一把紫砂壺到底適宜泡哪種茶，跟壺本身的形狀與泥料也有一定的關(guān)系，需要注意的是，無(wú)論泡哪種茶，選擇之后，一把紫砂壺最好長(zhǎng)期用來(lái)泡一種茶。
一把紫砂壺不宜泡飲兩種或兩種以上的茶葉
由于紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，因此，一把紫砂壺只有堅(jiān)持泡一種茶，沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度。如果今天泡普洱，明天泡烏龍，后天又泡花茶，那么必然會(huì)導(dǎo)致茶味混沌，使紫砂壺的宜茶功能大打折扣。
紫砂壺在使用之后是否應(yīng)進(jìn)行清洗?
白天用來(lái)泡茶后，應(yīng)對(duì)紫砂壺進(jìn)行正確的清理。這是使用紫砂壺時(shí)所應(yīng)養(yǎng)成的習(xí)慣。
(1)泡完茶后，要馬上清除壺內(nèi)茶渣，用熱水沖洗干凈壺身內(nèi)外，保持紫砂壺的衛(wèi)生。
(2)切忌用留存茶渣或茶湯在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺，因?yàn)檫@樣時(shí)間一久，會(huì)產(chǎn)生惡臭味和酸餿味，繁衍細(xì)菌，對(duì)人體健康與紫砂壺都有害。
(3)要避免用肥皂或清潔劑清洗紫砂壺，否則會(huì)留下異味。
(4)清理干凈的壺，應(yīng)使用干凈的棉布擦拭紫砂壺，以免壺身留下難看的水漬或茶垢。另外還可以稍微打開(kāi)壺蓋，讓壺內(nèi)殘余的水氣能夠盡快陰干，以免產(chǎn)生異味。
經(jīng)過(guò)這種方法處理的壺，久而久之，自然而然會(huì)煥出紫砂本身的光澤，從而收到良好的養(yǎng)壺效果。養(yǎng)壺需要耐心，持之以恒。長(zhǎng)期泡茶養(yǎng)護(hù)出來(lái)的效果才喜人。急功近利不可取，煮壺、抹油等等出來(lái)的效果不自然也沒(méi)有成就感。養(yǎng)壺純粹是一種自?shī)史绞健?/p>
來(lái)源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍
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