今天上午,在北京展覽館舉辦的“2024北京國際茶業(yè)展”上,來自全國各地的茶品匯聚于此,為喜歡茶飲的市民提供了一次難得的“盛宴”。
今年活動(dòng)主題為“以茶結(jié)緣,相聚北京城;以誠會(huì)友,品飲世界茶”。活動(dòng)由中國茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)人民政府、湖北省宜昌市人民政府共同主辦,北京展覽館承辦。
作為主賓城市的宜昌是人文薈萃的千年名城,作為中國三大工夫紅茶之一的“宜紅工夫茶”在明清時(shí)期就遠(yuǎn)銷歐亞。如今面對(duì)新的市場環(huán)境,在此次展會(huì)上也推出了多種茶品,以及沖泡方式展現(xiàn)。
搗碎的冰塊,并結(jié)合各種水果,再配以濃郁的紅茶,這種類似于雞尾酒的操作展示,不僅具有觀賞性,制作出的成品更是清爽宜人,格外受年輕人的喜愛。除了沖泡方式的不同,茶的再加工產(chǎn)品,更是瞄準(zhǔn)了年輕人快節(jié)奏的生活方式,將茶制作成類似咖啡粉的形態(tài),在沖泡更為便捷的同時(shí),也保存了茶的原本味道和營養(yǎng)物質(zhì)。
不斷的變化與創(chuàng)新,讓茶文化在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí),也做出了迎合市場的改變,將飲茶“玩”出更多的新花樣。
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