多高標準的倉,才能養(yǎng)出好茶
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多高標準的倉,才能養(yǎng)出好茶

普洱茶倉儲毫無疑問是普洱茶制作過程中的最后一道關鍵工序,正所謂“無倉不成普洱”。只有當普洱茶完成倉儲出倉的那一刻,才真正意味著普洱茶生命的起始。不同的倉儲環(huán)境,如同不同的成長土壤,賦予了普洱茶各異的特性。在干燥的環(huán)境中,它可能會發(fā)展出干爽的香氣;在濕潤的條件下,又會形成獨特的韻味。

就這樣,普洱茶在歲月的洗禮中,一步步成長為令人著迷的存在。這種隨著時間推移而不斷變化、發(fā)展的特質,正是普洱茶最大的魅力之一。

六大茶山標準倉歷經20多年潛心研究,已深刻洞悉每一倉的獨特習性與精準標準。這一成就源于六大茶山對茶葉品質不遺余力的分析與探索,他們憑借嚴謹?shù)目茖W態(tài)度,為六山的消費者呈上了一份客觀詳實的報告。這些科學的報告與檢測,不僅確保了產品的安全可靠,更為我們致力于打造六大茶山標準化口糧茶產品奠定了堅實的基礎。

四個標準倉

一個國內戰(zhàn)略茶倉賦予普洱茶多樣的二次生命六大茶山建立了四個標準倉,分別是昆明標準倉、勐海標準倉、鳳慶標準倉、東莞標準倉,其儲存量都在1000—3000噸之間。此外,還在北方建立了戰(zhàn)略倉——北方標準倉,容量為2000多噸;并在賀開莊園建立了原產地窖,容量接近2000。

北方標準倉的建立是為了支撐普洱茶倉儲研究的大數(shù)據(jù),賀開莊園原產地窖則是原產地茶、原產地生產、原產地加工、原產地窖賀開古茶莊園項目的一部分。這些倉儲設施的建立有助于保證茶葉的質量和安全,為消費者提供不同口感和風格的普洱茶產品。

全程監(jiān)控

科學調配倉儲環(huán)境衛(wèi)生可控、品質可控、年份可控通過先進的技術手段和完善的監(jiān)控體系,對倉儲過程進行全方位、無死角的全程監(jiān)控。在產品倉儲過程中,精心部署了一系列高精度的傳感器,以獲取包括溫度、濕度、圖像、視頻等在內的關鍵指標,從而能夠對成品茶葉進行全方位、無間斷的實時監(jiān)控。

在科學調配倉儲環(huán)境中,根據(jù)不同季節(jié)和天氣變化,自動調節(jié)溫度和濕度;在衛(wèi)生可控方面,定期進行嚴格的清潔和消毒;在品質可控上,定期抽樣檢測茶葉的各項指標;在年份可控方面,建立詳細的茶葉入庫和出庫記錄,準確掌握每一批茶葉的陳化時間。

區(qū)塊鏈技術

全產業(yè)鏈溯源

讓消費者能喝到明明白白的普洱茶

六大茶山+賀開莊園以區(qū)塊鏈技術、北斗衛(wèi)星定位電子圍欄技術、普洱茶數(shù)字化檔案庫等核心技術賦能,實現(xiàn)普洱茶全生命體系產品從茶園到茶杯的全程數(shù)字化可追溯,普洱茶產業(yè)正式進入科技普洱、數(shù)字普洱時代。

每一個出庫產品都貼有產品溯源碼,通過它能夠充分了解產品的整個制作過程,讓消費者能夠放心購買。產品溯源碼的制作,充分發(fā)揮北斗系統(tǒng)導航與位置服務的能力,利用時空映物編碼技術,構建普洱茶地理標志產品生產、銷售、物流、消費等環(huán)節(jié)的全產業(yè)鏈溯源體系,與區(qū)塊鏈技術相結合,形成產業(yè)鏈參與者之間的可信交互,實現(xiàn)普洱茶一物一碼可溯源。