“現(xiàn)在茶葉的采摘標準是一芽兩葉，這里一個芽兩個葉子，荒野茶葉子特別薄，容易開葉，所以品質(zhì)就更好……”近日，在浙江麗水慶元縣召開的荒野茶開發(fā)技能交流活動現(xiàn)場，慶元鄉(xiāng)賢吳樹榮正以他20余年的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗，一邊示范，一邊向?qū)W員講解如何辨別荒野茶，并教授荒野茶的采摘方式。
慶元地處浙南山區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，盛產(chǎn)荒野茶。吳樹榮在該縣舉水鄉(xiāng)承包了3000余畝的荒野茶基地，很多茶樹已有500多年的樹齡。
慶元鄉(xiāng)賢吳樹榮。慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供圖
談起為什么從事茶產(chǎn)業(yè)，吳樹榮感慨道，自己從小對茶文化很感興趣，經(jīng)了解發(fā)現(xiàn)，民國時期，舉水一帶生產(chǎn)的“銀屏茶”曾一度暢銷于福州、香港等地。后因戰(zhàn)亂等原因，逐漸停產(chǎn)，無論是集體茶林還是純野生茶種，都漸漸無人問津，淪為名副其實的“荒茶”“野茶”。
20世紀初，吳樹榮看到了舉水得天獨厚的環(huán)境和茶葉資源發(fā)展?jié)摿?，決定重振家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)。他開始采摘銀屏山上的茶葉制作綠茶、紅茶、白茶，并逐漸發(fā)現(xiàn)了荒野茶的特有價值。
“野者上，園者次。”吳樹榮深知，野生茶之所以珍貴，是因為茶樹與周圍的喬木、灌木共生，密度較低，茶樹高低、養(yǎng)分、濕度和溫度控制得較好。這種環(huán)境下的茶樹，雖然產(chǎn)量不高，但能夠孕育出口感更加豐富和獨特的茶葉，價值更高。
于是，在當?shù)卣闹С止膭詈头e極引導下，2021年，吳樹榮集中流轉(zhuǎn)了3000余畝的荒野茶山場，并建立了荒野茶基地。為了更好地管理和加工荒野茶，2023年他又投資建設了荒野茶加工廠房。
荒野茶。慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供圖
每年采茶季，工廠每天至少雇傭15到20名工人進行茶葉采摘或加工包裝，讓附近村民實現(xiàn)“家門口”就業(yè)。同時，他還成功創(chuàng)辦浙江省級“農(nóng)民田間學?！?，無償教授村民茶葉種植知識，推行標準化種植模式，帶動周邊村100多戶茶農(nóng)人均增收3000余元。
“我們做荒野茶不求量多，但求質(zhì)精。我們專注于定制茶葉，目前已經(jīng)定制出2000多份，預計今年將會賣出3000余份左右。”從“門外漢”到“專業(yè)戶”，吳樹榮數(shù)十載辛勤耕耘，不僅讓“荒野茶”不再“荒”，更讓它成為推動家鄉(xiāng)共富的重要力量。
為了將荒野茶推向更廣闊的國際舞臺，慶元還發(fā)揮了“僑”資源的優(yōu)勢，特別邀請了域內(nèi)的僑眷參加此次技能開發(fā)交流活動。
“我姐姐、姐夫雖在意大利生活十多年了，但他們對中國茶的鐘情絲毫未減。每年，我都會寄去50多斤的本地優(yōu)質(zhì)茶葉，讓他們在異國他鄉(xiāng)也能感受到家鄉(xiāng)的味道。今年的荒野茶采摘活動啟發(fā)了我，我計劃改寄荒野茶給他們，希望他們能與國外的友人一同品鑒，分享這份來自銀屏山的自然饋贈?！笔苎麅S眷吳德良在荒野茶采摘活動中如是說。
據(jù)了解，近年來，慶元縣多次舉辦“新春鄉(xiāng)賢懇談會”“共富講壇”等活動，邀請新鄉(xiāng)賢、僑商共商共議，探索“荒野茶”發(fā)展新路徑，同時吸引新鄉(xiāng)賢、僑商投資荒野茶產(chǎn)業(yè)。
慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部相關(guān)負責人表示，“鄉(xiāng)賢的深厚根基與僑界的國際視野相結(jié)合，將為我們帶來無限的機遇和動力。我們將全面整合鄉(xiāng)賢的本土智慧和僑界的海外資源，通過搭建溝通橋梁，深化交流與合作，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補，推動慶元經(jīng)濟社會的全面發(fā)展。”(完)
來源：中新網(wǎng)麗水(邵燕飛 周健 吳若玲)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
