茶,是味覺的審美
泡茶,是以茶湯為作品的創(chuàng)作
茶具的使命,是成全對茶的表達
工欲善其事必先利其器。
這是天理,也是最根本的道理。
這里有幾個問題需要厘清的就是:“善其事”,就必須先弄清楚這“事”是什么“事”;你想“善”到什么程度。而且你有多強的愿望。這些都決定著你接下來的工作該怎么進行。
茶具之美從陸羽時代就開始了。然而我們可以從《茶經(jīng)》論茶具的文字中就可以看出,好看的茶具一向都是被人首先選擇的?!敖ūK”各種仿生型的“紫砂壺”充分說明了問題。迄今為止,還沒有一個茶器是因為對于茶湯的巨大利益而傳世的。
好看的茶具一定具有高度的藝術(shù)欣賞性,它對作者來說是一種肯定,也是一種情緒和技術(shù)的表達。他給欣賞者帶來了巨大的滿足。
沒有這些藝術(shù)品,我相信人間的美會因此少掉一大半。煩惱因此也增加了。
藝術(shù)總是讓我們的內(nèi)心變得充盈而富足。而對于創(chuàng)作技巧的不斷追求,對于表達方式的不斷追求,關(guān)于工具的要求也就越來越高。由此也推動著制造業(yè)的發(fā)展,由此看來藝術(shù)的無用之用正好也在此有所體現(xiàn),當然,它對于個人心靈的治愈能力也是最為值得稱道的。
藝術(shù)創(chuàng)作,都和好用的工具發(fā)生著緊密的聯(lián)系,而好的創(chuàng)作工具從誕生的那一刻就注定了清晰的使命——成全創(chuàng)作者的表達。
遺憾的是,從一開始我們似乎就把茶的味道只是簡單地和水、火、工藝、土壤、品種關(guān)聯(lián)起來,而茶具(品茗杯)可能對滋味的影響被嚴重地忽略。當這種觀念形成之后,茶的味道被固定下來了之后,品茗杯的功能就被固化下來——盛裝器。所以,茶具的器型就變得豐富多樣了,越來越多的人對于茶具對滋味的影響視而不見。更因為如此,茶具的生產(chǎn)和發(fā)展,其豐富性和藝術(shù)性,文化屬性其實比茶更強。
故而,做茶器的都成了大師,都成了藝術(shù)家,而做茶的人則一直是茶農(nóng)。做茶具的人可以談審美、造型、思想,可以縱橫八萬里,茶農(nóng)還是只能聊自己的一畝三分地。最有意思的就是,農(nóng)民還有三分茶園,而泡茶者至今都寂寂無名。
茶成全了茶器的藝術(shù)世界,也成全了中國和世界的商貿(mào),也成全的牧民的“柴米油鹽醬醋茶”,然而,茶和茶農(nóng)一樣,依舊只是農(nóng)產(chǎn)品。
茶可以更美。
當然,如果你不善沖泡,它的美就無法得以真正的體現(xiàn)。
如果文字也只是簡單的溝通工具,今天的筆墨紙硯就不會如此豐富。正因為有了藝術(shù)家的參與,這些筆墨紙硯的興盛就成了必然。和茶不一樣的是,他們都無形的站在書法的背后。和書法相比,茶依舊是農(nóng)產(chǎn)品,而泡茶,卻是誰都能說一嘴,沒有人去認真對待。
當然,也許有人會說“我買了那么多的名貴的茶具茶器,我跑了那么多的茶山,拜了那么多的老師,沒少花錢!”這些都是事實。然而與努力相比,選擇(方向)更為重要。
關(guān)于“泡茶是以茶湯為作品的創(chuàng)作”這個觀念一旦深入內(nèi)心的時候,泡茶時自然就多了一分輕慢,少了一分表演,從而讓專注停留在味道之上,更多的去關(guān)注茶具和手的配合,和味道的關(guān)系之上。
這世上可能沒有一個被當做創(chuàng)作工具的一種器物,最后卻是功高蓋主,成功地從配角變成了主角,只有茶器華麗麗地從幕后跑到了臺前,而且表現(xiàn)不俗。
書法家重視毛筆,然而,書法家自己和欣賞者更多的是欣賞作品,去看。
音樂家重視樂器,他和聽眾更愿意看他演奏,去聽。
喝茶的人在欣賞茶器,泡茶的人最為驕傲和自豪的是擁有了名貴的茶器,而不是自己泡茶的手藝。這也許值得我們茶人深思。
物,因你而貴。
茶,因你而貴。
因為有你,世界才美。
這是你的價值。
因物而貴,物的存留決定了你的幸福與崩潰。
泡茶者三思!
來源: 一如茶香
如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除