春光明媚,萬物復(fù)蘇,經(jīng)過一整個冬季的休養(yǎng)、積蓄,茶園滿目翠色,似乎茶的清香已從葉叢中最嫩最碧的枝葉上飄蕩出來,暗香浮動,令人如癡如醉。
又到一年采茶季,伴著柔和的陽光,茶園間的微風吹拂著一枝一葉,偶爾有蜂蝶等昆蟲在茶園翩翩起舞,茶山時時有各種鳥的鳴叫……
無數(shù)壟茶匯成了千萬條如綠綢緞的玉帶,那層層疊疊、連綿起伏的茶山,浸漫在云霧繚繞的情山間、空氣里,吐露著嫩芽,散發(fā)著清香,別有一番風韻??粗刹栊∶么┧笤谝恍行胁铇溟g,一塊塊茶畦,俯著身腰,拿著背簍......她們亦是點綴在茶園,山間,村落里一道靚麗的風景線。
在這里,你可以感受山林之美,梵宇之靜
喝者無心,采者有意,
有意讓芽頭更整齊點,
有意做一杯好茶。
在這里,再也沒有噪音污染,沒有光污染,帶著茶的清芬安然入睡,早晨醒來,一輪紅日正在窗前,洗去這一夜疲憊,只覺神清氣爽,滿心歡喜,游覽情山福地,感受春茶的饋贈!
也許您知道,需要這么多芽頭,
但是您沒想過,這雙勞作的雙手,
承受了多少磨難??
一斤好的綠茶到底多少顆芽頭?
今天我做了實驗,
1克綠茶=112顆芽頭
? 一次采摘一個芽頭,
1斤綠茶=500克112=56000顆芽頭。
一泡3克茶需要這雙手在枝頭上采摘336次,
一斤茶需要采摘56000次,
一斤好的綠茶5萬到9萬顆芽頭。
?一斤好的紅茶5萬到9萬顆芽頭。
?一斤好的白茶5萬到9萬顆芽頭。
?一斤好的黃茶5萬到9萬顆芽頭。
粗糙的手指,
長滿了繭,
皮膚已然裂開,
哪怕是冒出血珠子,
也從來不敢歇。
采茶女踏著露珠結(jié)伴而行,
腰挎茶簍分布在青綠的茶山間,
熟練的手勢在綠葉間上下舞動,
一個個茶芽送入茶簍。
采茶是一件辛苦的細活。
采摘時要使芽葉完整,
在手中不可緊捏;
放置茶籃中不可緊壓,
以免芽葉破碎;
且指甲不能碰到嫩芽,
以免影響茶葉的品相。
即使年歲已大,
但一樣不得不勞作,
集中精力,摘好每個芽頭。
歲月的年輪不緊爬滿老奶奶的額頭,
也布滿了手指頭。
只有緊張的忙碌,
大小老少的雙手,
沒有詩情沒有畫意,
這一雙雙采茶的雙手,
緊攥歲月的步履,
只為留住芽尖的香氣。
年復(fù)一年,
一年要產(chǎn)多少斤茶?
有多少雙手經(jīng)過多少次的采摘?
又有誰曉得?
沖上一杯香茗,
茶香裊裊,
細飲慢呷,
茶香里不只有怡人的香氣,
更包含了采茶人的執(zhí)著與渴望。
在這么一片小小的茶葉從采摘到包裝,
? 有多少人為之付出了艱辛和汗水,
你是否記起這雙包含艱辛的雙手?
請珍惜每一杯茶,
所有的珍貴的東西,
總是來之不易。春茶是一年中內(nèi)含物質(zhì)最豐富的茶葉,不管是口感滋味,還是香氣,都優(yōu)于夏茶、秋茶。所以,春茶的品質(zhì)是最好的。
或許人們還在春寒里倦著,不知春日。但茶葉在春寒料峭里孕育著,悄悄萌芽,這便是連綿春雨里的小確幸吧。讓我們坐下來,泡杯茶,一起靜候春芽!
喝春茶要趁早,好的就是這一口鮮。經(jīng)過漫長的冬季,茶樹積累了很多養(yǎng)分,加之早春時節(jié)氣溫低,日照不強,茶芽氨基酸含量高,這就是為什么早春茶喝起來鮮醇爽口的原因。
茶樹經(jīng)過冬春的休養(yǎng),營養(yǎng)積累,茶葉內(nèi)含物質(zhì)往往很豐富,受到不少人的歡迎。品味春天第一杯茶是美妙的,大家在買春茶的時,也要真大眼睛仔細辨別好壞。