千載巴渝茶，茗香溢天下。11月26日，在重慶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)之巴渝茶文化大咖巔峰茶會(huì)上，國(guó)內(nèi)茶葉領(lǐng)域相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者齊聚山城，圍繞巴渝茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技建言獻(xiàn)策，助力重慶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
重慶是種茶、飲茶發(fā)源地之一，茶文化歷史悠久。“大量珍貴歷史文獻(xiàn)和地方志證明，長(zhǎng)江上游至三峽兩岸，是世界人工種茶起源地?！睍?huì)上，原西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)劉勤晉追溯了巴渝茶的歷史淵源，他表示，3000年前長(zhǎng)江上游及嘉陵江流域的“百濮”之族發(fā)現(xiàn)茶的多種價(jià)值，移入園內(nèi)種植，并發(fā)明焙烤方法，人類(lèi)栽培利用茶從此開(kāi)始。
千百年傳承至今，茶產(chǎn)業(yè)已成為重慶市生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)之一。重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任袁德勝介紹，目前重慶茶園面積突破百萬(wàn)畝，達(dá)到108.2萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量突破5萬(wàn)噸，產(chǎn)值超50億元，位列西部第6位，已基本建成渝西早市名優(yōu)茶區(qū)、渝東南生態(tài)有機(jī)茶區(qū)和渝東北高山生態(tài)茶區(qū)“三大茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)”。同時(shí)，重慶積極實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”的品牌戰(zhàn)略，培育了重點(diǎn)茶葉企業(yè)自主品牌100余個(gè)，“永川秀芽”等茶品牌價(jià)值達(dá)32.16億元，位列全國(guó)第43位，進(jìn)入國(guó)家茶葉百?gòu)?qiáng)品牌序列。重慶還擁有種茶、制茶、茶禮、茶俗等茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)合計(jì)75項(xiàng)，其中市級(jí)非遺15項(xiàng)、區(qū)縣級(jí)非遺60項(xiàng)。
值得一提的是，近年來(lái)重慶茶葉還“破圈出?！?，出口市場(chǎng)穩(wěn)步拓展，主要出口到俄羅斯、巴基斯坦等“一帶一路”共建國(guó)家，年出口量6000余噸，位列全國(guó)紅茶出口第一位。歐盟、美國(guó)等有機(jī)認(rèn)證綠茶出口實(shí)現(xiàn)“零”突破，年出口量200～300噸。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，專(zhuān)家們發(fā)表了主旨演講，《“三茶統(tǒng)籌”推動(dòng)重慶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》《從“一帶一路”看中國(guó)茶文化的核心思想與重慶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇》《發(fā)展生態(tài)低碳茶，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》……專(zhuān)家們從不同維度為巴渝茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。
“統(tǒng)籌做好巴渝茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技‘三茶融合’，走好茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶生態(tài)、茶文化有機(jī)結(jié)合的發(fā)展之路的同時(shí)，賦能品牌發(fā)展，以更優(yōu)環(huán)境、更好政策、更大平臺(tái)，加強(qiáng)科教學(xué)研深入融合，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展?！辈铇?shù)生物學(xué)與資料利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春建議，重慶茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)適度擴(kuò)大茶園面積、提高茶園管理水平、加強(qiáng)夏秋茶資源利用、豐富茶葉品牌品類(lèi)，政府要加大科技投入，引導(dǎo)企業(yè)科技創(chuàng)新。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)技中心園藝作物處處長(zhǎng)周澤宇則從發(fā)展生態(tài)低碳茶的角度提出，以茶樹(shù)為核心，科學(xué)構(gòu)建和管理茶園及周邊生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)、環(huán)境優(yōu)美的茶園生態(tài)系統(tǒng)，建設(shè)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值的可持續(xù)發(fā)展體系。
“當(dāng)前，共建‘一帶一路’倡議正在有序推進(jìn)，重慶作為重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，要順時(shí)應(yīng)勢(shì)，加強(qiáng)巴渝茶文化研究與交流，促進(jìn)巴渝茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓巴渝茶產(chǎn)業(yè)走出去?！苯魇∩鐣?huì)科學(xué)院首席研究員余悅認(rèn)為，重慶茶文化在“一帶一路”倡議中大有作為。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布了《巴渝茶文化共識(shí)》，提出：巴渝茶文化歷史底蘊(yùn)深厚，當(dāng)代茶葉事業(yè)不斷發(fā)展；面對(duì)新的時(shí)代與要求，巴渝茶文化有提升拓展的必要；弘揚(yáng)巴渝茶文化的傳統(tǒng)，創(chuàng)造新范式勢(shì)在必行；面向社會(huì)推廣巴渝茶文化，是擴(kuò)大與筑牢根基之舉。
袁德勝表示，下一步，重慶將以提高畝均效益為重點(diǎn)，以促進(jìn)茶農(nóng)增收為核心，重點(diǎn)打造形成以“永川秀芽”“老鷹茶”“重慶沱茶和大樹(shù)紅茶”為核心的三大產(chǎn)業(yè)鏈，鞏固提升茶葉“三品一標(biāo)”“生態(tài)低碳茶”“茶葉出口”等三大基地，通過(guò)加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐、弘揚(yáng)巴渝茶文化等7項(xiàng)重點(diǎn)舉措，做靚巴渝茶文化名片，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)200億元綜合產(chǎn)值。
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