10月11日，以“書寫時代 奮斗追夢”為主題的福建省婦聯喜迎“中國婦女十三大”暨央媒走基層采風活動走進福鼎?！吨袊鴭D女報》《光明日報》《法治日報》以及人民網、央廣網等中央主流媒體記者深入福鼎市茶企、鄉(xiāng)村，聚焦婦聯組織建設、婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)、巾幗志愿服務等主題。此次采風團福鼎之行首站來到了福建品品香茶業(yè)有限公司,詳細了解了福鼎白茶生產制作流程。并深入采訪了福鼎白茶婦聯主席陳秀蓮，詳細了解了福鼎白茶婦女聯合會的發(fā)展情況、涉茶女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)情況。
福鼎市涉茶人口38萬，其中涉茶女性近26萬，是茶行業(yè)的主力軍。福鼎市茶產業(yè)有各級女性人大代表7名、各級女性政協(xié)委員7名，科技特派員12名，福鼎白茶產業(yè)“婦女微家”22家，福鼎白茶巾幗志愿服務隊1支。
福鼎白茶婦聯為福鼎市廣大涉茶女性提供了一個自我組織、自我發(fā)展、共同進步的平臺，發(fā)揮涉茶女性的優(yōu)勢和作用，為茶產業(yè)的健康發(fā)展貢獻巾幗力量。
“筑夢芳華”白茶新式潮飲沙龍活動
滄海桑田，歲月輪轉，茶貫穿著整個中華文明的歷史，從古至今，中國人的飲茶之風穩(wěn)若泰山，愛茶之心亙古不變，品茶之語不勝枚舉，不同時期更是有著別具體色的飲茶文化。新式茶飲是傳統(tǒng)與現代的完美結合，近年來已成為一個極具潛力的市場，為進一步弘揚中華傳統(tǒng)茶文化，體驗更有創(chuàng)意的茶產品和茶飲文化體驗，為白茶產業(yè)女性提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。10月13日，由福鼎市婦女聯合會、福鼎市茶產業(yè)發(fā)展中心、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會指導，福鼎白茶婦女聯合會、菌小寶健康科技有限公司主辦的“筑夢?芳華白茶新式潮飲沙龍”活動成功舉辦。
參加人員合照
活動在大宋第一香飲紫蘇飲子和主持人的茶調飲歷史介紹中拉開帷幕，讓大家在“熟水紫蘇香”中感受中國茶悠久豐富的調飲歷史。
活動現場
茶師林美丹在現場進行了漢代煮茶、唐代煎茶、明清泡茶等三種飲茶方式的表演，讓大家品鑒到漢、唐、明三朝調飲的代表茶飲，漢代煮茶是將茶生葉直接入水烹煮，加入陳皮、鹽、紅棗等長時間熬煮;唐代煎茶室特指陸羽所創(chuàng)的一種煮茶法，加入少許精鹽，以調和湯味;明清泡茶是將茶置于茶壺或茶盞中，加入桂花，以沸水沖泡。讓大家在品鑒茶湯中學習博大精深的茶文化，在感受濃濃茶香中完成心靈的陶冶。
茶師林美丹表演漢代煮茶
點茶是中華茶史上的一座豐碑，被稱為美雅茶事，宋式點茶又有中國拉花的別稱。第三屆白茶仙子金慧穎表演了宋代七湯點茶，注入七次水，擊拂七次，才能完成一次點茶。大家仿佛回到了那個時代，感受到宋代風雅繁榮的時代風貌，感受古人雅生活方式的無窮趣味。
白茶仙子金慧穎表演宋代七湯點茶
擂茶主要流行于我國南方客家人聚居地，以生茶葉(茶樹鮮葉)、生姜和生米仁為主要原料，經混和研碎，加水后烹煮而成的湯。茶師黃斯詩進行了擂茶表演，大家都被這種獨特的飲茶方式，躍躍欲試，親自上陣體驗了一把擂茶，眾人感受著熱水沖泡激發(fā)的擂茶芳香，小呷一口細品著自己努力擂研而成的擂茶，再一次體會到傳統(tǒng)茶文化的魅力。
體驗擂茶
茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，飲茶方式的演變不僅是社會和經濟發(fā)展的歷史軌跡，更是文化傳承和發(fā)展的體現。在不同的歷史時期中，茶葉的飲用方式、用途和意義都在不斷地變化和發(fā)展，但永遠不變的是中國人對茶的熱愛和傳統(tǒng)茶文化的博大精深。
在感受傳統(tǒng)茶文化的同時，主辦方還給大家?guī)砣N全新的白茶新式潮飲：紅顏銀針、拿鐵牡丹、威士忌壽眉，紅顏銀針搭配石榴布丁，石榴的甘甜和白毫銀針的清甜在口腔里完美融合，甜而不膩;拿鐵牡丹搭配奶油小蛋糕，茶香、奶香、咖啡香的奇妙融合，口感豐富，是最快樂的打開方式;威士忌壽眉搭配慕斯蛋糕，醇厚的茶香讓威士忌的香味更有層次，香甜收尾。這不僅是味蕾和視覺上的極致享受，也是白茶潮飲的全新打開方式，更是為白茶產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了一個新思路。
新式潮飲
此次活動是福鼎白茶婦女聯合會茶文化“六進”活動的重要組成部分，旨在助力推動開發(fā)福鼎白茶時尚茶品、現代茶飲，尋求新突破、謀求新發(fā)展，以更加精準的定位、務實的舉措、堅定的步伐，發(fā)展白茶產業(yè)、弘揚白茶文化、助力福鼎茶產業(yè)女性就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
來源 ：福鼎白茶
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