中華茶飲，源遠(yuǎn)流長
唐代鼎煮，宋創(chuàng)點茶
明開瀹飲，皆與時俱進(jìn)
今以斗為契，以茶會友
邀您共賞濱城大型斗茶盛會
9月2日，正值第8屆中國(大連)茶產(chǎn)業(yè)博覽會開展之際，2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·濱城斗茶大賽在茶文化活動區(qū)隆重舉行。
鳳凰單叢是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀高香型名茶品種資源，茶湯獨(dú)具“天然花香、特殊叢韻”，被譽(yù)為“茶香之王”，蜚聲海內(nèi)外。本次大賽旨在推動鳳凰單叢“王者之香”品牌打造，助力大連茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，向全國展示鳳凰單叢茶的魅力和活力，促進(jìn)社會飲茶時尚，引導(dǎo)人們重視鑒賞茶湯技能，認(rèn)識優(yōu)秀茶品質(zhì)的表現(xiàn)。
大賽由廣東省鳳凰單叢茶跨縣集群產(chǎn)業(yè)園（牽頭單位：深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司）主辦，獲得如龍茶學(xué)園、云南龍園號茶業(yè)有限公司、見之茶文化培訓(xùn)中心、知臨書院、中明文化教育交流中心、大連金州新區(qū)天靈職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、一馨茶社等單位的大力支持，云南龍園號茶業(yè)有限公司、潮福、醉美樹葉為本次斗茶比賽提供茶樣贊助。
出席嘉賓及專家評委
滑動閱覽
裁判長：國家一級茶藝技師、一級評茶師、制茶師、國家職業(yè)鑒定高級考評員、督導(dǎo)員：袁天宇
副裁判長：國家一級評茶技師、制茶技師、國家職業(yè)技能鑒定高級考評員、質(zhì)量督導(dǎo)員：時光
裁判專家：國家茶藝技師、高級評茶員、大連市茶藝師技能鑒定考評員：杜長全
裁判專家：國家級高級評茶師、錦澤春茶莊主理人、大連市茶葉協(xié)會青茶評委會主任：柯錦源
裁判專家：國家茶藝師高級考評員、評茶員高級考評員、國家高級評茶員：陳青
主辦方代表：華巨臣大連茶博會項目經(jīng)理：詹天朵而
△華巨臣大連茶博會項目經(jīng)理詹天朵而致辭△
△大賽裁判長袁天宇致辭△
△詹天朵而為評委頒發(fā)聘書△
△袁天宇老師為傳茶使者頒獎△
參賽選手們依次分組登臺，品鑒由專業(yè)評茶師沖泡得到的鳳凰單叢茶湯，通過觀察8款不同茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底，將正確的茶湯與茶樣名稱相匹配。比賽有條不紊地進(jìn)行，選手們神情專注，細(xì)嗅茗香，仔細(xì)辨認(rèn)不同香型，力求在最短時間內(nèi)做到精準(zhǔn)分類。
初賽:茶湯對茶樣
決賽:品鑒茶湯等級
經(jīng)過激烈的角逐以及專家評審團(tuán)公平、公正、專業(yè)甄選之后，獲獎名單終于出爐。各大獎項花落誰家？我們一起來看！
金獎·一戰(zhàn)成茗獎獲得者：原皓
銀獎·茗副其實獎獲得者：聶子軒、王桐
銅獎·實至茗歸獲得者：安群、景佳悅、王思家
優(yōu)秀獎·慕茗而來獲得者：李薈子、叢躍玲、蔡珊珊、鄧聰、季夢姣、王雪、周灝、孫冬梅、汪奕含、張海洋
最佳組織獎：中明文化教育交流中心、如龍茶學(xué)園
王牌戰(zhàn)隊：禾知夕戰(zhàn)隊
至此，2023“鳳凰單叢茶”杯鼎承品茶師·濱城斗茶大賽圓滿結(jié)束。關(guān)注第8屆大連茶博會，精彩活動仍在繼續(xù)，歡迎廣大茶友蒞臨大連世界博覽廣場（星海二期），品香茗、淘雅器、享茶事！
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