普洱茶的保存方法

　　普洱茶的保存方法

　　1、原包裝

　　普洱茶餅最開始的包裝有筍殼和牛皮紙的保護(hù)，能讓內(nèi)部的普洱茶餅做外與外部隔絕的同時(shí)，內(nèi)部環(huán)境達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，因此未拆封的普洱茶餅直接原包裝存放即可，表面不能覆蓋或包裹任何物品，讓茶葉自然沉淀內(nèi)質(zhì)。

　　2、陶罐

　　普洱茶餅在家中存放可以借助口徑較大的陶罐，選擇密封性好、口徑較大可以直接放入茶餅的陶罐，將茶餅貼合邊緣放入陶瓷罐，正中間的位置放置石灰粉包，起到吸水的作用，用茶餅壓在石灰粉包上，基本裝滿陶罐后密封存放。

　　3、紙箱

　　普洱茶餅沒拆封時(shí)，將其排列擺放在干燥的紙箱中，裝滿紙箱后，把紙箱放在靠近地面的木架上，背面注意不能接觸到墻面，中干紙箱內(nèi)部比較干燥，遠(yuǎn)離地面和墻面的狀態(tài)下不用放干燥劑。

　　4、塑料袋

　　普洱茶餅也能直接裝入可密封的塑料袋中存放，最好選擇帶有封條、密封性較好的錫紙袋，也能用可放入微波爐加熱的保鮮袋，裝入茶餅后擠出內(nèi)部的空氣，密封并從反方向再次套上一個(gè)袋子，扎緊袋口存放即可。

　　普洱茶保存注意事項(xiàng)

　　1、普洱茶存儲(chǔ)時(shí)，茶葉本身需要較干燥。有專業(yè)實(shí)驗(yàn)者在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，茶樣自身含水率在9%時(shí)處理的茶樣儲(chǔ)藏較佳，此數(shù)值可作一個(gè)參考。但茶體含水率并不是人人隨時(shí)可得的，所以對(duì)于普通茶友來說，去正規(guī)、聲譽(yù)良好的茶企購買茶品，不失為可靠之策。

　　2、避免空氣(相對(duì))濕度過高。有專業(yè)實(shí)驗(yàn)者通過研究指出，平均濕度達(dá)到65%可以基本維持茶葉的含水量。從通常經(jīng)驗(yàn)上講，空氣濕度在75%(高濕度)以下，可認(rèn)為是存茶的相對(duì)安全濕度。濕度影響因素眾多，一般沿海、植被豐富及降雨量多的地區(qū)空氣濕度相對(duì)較高。在一些潮濕的地區(qū)，保持通風(fēng)可以在一定程度上降低空氣濕度。

　　3、避免異味。茶性易染，茶葉具有較強(qiáng)的吸附性，異味會(huì)影響茶葉的香氣，因此存放需避免異味。

　　4、常溫存放。常溫處理轉(zhuǎn)化自然，過高的溫度會(huì)促進(jìn)茶的轉(zhuǎn)化。研究證明，37度存放條件，普洱生茶前期會(huì)出現(xiàn)陳香，后期出現(xiàn)甜香;而55度處理，前期呈棗香，后期會(huì)出現(xiàn)酸味。

　　5、保持通風(fēng)。通風(fēng)與茶品的影響也很大，透氣對(duì)普洱茶的陳化有促進(jìn)作用。