4月17日，第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在湄潭落下帷幕。
本屆茶博會(huì)以“干凈黔茶，全球共享”為主題，參與度更深更廣，更加突出實(shí)效和市場(chǎng)化，多形式宣傳強(qiáng)化品牌。貴州是產(chǎn)茶大省，通過(guò)貴州茶博會(huì)可以窺見(jiàn)茶區(qū)最新發(fā)展趨勢(shì)及消費(fèi)市場(chǎng)訊息。如今，貴州正統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技等大文章，進(jìn)一步聚焦品種、品質(zhì)、品牌，努力實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力推動(dòng)黔茶出山、黔茶出海，著力把“小葉子”做成富民大產(chǎn)業(yè)。
以賽促進(jìn)加快產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
4月14日，2023年全國(guó)雙手采茶比賽在湄潭縣永興鎮(zhèn)萬(wàn)畝茶海景區(qū)開(kāi)賽。來(lái)自貴州、湖南、湖北、四川、云南、廣西、重慶、浙江等?。▍^(qū)、市）的18支隊(duì)伍71名采茶能手上演著一場(chǎng)“指尖爭(zhēng)霸賽”。
在第15屆貴州茶博會(huì)召開(kāi)之際，雙手采茶比賽的舉辦讓全國(guó)各地的目光再次聚焦貴州干凈茶。為打造干凈茶，貴州茶產(chǎn)業(yè)從源頭開(kāi)始構(gòu)建質(zhì)量安全管控體系，注重茶山管護(hù)，“茶山管護(hù)好，茶樹(shù)長(zhǎng)得好，才可以雙手采茶?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，雙手采茶是貴州美麗茶山的標(biāo)配。這種采茶方式的普及，能倒逼各地加強(qiáng)茶園管理，提高茶樹(shù)鮮葉下樹(shù)率，優(yōu)化茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條轉(zhuǎn)型升級(jí)。
自2020年開(kāi)始，貴州省級(jí)采茶比賽已連續(xù)舉辦三屆，辦賽規(guī)模不斷擴(kuò)大，基本涵蓋全省47個(gè)茶葉主產(chǎn)縣。
▲4月15日，在湄潭縣中國(guó)茶城廣場(chǎng)第15屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，展示展銷區(qū)域十分熱鬧，各地客商和市民走進(jìn)展區(qū)，商談合作，品鑒茶葉。貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾吆螘澡瘮z
“我們這次在全國(guó)范圍開(kāi)展采茶技能比賽，就是要讓社會(huì)各界看到茶農(nóng)勤勞的雙手，讓采茶收入成為他們的主要收入之一，讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利真正惠及茶農(nóng)。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書(shū)記、副廳長(zhǎng)，省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胡繼承說(shuō)。
如何打通茶葉到茶湯的“最后一公里”？要讓消費(fèi)者學(xué)會(huì)泡好一杯貴州茶?！案咚疁亍⒍嗤恫?、快出湯、茶水分離、不洗茶”，簡(jiǎn)單、方便的“貴州沖泡”受到了廣大茶人的認(rèn)可。
“貴州綠茶杯”全民沖泡大賽，是今年茶博會(huì)的亮點(diǎn)之一，這次沖泡大賽面向全民共同推廣貴州茶文化、宣傳“貴州綠茶”品牌。100名參賽選手中年紀(jì)最小的僅5歲，最大54歲。貴州沖泡大賽自2017年在貴陽(yáng)舉辦首屆以來(lái)，參與的群眾超萬(wàn)人。賽事的持續(xù)舉辦為貴州綠茶培養(yǎng)了一批又一批忠實(shí)粉絲和消費(fèi)者。
市場(chǎng)導(dǎo)向聚焦新業(yè)態(tài)新模式
如今，隨著茶市場(chǎng)的變化和消費(fèi)需求的多樣化，新茶飲異軍突起，開(kāi)辟了茶飲文化的新賽道。放眼全國(guó)茶葉供應(yīng)鏈，擁有700萬(wàn)畝茶園的產(chǎn)茶大省貴州，市場(chǎng)潛力巨大。
茶博會(huì)期間，遵義市招商引資推介會(huì)暨湄潭創(chuàng)建“全國(guó)新茶飲集聚區(qū)”發(fā)展論壇召開(kāi)。論壇上，與會(huì)嘉賓從新茶飲發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)需求、供應(yīng)鏈業(yè)態(tài)，以及如何打造全國(guó)新茶飲聚集區(qū)等方面開(kāi)展了深入交流。
新式茶飲為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展延鏈補(bǔ)鏈，出口茶成全省茶產(chǎn)業(yè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。
“貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，要持續(xù)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。出口茶的發(fā)展可以提高茶葉下樹(shù)率，增加茶農(nóng)收入，也可以讓更多消費(fèi)者喝到優(yōu)質(zhì)干凈好茶?！敝袊?guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、茶專委會(huì)執(zhí)行主任、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)蔡軍對(duì)貴州茶的品質(zhì)十分肯定。
茶葉已成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。截至2022年底，貴州省已形成完整的茶葉出口產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，以出口綠茶、紅茶并重為主，涵蓋顆粒紅茶、抹茶、烏龍茶等國(guó)際市場(chǎng)的主要品類，主要出口摩洛哥、美國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
產(chǎn)業(yè)“接二連三”，今年茶博會(huì)通過(guò)評(píng)選十佳貴州最美茶山、十佳茶旅融合示范園、十佳最美茶莊園（民宿、酒店）、十佳茶旅創(chuàng)意產(chǎn)品，全面宣傳、展示、推介了貴州在茶文旅融合發(fā)展中取得的新成績(jī)。
貴州不斷豐富“茶+”融合新業(yè)態(tài)，正利用優(yōu)勢(shì)資源，挖掘消費(fèi)潛力，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，通過(guò)工藝融合、包裝融合、銷售渠道嫁接，推出跨界新產(chǎn)品、新組合。
堅(jiān)守品質(zhì)黔茶出山勢(shì)頭喜人
這是一個(gè)品牌的時(shí)代，也是一個(gè)強(qiáng)調(diào)品質(zhì)的時(shí)代。貴州茶，貴在生態(tài)，貴在干凈。
在茶博會(huì)期間，2023年貴州省放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村宣傳活動(dòng)開(kāi)展。“聚焦重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、搶抓重點(diǎn)時(shí)段，特別是在春茶開(kāi)采期間，我們組織發(fā)放了一批茶葉用肥和茶葉用的生物農(nóng)藥，讓我們的茶農(nóng)用上放心藥、放心肥，這是我們貴州做干凈茶的決心和信心?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長(zhǎng)蔡興洪說(shuō)。
4月13日，納雍縣骔嶺鎮(zhèn)坪箐村茶廠工作人員攤晾茶青。羅大富攝
不斷夯實(shí)干凈茶的底蘊(yùn)，貴州茶品牌持續(xù)打響。
本次茶博會(huì)設(shè)有中國(guó)茶城廣場(chǎng)展區(qū)、中國(guó)茶城門(mén)店展區(qū)、遵義市九個(gè)市縣專館，共有400余家參展商。大會(huì)期間，各展區(qū)集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品等茶相關(guān)產(chǎn)品。
“一上午就收獲了五六百萬(wàn)元的訂單。”貴州畫(huà)春茶業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人李青青與不少前來(lái)參加茶博會(huì)的外地客商建立了聯(lián)系。“之前參展，主要的目的是想批發(fā)更多茶葉出去。今年我們的方向不同，想通過(guò)我們的爆款產(chǎn)品接觸到更多客戶?！?
本屆茶博會(huì)在宣傳上改變傳統(tǒng)電視直播模式，采用“線上＋線下”傳統(tǒng)媒體以及新媒體融合的模式，全面展示貴州茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化的全產(chǎn)業(yè)鏈。
“這就是我們貴州茶博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，有湄潭翠芽，雷山銀球茶、都勻毛尖、貴州抹茶……各類茶產(chǎn)品琳瑯滿目，歡迎來(lái)我們貴州品茶賞景。”在湄潭縣中國(guó)茶城廣場(chǎng)上，遵義本地網(wǎng)紅大V“光哥順口溜”楊光通過(guò)抖音直播間向全國(guó)各地網(wǎng)友介紹茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)情況。開(kāi)播沒(méi)一會(huì)，直播間里引來(lái)數(shù)千網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊熱評(píng)。當(dāng)天，同他一樣的10余名省內(nèi)網(wǎng)紅博主齊聚湄潭，多形式傳播貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
金忠秀 王丹靈 吳采麗
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w記者 何曉璇，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
