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11月4日上午，2020中國（廣西）六堡茶斗茶大會系列活動之一的六堡茶對話普洱茶--六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在南寧舉辦。2020中國（廣西）六堡茶斗茶大會由中國國際茶文化研究會、中國茶葉流通協(xié)會、自治區(qū)黨委農(nóng)村工作領導小組辦公室、自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、梧州市人民政府、廣西日報傳媒集團、自治區(qū)科學技術廳、自治區(qū)商務廳、南寧市人民政府、欽州市人民政府主辦，梧州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心、蒼梧縣人民政府、華巨臣茶博會組委會組委會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司、廣西日報傳媒集團廣告有限公司承辦。

出席論壇活動的領導嘉賓有：云南省政府原副省長、省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒；廣西日報社社長、總編輯，廣西日報傳媒集團黨委書記、董事長崔佐鈞；廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員、廣西農(nóng)學會理事長郭緒全；梧州市委副書記蔣海東；原西南大學茶葉研究所所長、西南大學教授，博士研究生導師劉勤晉；原云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院院長卲宛芳；“陸羽獎”國際十大杰出貢獻茶人、中國（香港）普洱茶研究學會會長、“八八青”之父陳國義；梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心黨組書記、主任馬士成；深圳市茶文化促進會會長、深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁楊文標；晨光出版社編審、云南省茶馬古道研究會副會長、學術委員楊凱；中國普洱茶獨立批評學者，詩人，中國作家協(xié)會會員石一龍；和君集團高級合伙人、戰(zhàn)略營銷和產(chǎn)業(yè)整合專家蔣同；茶葉收藏家、廣西六堡茶倉農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長、河北太行茶倉商貿有限公司董事長趙玉光。

六堡茶與普洱茶同為中國名茶，都在歷史上留下非凡的影響和輝煌。六堡茶不但有著顯著的自身特色，更是有著深厚的歷史文化積淀。對中國六堡茶的歷史追溯、挖掘，及如何講好六堡茶的故事上，與普洱茶相比仍然有巨大的挖潛空間。普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路值得六堡茶產(chǎn)業(yè)學習與借鑒。本次論壇邀請六堡茶和普洱茶方面的權威專家、行業(yè)大咖，通過對兩大黑茶共性及個性的探討，打造六堡茶文化符號，為六堡茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大的動力。

梧州市委副書記蔣海東致辭

蔣海東表示，經(jīng)過近年的持續(xù)努力，六堡茶已經(jīng)成為梧州乃至廣西的一大特色產(chǎn)業(yè)，在茶產(chǎn)業(yè)界重新崛起。2019年，全市通過SC認證茶企有75家，綜合產(chǎn)值68億元。六堡茶產(chǎn)業(yè)雖然取得了長足發(fā)展，但技術創(chuàng)新能力還比較薄弱，品牌宣傳效果還不夠優(yōu)，營銷策略還不夠專業(yè)。破解這些難題，關鍵要靠創(chuàng)新驅動，借他山之長補自身之短。我們今天舉辦六堡茶對話普洱茶—六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，就是為了更好地聚眾人之智慧、納百家之灼見，為六堡茶產(chǎn)業(yè)轉型升級把脈號診、建言獻策。各位領導、專家親臨傳經(jīng)送寶、共商茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正是我們所期所盼。我們將以此為契機，認真學習借鑒普洱茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)驗，特別是“千億云茶產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略，以及通過抓標準、抓品牌、抓融資、抓莊園、抓整合、抓“互聯(lián)網(wǎng)+”，抓出了普洱茶“金字招牌”的成功做法，積極吸納專家?guī)淼男乱曇啊⑿吕砟?、新知識和技術優(yōu)勢，加快推動六堡茶實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。同時，也希望通過對話交流，深化合作、共同提高，進一步做強茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化，讓普洱茶、六堡茶在盛世興茶新時期不斷開創(chuàng)更輝煌的明天。

云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席、云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒介紹普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對六堡茶產(chǎn)業(yè)借鑒意義。陳勛儒表示，茶是公認的健康飲料。這一片葉子，深深影響了世界。普洱茶和六堡茶都屬黑茶家族，而六堡茶是我們普洱茶的老兄，在這里他要說一句：“六堡茶老哥，你好”。六堡茶和普洱茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，六堡茶產(chǎn)區(qū)是以廣西梧州為主，普洱茶產(chǎn)區(qū)主要是地理標志產(chǎn)品保護范圍內的云南省普洱市、西雙版納州、臨滄市等11個州市所轄的75個縣（市，區(qū)）。不同地區(qū)不同的茶有不同的品質，也就有不同的消費群體。喜歡普洱茶的消費群體，喜歡六堡茶的消費群體，可以說都在不斷擴大，這是我們六堡茶和普洱茶應該重視的問題。我們都應該增加消費群體，增加消費者每天的消費量，起碼讓愛上普洱茶的人，愛上六堡茶的人，一天喝上三杯茶，增加人均的消費量這是現(xiàn)實的解決產(chǎn)能的一個重要問題。當然，茶產(chǎn)業(yè)的希望基于茶葉對于人體健康起良好促進作用。延伸產(chǎn)業(yè)鏈，做成很多保健品、化妝品、藥品，這是我們茶產(chǎn)業(yè)最后應該走的道路。特別是黑茶家族，大家應該重視這方面的成果利用和開發(fā)。

茶界著名專家、西南大學茶葉研究所所長、教授，博士研究生導師劉勤晉介紹六堡茶與普洱茶的淵源。劉勤晉表示，自己跟普洱茶有很長一段時間的淵源，因為搞普洱茶的科學研究有三十多年。另外和六堡茶也有不解之緣，一個原因是曾祖父在清朝年間在梧州做知府，在任期間他為官清廉，為民做事，最后在梧州終老。小時候祖母拿六堡茶讓我們喝，說這個茶是可以治病的。這個茶據(jù)說是我的曾祖父在梧州做知府的時候留下來的。第二原因是，70年代末，80年代初，高等學?；謴驼猩珖鑼W專業(yè)恢復高考之后，第一本制茶學教材編寫我就承擔了黑茶這一章的編寫任務，那個時候編教材是要找出根據(jù)，一定要到產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)調查研究，所以就到了梧州，調查了六堡茶的加工工藝，而且把六堡茶加工工藝寫在了制茶學上面?，F(xiàn)在高等學校的制茶六堡茶這一節(jié)工藝還是傳統(tǒng)的那一套，所以我對六堡茶有非常深的感情。

六堡茶它是有歷史的，是有故事的，是很好的飲品，為什么它能成為我們上千萬的華人華僑在海外不忘的記憶，為什么它能成為我們華人華僑懷念祖國的最好的相思？是因為它紅、濃、陳、醇的口味，非常典型的檳榔的香氣。六堡茶發(fā)酵最大的機制就是它這個陳化過程中的厭氧發(fā)酵，這個發(fā)酵給六堡茶帶來非常大的功效。消化不好，喝六堡茶就可以使腹?jié)q、腹痛消退，因為六堡茶陳化過程當中以厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌產(chǎn)生了作用。希望六堡茶產(chǎn)區(qū)的父老鄉(xiāng)親，六堡茶的茶人們，企業(yè)老板們，一定要保持六堡茶傳統(tǒng)工藝厭氧發(fā)酵這樣一個優(yōu)良的傳統(tǒng)，使六堡茶它這種幫助消化、吸收的功能繼續(xù)發(fā)揚廣大。

梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心黨組書記、主任馬士成在論壇活動中介紹《六堡茶的人文歷史及六堡茶區(qū)域公共品牌打造》。

和君集團高級合伙人，戰(zhàn)略營銷和產(chǎn)業(yè)整合專家蔣同先生在論壇上分享《六堡茶聯(lián)手普洱茶，商業(yè)創(chuàng)新促進產(chǎn)業(yè)大發(fā)展》。

在論壇沙龍對話環(huán)節(jié)中，卲宛芳、陳國義、馬士成、楊文標、楊凱、石一龍、蔣同、趙玉光等8位茶業(yè)界專家大咖同臺對話，從茶馬古道文化挖掘對茶船古道的弘揚發(fā)展有何借鑒意義，六堡茶與普洱茶共性與個性的探討，如何更好發(fā)揮六堡茶與普洱茶的收藏、金融屬性，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，普洱茶公共品牌的打造對六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何借鑒意義，新時代背景下六堡茶的發(fā)展機遇等5個議題進行討論演講，對六堡茶和普洱茶的產(chǎn)業(yè)進行深度分析，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路。

11月3—5日，茶王爭霸賽、六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、六堡茶與坭興陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、六堡茶茶包裝設計大賽、全民品六堡等10多個斗茶大會子活動在3天時間里有序展開。而11月6日-9日的第十屆南寧茶博會期間，2020中國（廣西）六堡茶斗茶大會還將在南寧國際會展中心B1館合作廳舉辦一場高規(guī)格的廣西紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。