白茶的正確保存方法,白茶的存儲注意事項
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白茶的正確保存方法,白茶的存儲注意事項

  保存白茶,常用的方法為“三層包裝法”,即準(zhǔn)備一個紙箱,一只鋁袋、塑料袋;首先取出白茶,將茶葉裝入鋁袋之中,擠掉空氣密封;在將外層套入塑料袋,并將袋口系好;取出五層瓦楞紙箱,將茶放入,用膠帶密封封裝,最后將茶葉放置于干燥、陰涼、無異味的房間中,離地離墻保存即可。

  白茶保存方式

  1、暖水瓶儲藏法

  暖水瓶是生活中比較常見的工具,密閉性好,溫度相對穩(wěn)定,因而用來儲存白茶再合適不過了。用保溫瓶保存白茶,只需將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中,密封好即可。

  2、冷藏儲藏法

  用冰箱冷藏保存茶葉是比較常見的方法,只需將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內(nèi)儲藏,溫度最好為5°。如果是家庭存儲只要先將白茶用錫紙袋密封包裝后,在置于密度高、有一定強(qiáng)度、無異味的密封所料袋中,然后放入冰箱存儲。如果短期內(nèi)(20天左右)內(nèi)喝完放在干燥陰涼處即可,如果長期保存(一年以上),那就置于冰箱中單獨存儲,可使茶葉保持如初色澤。

  3、木炭儲藏法

  木炭儲藏法是因為木炭可以吸收濕氣和異味,保存時取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,在密封壇口,木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次。

  4、罐子儲藏法

  罐子儲藏法也是常見便捷實用的保存方法,將茶葉放在茶葉罐里保存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。

  5、生石灰儲藏法

  生石灰保存法的原理和木炭保存法差不多,保存前應(yīng)該先用生石灰吸濕,再存儲密封干燥的容器里。由于白茶的干茶質(zhì)地疏松,孔隙較多,具有極強(qiáng)的吸附性,因此要遠(yuǎn)離化妝品、樟腦丸等散發(fā)性氣味物品,最好單獨存放,否則吸附異味的茶湯會很難喝。

  白茶的存儲注意事項

  1、密封儲存

  白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化,因此必須儲存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。

  2、避光儲存

  光線會讓茶葉表面氧化,影響口感。

  3、在常溫下儲存

  白茶無需在冷藏條件儲存,同時也要避開北方冬天的暖氣片。

  4、在無異味的地方儲存

  茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。

  5、在干燥的地方儲存

  只有干燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì),所以也要避免茶葉受潮。

  總的來說,家庭儲存白茶,需要注意密封、干燥、避光、無異味等,另外,平時在取茶、用茶之時,不要直接上手操作。只要白茶質(zhì)量合格,儲存得當(dāng),那么就會“越陳越香”。