極端之美 龍泉青瓷
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極端之美 龍泉青瓷

中國人對(duì)于一些顏色,有著世世代代的執(zhí)著與迷戀,一種是汝窯“天青色等煙雨”之“青”,龍泉青瓷之“青”,則是另一種。

千峰翠色出龍泉,兩千多年前,浙江龍泉人就開始不斷敘寫著造青的傳奇歷史。

無論是層層疊疊的青釉色澤,還是深淺交錯(cuò)的瓷片紋理,還是圓潤獨(dú)特的器型輪廓,龍泉青瓷總是精準(zhǔn)地撩撥著國人關(guān)于“美”的感官。

陶瓷界泰斗陳萬里曾說:“一部中國陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龍泉?!?/p>

龍泉瓷器的制作歷史悠久,是中國青瓷之都和寶劍之邦、國家歷史文化名城、國家文化先進(jìn)市。

龍泉因劍得名,春秋時(shí)歐冶子在龍泉鑄就三柄劍,用其中一柄名為“龍淵”的劍作為地名,后因避諱唐高祖李淵,改稱龍泉。

三國兩晉時(shí)期,當(dāng)?shù)乩习傩找揽孔匀粭l件燒制青瓷,這一時(shí)期的青瓷還在開始階段,制作粗糙,規(guī)模也不大。

到了五代和北宋時(shí)期,出于國家間的和平問題,越州窯廠燒制的青瓷已經(jīng)不能夠滿足其需求,在這一形勢下,龍泉青瓷則誕生了。

龍泉窯屬南方青瓷代表性之大窯系,它開創(chuàng)于三國兩晉,衰微于清代,生產(chǎn)瓷器的歷史長達(dá)一千六百多年,是中國制瓷歷史最長的一個(gè)瓷窯系。

在吸取發(fā)揚(yáng)越窯、婺窯、甌窯的制瓷經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,因“青如玉、明如鏡、聲如磬”的特點(diǎn),燒造工藝在宋代達(dá)到了制瓷史上的巔峰。

從宋代開始,龍泉青瓷以主角的身份,參與開拓了漫長的世界“海上陶瓷之路”,使龍泉成為“國家級(jí)出口基地”,成為“海上絲綢之路”重要起始地。

龍泉青瓷的外表極具典雅、清醇的特點(diǎn),色澤純潔斑斕。

它分為“哥窯”與“弟窯”。哥窯青瓷的釉層飽滿豐厚,釉色清灰淡雅。弟窯青瓷則以晶瑩潤澤的青釉聞名。

以“清澈如秋空、寧靜似深?!钡母?、弟窯瓷器享譽(yù)海內(nèi)外,龍泉“哥窯”與著名的官、汝、定、鈞并稱宋代五大名窯。

弟窯是傳統(tǒng)意義上的龍泉青瓷,青瓷開創(chuàng)以來一直燒制的都是弟窯品類。

哥窯的特點(diǎn)是胎薄釉厚、釉面開片,布滿龜裂的紋片,被稱為是“瓷中珍品”;弟窯特點(diǎn)胎骨厚實(shí)、胎釉青翠、瓷器表面光潤純潔,被稱為“青瓷之花”。

哥窯瓷器和弟窯瓷器的區(qū)別在于,哥窯為開片瓷,弟窯不是開片瓷。

哥窯青瓷在燒造過程中,因?yàn)榇商ヅ蛎浵禂?shù)比胎釉膨脹系數(shù)大,燒成之后的青瓷表面布滿像裂痕一樣的紋路,本來這些裂痕是一種缺陷,但是因?yàn)槌霈F(xiàn)了“金絲鐵線”的效果,形成了一種殘缺美。

龍泉窯當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)環(huán)境可以說是相當(dāng)不錯(cuò)的,制瓷作坊大多建立在山麓上,便于制瓷。

南宋時(shí)期,龍泉窯的發(fā)展規(guī)模宏大,制瓷的技術(shù)水平也越來越高,質(zhì)量越來越好。

2009年,龍泉青瓷的燒制技藝入選聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,是全球第一個(gè)也是唯一入選世界非遺的陶瓷類項(xiàng)目。

回首望,有著千年傳承的龍泉青瓷,也曾隨著歷史變遷而興衰。

新中國文化發(fā)展的60多年,也是龍泉青瓷重生的60多年。

在現(xiàn)代龍泉青瓷史上,徐朝興這個(gè)名字已經(jīng)深深地印在龍泉青瓷的發(fā)展歷程里。

他是國家公認(rèn)的龍泉青瓷非遺傳承人,也是時(shí)代的大師、泰斗,是龍泉青瓷界“祖師爺”級(jí)別的人物。

1956年,徐朝興剛剛讀完小學(xué),由于其家庭成分的原因,徐朝興的求學(xué)生涯被定格了。

13歲的徐朝興開始跟隨龍泉著名青瓷藝人李懷德學(xué)藝。

當(dāng)時(shí)的瓷廠是原始的土作坊,產(chǎn)品是一般的瓷器,生產(chǎn)設(shè)施和普通的磚瓦作坊也差不多。

在作坊里,煉碗泥、揣泥坯、揉泥巴,腳上是泥,手上是泥,臉上和頭上也沾著泥。徐朝興不怕苦,不怕累,手腳勤快,不到兩年的時(shí)間就掌握了制作一般陶瓷具的基本技能。

1958年開始瓷廠轉(zhuǎn)生產(chǎn)龍泉青瓷,為了復(fù)興龍泉青瓷,龍泉瓷廠在省內(nèi)專家、優(yōu)秀工人和民間藝人中選拔了8人,組成仿古小組,開始了具有時(shí)代意義的恢復(fù)和仿制工作。

徐朝興與師傅李懷德同被選入仿古小組。試制過程中,經(jīng)歷了無數(shù)次失敗,終于在1959年國慶前夕研制成功。

青瓷弟窯產(chǎn)品的研究成功,讓徐朝興信心倍增,他大膽推陳出新,嘗試用新產(chǎn)品設(shè)計(jì)和科研工藝美術(shù)相結(jié)合,創(chuàng)造了第一件擺進(jìn)藝術(shù)殿堂級(jí)的作品——玲瓏燈。

徐朝興令人嘆為觀止的絕活不只是創(chuàng)造,還有他在制作工藝上完美的“跳刀”技術(shù):在一個(gè)胎薄如殼的坯體上要刻下數(shù)萬乃至十幾萬波線或印痕,使燒制的瓷器帶有不可思議的美麗紋理,不得不說是龍泉青瓷界的一大奇跡。

徐朝興制作的跳刀青瓷沒有機(jī)器壓制的僵硬,處處充滿了柔韌與手工之美。

到現(xiàn)在為止,龍泉青瓷是中國古代五大歷史名窯里恢復(fù)的最好的一個(gè),它的從業(yè)人數(shù)也因?yàn)樯鐣?huì)的進(jìn)步拉到了一個(gè)歷史的高峰。

青瓷技藝需要發(fā)展,更加需要繼承。徐朝興的妻子、兒子和兒媳都在青瓷行業(yè)里繼續(xù)著匠人之路。

兒子徐凌和兒媳竺娜亞已經(jīng)在陶瓷界初露頭角,作品“手足情”“江南春”“梅子青”和“秋韻系列”分別在全國陶瓷設(shè)計(jì)評(píng)比、上海工藝美術(shù)精品展和杭州西湖博覽會(huì)上獲得金、銀獎(jiǎng),并成為龍泉青瓷“造青”品牌的創(chuàng)始人之一。

與古代的龍泉窯產(chǎn)品一樣,現(xiàn)代的龍泉青瓷享有極高的聲譽(yù)。

或許世界的變化飛快,但東方文化傳統(tǒng)里最深處的情感,仍然深刻著慢生活與手工的痕跡。

造青所承載的是精益求精的匠人精神,千年之美與大師傳承讓我們知道了什么才是真正的東方神話,也讓世人見識(shí)了地道的中國造物之美。

原文刊載《普洱》雜志

2019年7月刊

撰稿 |水蒼玉 供圖|造青

來源:普洱雜志

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