和安吉白茶一樣,皇金芽(奶白茶)也屬我國六大茶系中的綠茶類。(注意,不是白茶哦!)皇金芽干茶玉黃纖瘦,沖泡后湯色明亮,葉張薄翼成奶白色、脈綠分明,口感清爽甜潤,有一股淡淡的奶油香氣,極具特色。
可能正因為此,大概從2013-2014年起,在安吉當?shù)?,茶農(nóng)、茶葉店老板們開始多稱“皇金芽”為“奶白茶”,并漸漸得到市場上更多茶友們的認可和喜愛。
隨著時間進入到三月底,2023年春茶的采摘也正是拉開了序幕,春茶是一年中最為重要的一個季節(jié),也是茶葉價格波動最為顯著的一個季節(jié)。那么2023年奶白茶價格多少錢?
2023年奶白茶價格多少錢
2022年,越溪鎮(zhèn)共種植茶葉1.2萬余畝,涉及9個村。其中,奶白茶、黃茶近6000畝,主要分布于青寧、青龍、雙石、勇溪、發(fā)展、龍洞、水源等村;綠茶6300余畝,主要分布于龍洞、金堂、發(fā)展、平安、水源等村。
茶葉可采面積實現(xiàn)產(chǎn)值5000余萬元,帶動周邊2000余村民務工,人均增收2000余元。今年計劃種植3000畝精品茶葉,總面積將達到1.5萬余畝。
奶白茶采摘的標準是一芽一葉。今年(2023年)青寧村奶白茶鮮葉總產(chǎn)量能達到2萬斤以上。大約5斤鮮葉,才能炒出1斤茶。成品奶白茶能賣到4000-4500元/斤,總產(chǎn)值能達到1800萬元。
奶白茶是什么茶?
奶白茶是珍稀奶白茶樹種,最早發(fā)現(xiàn)于浙江省安吉縣楊家山山頂后山,1997年茶季安吉某茶場茶農(nóng),在竹林野山茶園巡山時,無意間發(fā)現(xiàn)一株特殊茶樹,嫩芽奶白如玉,葉片薄如蟬翼,有淡淡奶香味,即奶白茶,奶茶一般制成綠茶皇金芽。
該茶樹品種與安吉白茶樹類似,屬于“低溫敏感型”,閾值約在23℃。每年清明前萌發(fā)的嫩芽為乳白色,白化期通常在一個月左右,白化度比安吉白茶還要高;之后隨氣溫升高,白色會慢慢變綠,最后全綠。
奶白茶鮮葉材質(zhì)之后,一般制成皇金芽,注意不是黃金芽,因按照綠茶工藝制成,所以屬綠茶類。
其干茶玉黃纖瘦;沖泡后,湯色明亮,葉張薄翼成奶白色、脈綠分明;口感清爽甜潤,有一股淡淡的奶油香氣,極具特色。
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