有的茶友喜歡喝普洱茶,但是卻不注意普洱茶的存儲工作,往往會忽略了這一點。其實,普洱茶保存工作是很重要的,會關系到普洱茶的質以及飲用口感。那么,普洱茶保存有什么方式方法呢?
普洱茶存放方法和條件
一、儲藏條件
1.溫度:普洱茶儲存的溫度應該控制在10℃-25℃之間,不要暴露在陽光下,避免過熱和過冷。在夏季高溫時,應該把普洱茶放在陰涼處,與直接陽光隔離開。
2.濕度:過高的濕度容易使普洱茶發(fā)出異味、滋生霉菌等問題,而過低的濕度則會使普洱茶變黃或者失去屬于普洱茶的韻味。
3.通風:普洱茶儲藏地應該具有良好的通風條件,以保持空氣流通,有效避免發(fā)生霉變現(xiàn)象。
4.干燥:儲藏普洱茶之前,應將茶具外表擦干凈,并確保茶具內部干燥通風,并消毒殺菌,避免細菌或微生物污染進入。
二、儲藏環(huán)境
1.要選取專門儲藏普洱茶的器具,建議使用未曾使用過的器具,以確保茶具本身不帶有異味的影響。
2.儲藏普洱茶的器具應盡量使用不透明的罐裝,塑料、陶瓷、玻璃等選用最合適的,不要放在壓縮罐內,否則可能會影響其原始味道。
3.要放在清潔、干燥、通風、涼爽的環(huán)境中儲存,如果是提包茶,應在通風口角落安放,以免擺放不當,造成潮濕。
4.建議采用自然儲藏法,將茶葉直接置于干燥、通風、幽暗的環(huán)境中,風干并保存起來,這樣茶葉愈發(fā)醇香。
普洱茶保質期一般多長時間
從科學角度出發(fā)任何事物都會經歷一個從產生、發(fā)展到衰亡的過程,茶葉亦不例外。
當茶葉存儲到一定時限之時,其中所含有的一些有益物質應該會降解乃至消失,因此茶葉一定有其保存期限,關鍵在于這個期限的長短;
它取決于茶葉的種類、制程、存儲條件以及品飲者的品飲取向。
單以普洱茶為論,以目前可以品飲到的茶品看來,至少在存儲良好、原料優(yōu)質的前提下,15~20年是沒有問題的,至于具體時間,根據(jù)因素不同,會產生變化。(同時要注意最佳品飲期限,即10年左右)。