“君不見閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞”。
白琳鎮(zhèn)作為白琳工夫茶的發(fā)源地，承載了福鼎白茶文化的精髓，積淀了豐厚的地方文化底蘊。作為當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生從小開始學(xué)茶、知茶、禮茶，傳承茶文化，無論是對拓寬學(xué)生的知識面，提高綜合素養(yǎng)，還是踐行“生活即教育”的行知理論，傳承地方文化都具有必要和重要的意義。
近年來，白琳中心小學(xué)依托福鼎白茶、白琳工夫等本土茶文化優(yōu)勢，充分利用白琳老街、茶園基地、各大茶企，深挖茶文化研學(xué)資源，精心設(shè)計研學(xué)線路，共建研學(xué)基地，因地制宜，開辟校外課堂，以茶為媒，走一路、學(xué)一路、做一路，打造“茶+”研學(xué)特色，推進(jìn)“五育并舉”，讓“百靈，總有一片屬于自己的藍(lán)天?！?/p>
白琳中心小學(xué)深入大廷工坊開展“白琳工夫”研學(xué)活動
4月10日，白琳中心小學(xué)組織部分學(xué)生走進(jìn)當(dāng)?shù)卮笮筒杵蟆笸⒐し?，開展“白琳工夫”專題研學(xué)活動，受到了熱心茶企熱情的歡迎。
聽講解——知一葉曾經(jīng)繁華
走進(jìn)大廷，那充滿文化氣息、典雅大方的新中式風(fēng)格布置便讓同學(xué)們興奮不已。在茶企研學(xué)導(dǎo)師的帶領(lǐng)和講解下，同學(xué)們參觀了大廷工坊的茶史館，接受了學(xué)校之外更生動、更全面、更專業(yè)的茶史學(xué)習(xí)，領(lǐng)略追尋“白琳工夫”文化歷史腳印。
在茶史館中，同學(xué)們認(rèn)真聆聽研學(xué)導(dǎo)師的介紹，了解茶文化的歷史演變。站在一張張無聲的史志前面，那些落于筆端的文字，那些悠悠歷史中的茶的故事與雅韻，恍如一幀幀電影場景一般，雖歷經(jīng)歲月洗刷，但曾經(jīng)的繁華依歷歷在目。從“哪里茶館建路邊?白琳茶館建路邊”的三十六館林立，到“秀麗皇后”名噪一時，從“茶馬古道”、“海絲文化”的集散地樞紐到白琳老街重振雄風(fēng)，從民國的陳長春茶館發(fā)展到如今的大廷工坊的“茶香百代”，無不見證著繁華雖逝，復(fù)興在即。
在茶史館中，同學(xué)們見到了難得一見的茶史文物，那年代久遠(yuǎn)的茶具茶器、民國時期的股票銀號……穿過時空遂道，那斑駁的歷史痕跡，曾經(jīng)親歷的時間尺度，背后無不隱藏著宏麗豐富的傳奇，把大家從世俗中拽拉出來，指引對話歷史，去研學(xué)、追溯它們的前世今生，飽含歷史與文化的厚度;梳理、探尋白琳過去的文化路標(biāo)，與連接現(xiàn)在的“橋梁”，見證“白琳工夫”茶“百年沉浮”的歷史與發(fā)展。
進(jìn)車間——識幾度紅茶工夫
參觀過程中，大廷茶技師還親自并演示了古早手工揉捻的方法，講述“茶葉沒撿一粒仔，就叫師傅來看茶”悠遠(yuǎn)的往事，感受科技進(jìn)步帶來的社會發(fā)展紅利。
沏香茗—— 品一杯氤氳春縈
隨后，茶企研學(xué)導(dǎo)師還帶同學(xué)們到茶室進(jìn)行沖泡品茗，進(jìn)一步學(xué)習(xí)工夫茶的茶藝知識。同學(xué)們興致盎然，躍躍欲試：觀茶形，細(xì)長彎曲;聞茶味，清氣鮮純;品茶湯，醇和甜美，從舌尖直抵喉間，細(xì)品研學(xué)芳華。在文化與藝術(shù)碰撞，茶香與雅韻交融中，同學(xué)們在導(dǎo)師的講解下細(xì)品”白琳工夫“的濃情雅趣、厚韻義理，個個儼然已成“小茶人”。
而對小學(xué)生來說，最高興的莫過于制作奶茶了。大家在研學(xué)導(dǎo)師的指導(dǎo)下，親手制作品飲一杯“白琳工夫”奶茶，意猶未盡結(jié)束了研學(xué)活動。
短短的半天研學(xué)活動，同學(xué)們在大廷工坊愉悅豐富的活動中收獲甚豐，對白琳工夫的茶之歷史，茶之風(fēng)土、茶之制作、茶之器物、茶之沖泡、茶之禮儀等不失“本來”又面向“未來”的茶文化有了進(jìn)一步了解。
來源：白琳中心小學(xué)
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