一般而言,綠茶的保質(zhì)期在常溫下為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線和濕度。如果存放方法得當(dāng),則綠茶也可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。但如果保存不當(dāng),受潮引起含水量超標(biāo),可能兩個(gè)月就過(guò)期了。開封的綠茶,應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)保存。
綠茶的保質(zhì)期,通常是在18個(gè)月左右。
由于綠茶不發(fā)酵,有殺青,想要延長(zhǎng)它的鮮爽感而不被氧化,需要存放在冰箱里,低溫冷藏。
綠茶中沒(méi)有老綠茶的說(shuō)法。
千萬(wàn)不要聽(tīng)信某些人的謠言,把綠茶存三五年以后再喝。
綠茶喝的就是一個(gè)“鮮”字。
丟失了鮮爽感,滿是陳味的綠茶,便沒(méi)有了品飲的價(jià)值。
若是喜歡享受存茶的過(guò)程,大可以選擇白茶或黑茶,它們都是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的茶類。
沒(méi)必要為了創(chuàng)新,拿綠茶做實(shí)驗(yàn)。
綠茶的保質(zhì)期
散裝:散裝的綠茶保質(zhì)期較短,一般6個(gè)月左右,因此需要注意保存。
罐裝:密封罐裝,并放入冰箱冷藏的綠茶,保質(zhì)期為12~18個(gè)月。
袋裝:采用鋁箔袋、牛皮紙袋密封的綠茶,保質(zhì)期為12個(gè)月左右。