茉莉花茶、白毫銀針、正山小種、鐵觀音……來自阿爾及利亞來賓在品嘗了福建各色茶葉后連豎拇指稱贊“good”。今天下午，一場別開生面的品鑒茶文化活動——“迎外賓中國茶文化體驗活動”在海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會職業(yè)技能等級認(rèn)定中心舉行。
外賓體驗斗茶活動。東南網(wǎng)記者陳楠攝
據(jù)介紹，活動邀請了來自阿爾及利亞中小企業(yè)能力建設(shè)研修班的25名海外嘉賓參加。活動特別設(shè)置了中國茶葉種類與評茶方法介紹、斗茶品茶、參觀大益茶館、欣賞茶藝表演等環(huán)節(jié)，以不同形式幫助海外來賓了解中國茶葉品種、沖泡方式以及中國茶文化的習(xí)慣。
據(jù)海峽兩岸交流協(xié)會副會長陳少和介紹，斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋。本次茶文化體驗活動，共設(shè)置4個小組進行“斗茶品茶”，每小組分別配置2名來自海峽兩岸茶葉交流協(xié)會、福建茶葉協(xié)會的茶藝師進行茶葉的介紹和沖泡。邀請外來嘉賓根據(jù)“斗茶規(guī)則”，分別品嘗對比不同中國茶葉的湯色、湯花，最后進行打分。
外賓體驗普洱茶。實習(xí)生王瀟浚攝
參觀大益茶體驗館期間，主辦方邀請嘉賓們一同參與“凈手禮儀”以及佩戴云南特色手環(huán)，在進行傳統(tǒng)禮儀的知識講解后，大益茶體驗館的茶藝師向嘉賓們介紹了云南普洱茶的制作方式以及相關(guān)茶葉文化知識。在品茶期間，工作人員與嘉賓們分享了以“茶晶產(chǎn)品”為例的新型茶品，介紹了中國茶葉的現(xiàn)代化制茶技術(shù)發(fā)展。
體驗古琴表演。實習(xí)生王瀟浚攝
值得一提的是，中國茶道表演和古琴演奏。漢服、古箏與茶葉的緊密結(jié)合令來賓印象深刻，讓到場嘉賓體驗了一次沉浸式的中國飲茶文化。在“以茶會友，茶敘外交”中展現(xiàn)中國茶葉文化的獨特魅力。
“茶葉作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅代表了中國人民的智慧和生活方式，也是中外交流與友誼的橋梁?！眮碣e紛紛表示，通過這次美妙的茶葉體驗活動，深入了解中國富饒的茶葉品類、精湛的制茶技術(shù)、極致的泡茶技術(shù)、完善的茶產(chǎn)業(yè)鏈以及豐厚的茶文化底蘊，以實際行動推動中阿人文經(jīng)貿(mào)交流，讓中阿關(guān)系成為中國-非洲國家關(guān)系發(fā)展的典范。
【來源】東南網(wǎng)
【作者】陳楠
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