如何選擇普洱茶茶器
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如何選擇普洱茶茶器

  “器為茶之父”,沖泡#普洱茶時(shí)選擇什么#茶器沖泡才能更好的呈現(xiàn)出茶葉特點(diǎn)呢?

  選擇時(shí)從實(shí)用角度出發(fā),而后考慮美觀及整體搭配。沖泡茶葉的器具多種多樣,瓷、陶、玻璃等等材質(zhì),形狀不一,有壺、有#蓋碗等。

  今天給大家分享幾種沖泡普洱茶常用的茶器。

  1、蓋碗魯迅先生曾說(shuō)“喝好茶,是要用蓋碗的。”蓋碗是使用比較廣泛的,稱為“萬(wàn)能茶具”它幾乎可以用來(lái)沖泡任何茶類,對(duì)于剛泡茶不久的朋友來(lái)說(shuō)沒(méi)掌握沖泡技巧的話容易燙手。白瓷蓋碗不會(huì)吸附茶葉的香氣,散熱性好,容易控制,易清洗。不會(huì)改變茶葉的內(nèi)質(zhì)屬性,可以很好地呈現(xiàn)茶品茶質(zhì),能將一款茶的優(yōu)缺點(diǎn)呈現(xiàn)出來(lái);便于聞茶香、賞茶湯,觀葉底,是日常品評(píng)必不可少的茶具。

  2、#紫砂壺,紫砂壺壁厚,保溫性強(qiáng),沖泡存放過(guò)的茶葉時(shí)便于茶葉內(nèi)質(zhì)析出以及香氣釋放,因此紫砂壺沖泡出來(lái)的老茶比起其它材質(zhì)的茶壺而言,香氣濃郁持久,但紫砂易吸附味道,建議分類分茶品用壺,可以避免茶味混雜,影響茶葉的特點(diǎn)的呈現(xiàn)。

  注:細(xì)嫩的茶葉不要使用紫砂壺沖泡,蓋碗為佳。用紫砂壺沖泡普洱茶可以說(shuō)是良配了,但是市場(chǎng)上以次充好的現(xiàn)象太多。

  3、紫陶壺紫陶壺沖泡普洱熟茶,近些年受到很多茶友的好評(píng),因?yàn)橛米咸諌貨_泡出來(lái)的熟茶,品飲時(shí)會(huì)感受到茶湯的純凈度更高一些,茶湯湯質(zhì)會(huì)更柔軟飽滿,陳香醇厚。

  煮茶煮茶的器具材質(zhì)有很多種,銀質(zhì)、陶制、鐵質(zhì)、玻璃等。喜歡煮茶的朋友在選擇器具的時(shí)候,不建議使用鐵壺煮茶,如果買(mǎi)到的鐵壺內(nèi)壁沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化處理的話,茶中的茶多酚和鐵壺內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)使湯色變黑,選擇陶壺、銀壺、玻璃壺等煮茶效果更好。

  銀壺煮出來(lái)的茶湯相對(duì)更細(xì)膩綿柔順滑一些;喜歡觀賞湯色的朋友可以選用玻璃壺。