近日，位于安順經(jīng)開區(qū)的貴州金塵茶葉發(fā)展有限公司旗下工廠，通過了全球領(lǐng)先認(rèn)證機構(gòu)SGS的審核，獲得FSSC22000食品安全管理體系、ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證，成為全國茶行業(yè)領(lǐng)域首家同時獲得三體系認(rèn)證的企業(yè)，這標(biāo)志著金塵茶在食品質(zhì)量、食品安全管理方面正式邁入國際先進水平。
金塵茶成為全國首家獲得SGS”三體系”認(rèn)證袋泡茶生產(chǎn)企業(yè)。楊曦攝
隨著生活水平的不斷提高，人們對食品安全日益重視，“多飲茶、飲好茶”成為健康生活的潮流，干凈優(yōu)質(zhì)的貴州茶市場份額不斷提升。
一直以來，貴州堅持做干凈茶，嚴(yán)守茶葉質(zhì)量安全底線。全省茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)建了從茶園到茶杯的質(zhì)量安全管控體系，嚴(yán)格茶園投入品監(jiān)管、嚴(yán)格茶葉生產(chǎn)全過程監(jiān)管、嚴(yán)格質(zhì)量安全溯源。生態(tài)安全已成為貴州茶的核心競爭力，“干凈黔茶·全球共享”逐漸深入人心，贏得市場口碑。
貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司的茶葉基地。吳傳娟攝
綠色防控強品質(zhì)
“從源頭堅守茶葉質(zhì)量安全，我們以每畝550元/年的標(biāo)準(zhǔn)，向合作社成員免費發(fā)放有機肥和生物劑?！辟F州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司總經(jīng)理孫亮民告訴記者。目前，公司擁有2600余畝有機鋅硒茶園，品質(zhì)贏得了越來越多消費者的認(rèn)可。
貴州氣候涼爽，生態(tài)優(yōu)勢明顯，茶園蟲害、病害相對較少。
“我們將特色轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，大力推廣在茶園行間和周圍種植行道樹、防風(fēng)林以及優(yōu)勢草種，形成林中有茶、茶中有林，‘林—灌—草’復(fù)合型生態(tài)茶園?！辟F州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承說。
貴州構(gòu)建起“生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先”的綠色防控技術(shù)體系，大力推行“以蟲治蟲、以草抑草、免疫誘抗”的防控措施。目前，全省推廣綠色防控示范面積331萬畝。甕安黃紅纓公司基地入選全國首批100個農(nóng)作物病蟲害綠色防控示范基地。
遵義市湄潭縣興隆鎮(zhèn)小茶海。張元攝
堅持標(biāo)準(zhǔn)化管理
今年4月，湄潭縣歐標(biāo)茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)協(xié)會兩項團體標(biāo)準(zhǔn)——《茶園歐標(biāo)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》《茶園歐標(biāo)評價實施細(xì)則》發(fā)布，對標(biāo)了國內(nèi)外現(xiàn)有茶園管理的最高標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)貙⒁詷?biāo)準(zhǔn)來引領(lǐng)、指導(dǎo)和規(guī)范茶園建設(shè)，為茶產(chǎn)業(yè)提檔升級奠定基礎(chǔ)。
在發(fā)展中不斷探索更高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全管理規(guī)范、更高質(zhì)量發(fā)展的科學(xué)體系，生產(chǎn)更高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，這是貴州茶企努力的方向。逐步推進加工生產(chǎn)設(shè)備煤改氣，以清潔能源為加工主要能源；對老舊生產(chǎn)車間進行環(huán)境升級改造。嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)要求，茶青和在制品全程不落地生產(chǎn)；進入加工車間穿戴工作帽、穿工作服和工作鞋；嚴(yán)格使用食品級材料盛放茶葉制品。
同時，針對茶產(chǎn)業(yè)種植、加工、安全衛(wèi)生、檢驗檢測等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，我省各地行業(yè)主管部門、企業(yè)大力開展宣傳培訓(xùn)，推動企業(yè)按標(biāo)生產(chǎn)、對標(biāo)檢驗，不斷提高做干凈茶的思想和意識水平。
從茶園到舌尖，嚴(yán)把茶葉質(zhì)量關(guān)。一系列舉措有力推動了貴州茶機械化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，貴州省茶園和加工廠的清潔化水平走在全國前列。
丹寨生態(tài)茶園。蔡華頻攝（貴州圖片庫發(fā)）
合力守護干凈茶
“寧要草，不要草甘膦”是貴州茶園里最響亮的口號。
“我們堅持一個茶山一個茶山地抓好茶葉病蟲害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治和除草劑整治，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、公布一起?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長蔡興洪介紹，貴州嚴(yán)格農(nóng)藥監(jiān)管，對違規(guī)使用草甘膦及違禁農(nóng)藥行為零容忍。每年省級抽檢茶樣達到2500余個。同時，農(nóng)藥店經(jīng)營違規(guī)草甘膦、違規(guī)葉面肥的，一律嚴(yán)懲。
今年以來，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處聯(lián)合省內(nèi)信譽好、質(zhì)量可靠的農(nóng)資企業(yè)和相關(guān)管理部門，常態(tài)化開展放心農(nóng)資進茶園活動，組織發(fā)放了多批茶葉用肥和生物農(nóng)藥。“讓我們的茶農(nóng)用上放心藥、放心肥，這是貴州做‘干凈茶’的決心和信心?！辈膛d洪堅定地說。
據(jù)了解，貴州出臺了《貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，在全國率先明確茶園禁止使用化學(xué)除草劑。禁用農(nóng)藥在國家62種的基礎(chǔ)上，參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)提高到128種，另外，針對日本、摩洛哥等出口市場，還對出口企業(yè)提出28種慎用農(nóng)藥。
同時，貴州以司法手段構(gòu)筑“干凈茶”防護網(wǎng)。去年，湄潭縣成立全國首個茶產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護法庭，鳳岡縣建設(shè)全省首個茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境司法保護基地，為茶園定制、質(zhì)量監(jiān)控、茶旅融合、品牌培育、林權(quán)改革等提供高效專業(yè)的司法服務(wù)保障。
來源：貴州日報 天眼新w 記者 金忠秀，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
