一、實用功能
紫砂壺兼具實用功能與藝術(shù)價值,紫砂壺的天職就是用來泡茶,挑選紫砂壺時,不應(yīng)違背“實用性”這一基本原則。我們從以下幾個方面來看實用性。1.容量大小要合適。如果朋友多、泡茶多,自然要選擇容量大的壺;如果只是兩三好友促膝品茗,要選容量小的壺。
2.口蓋設(shè)計合理,茶葉進出方便。有些茶葉沖泡前,為干燥緊縮狀態(tài),沖泡后葉片伸展膨脹,會將整個壺身塞得滿滿的,如果壺口太小或設(shè)計不當(dāng),要將茶渣掏出就要費一番工夫。如果一時疏忽沒掏干凈,容易在內(nèi)壁形成茶垢,甚至發(fā)霉。
3.重心要穩(wěn),端握舒適。就是要符合人體工學(xué)的要求。有些茶壺端握時,會十分沉重,如果不是壺把設(shè)計不當(dāng),就是壺壁過厚。4.出水順暢。好壺出水剛勁有力。
二、美感
每個人對于美感的欣賞角度各有不同,這里所說的美感,最主要的是指個人的感受,對于壺的造型與外觀,依個人喜好,只要自己看得舒服滿意就好了,那就代表了個人的審美,畢竟那是自己要使用的,不必隨波逐流!
不過在紫砂壺方面,盡量選擇一些經(jīng)典器型,可以說永不過時。
三、泥料品質(zhì)
指壺的材質(zhì)。泥色應(yīng)不俗艷,沙粒隱現(xiàn),質(zhì)不滑膩。保味、不餿,由泥質(zhì)決定。紫砂壺以其制作原料紫砂泥的獨特,深受眾人喜愛。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,不僅紫砂泥結(jié)構(gòu)與其它泥不同,而且不同種類的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細(xì)微的差別。
因此,不同的泥所制成的紫砂壺所呈現(xiàn)的功效是不一樣的,適合沖泡的茶葉也有區(qū)別,帶給人的官能感受也就不盡相同,有的細(xì)膩有的顆粒感明顯。所以在紫砂壺鑒別過程中,壺身的觸感也是一大評判標(biāo)準(zhǔn)。
四、做工
絕大部分好的紫砂壺,都是全手工制作的,所以工藝水平的高低,是評判紫砂壺優(yōu)劣的重要條件,我們可以從以下幾方面鑒別紫砂壺的工藝要求。1.嘴、把、鈕,三點成一線。
2.口蓋要嚴(yán)緊密合。圓壺要旋轉(zhuǎn)滑順無礙,方壺要面面接縫平直不變形,筋紋器要面面俱到達(dá)要求。3.線面修飾平整、內(nèi)壁收拾利落,落款明確端正。壺身線條、轉(zhuǎn)折、棱線的修飾要漂亮規(guī)整;落款要大小得宜、位置適中、深淺合度;內(nèi)壁的接口、接縫、內(nèi)底要收拾勻當(dāng)。
五、細(xì)挑慢選
剛接觸紫砂壺的朋友可依以下兩個方面作參考:1.幾何造型的砂壺,該圓就圓、該方就方,線條當(dāng)直則直、當(dāng)曲則曲,各配件的的大小要與壺身相稱,和諧有度。2.自然造型的砂壺,該寫實就要寫實,該寫意就要寫意?;ㄆ髻N塑較多,整器要氣勢連貫,無生硬之感。注意壺身與貼塑的接觸點有無細(xì)微的裂縫,以免日后斷裂。
六、量力而為
要分清楚一把公認(rèn)的好壺,與一把自己喜歡的壺之間的差異,適合自己的才是最好的,不要隨波逐流,失去品茗養(yǎng)性、陶冶情操的那份閑適之美。
七、選壺注意事項
1、收藏不應(yīng)只關(guān)注“名人效應(yīng)”
2、新壺未必遜色于老壺
3、切勿重料不重藝
4、把握行情看準(zhǔn)人
5、不要只看底款就買壺
6、過于注重花俏色艷
7、只重名家證書不重藝術(shù)
8、只看年代不看藝術(shù)
來源:茶情報
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