最近看到不少朋友在談“金融茶”以及“茶喝不炒”的相關(guān)話題。其實這并不算啥新鮮事，只不過今年年初一些老茶，尤其是名山古寨的老茶漲得比較兇，甚至出現(xiàn)了一件茶換北上廣深一套房的極端個例，再加上新聞媒體的相關(guān)報道，一下子將“金融茶”以及“茶喝不炒”這些相關(guān)話題變成了熱點。
關(guān)于炒茶這件事，“歷史底蘊”也算極其濃厚了。聽一些老人們說，早在清代就有人炒普洱，當(dāng)時北京許多八旗子弟就玩這個，不過我沒找到相關(guān)歷史記載，這也只能當(dāng)做一個參考了。
目前有據(jù)可查的是，當(dāng)年國民黨潰退臺灣后，一些老舊貴族也跟著來到了臺灣，隨后臺灣經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，普洱茶炒作也跟著流行起來，在上世紀(jì)六七十年代出現(xiàn)了一次大崩盤。當(dāng)時因為炒茶傾家蕩產(chǎn)的人比比皆是，后來大陸改革開放，港澳同胞來大陸尋求發(fā)展，普洱茶也隨之開始流行起來。
大陸藏茶最先流行于珠江三角洲，前期發(fā)展極為緩慢，在1990~2005這15年的時間里，也不過是少數(shù)喝茶人在收藏，那時候藏家多是以興趣愛好為主，老茶雖然升值，但幅度很小，就拿88青來說，2000年左右也不過兩百元上下，除了茶商沒誰會把藏茶當(dāng)做賺錢的主要方式。
2005年馬幫進(jìn)京改變了一切，這是近代普洱茶發(fā)展史的一次里程碑事件，也是在那一年大量的資金涌入到普洱茶市場當(dāng)中，現(xiàn)在的人很難想象，茶價一天漲一倍是一種怎樣的體驗。2006年下半年，普洱茶市場徹底沸騰，當(dāng)時夸張到投一萬塊進(jìn)去，不到半個月就可以翻倍。哪怕沒有實物，一張?zhí)嶝浭論?jù)都可以轉(zhuǎn)手加錢倒賣。按照金融學(xué)的說法，這應(yīng)該算是實物證券化吧。
后來的事情大家都知道了，好景不長2007年春末，普洱茶市場徹底崩了。要說這也是奇景，市場規(guī)模在增加，消費者也在增長，可市場崩了。其原因在于過度金融化使得普洱茶的價格嚴(yán)重偏離了當(dāng)時的消費水平，這也是炒茶第一次進(jìn)入到全國人民的視野當(dāng)中。有了2007年的崩盤事件，大家對炒茶這種行為普遍呈負(fù)面看法。
既然如此，以后的市場應(yīng)該沒有人炒茶了才對，可事實卻與大多數(shù)人的期望截然相反，至于為何會這樣，我們下篇接著聊。
作 者丨天火
攝 影丨吉星坦羅
