對于一個鮮少接觸過泡茶、喝茶的、靠喝保溫杯里溫水佛系養(yǎng)生的90后來說,一杯香氣色澤上等的(普洱)茶遠沒有一杯奶茶足夠吸引,但是當我單純的看到“昔歸”兩字時,如沐春風,感到濃濃的詩意感,心靈深處美好的憧憬向你奔來。
帶著這一份愉快的初見,我開始去了解昔歸。發(fā)現(xiàn)原來它是一個村莊的名字、一款普洱茶的名字、一段歷史的見證、一個任何你想賦予它的美好憧憬………
昔歸村位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內,昔歸茶產于昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,舊時關于“忙麓”一詞,不同的書籍記述,其漢字也不同,大致有:蠻鹿、蠻綠、忙六、忙鹿、忙麓幾種。忙麓山具有獨特的自然環(huán)境,氣候溫和,日夜溫差大,森林大面積覆蓋,瀾滄江霧海彌漫。它有著早朝陽晚背陰的山勢,日照時間短,加之雨量充沛,濕度大,土壤富含腐殖質,土質疏松,含有茶樹生長所需的有機質和微量元素。這里的古茶樹齡約200年,混生于森林中,以藤條茶為主。
昔歸茶是歷史上的滄海明珠,最早生活在云南的濮人,將昔歸茶敬獻周武王;宋代大理國時期,昔歸茶又成為大理國的“御茶”;清朝鄂爾泰在云南采辦貢茶,昔歸茶又被遠運到北方的都城。上世紀七八十年代,它還作為邦東鄉(xiāng)的禮儀接待用茶,因此也被當?shù)厝朔Q之為“縣委茶”。
在《臨滄縣志》記述中,對昔歸茶的評價最為突出:“較名貴的初制青茶是忙六茶和曉光山茶,忙六茶產于邦東忙六山,茶水的濃度高,清澈,經久耐泡,飲后爽回味。
清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區(qū)”。這里的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。
在山水間詩意棲居,幾經沉浮,幾經沉淀,任歲月怎樣變遷,忙麓山還是原來的模樣,傳承著只采春秋二季茶,堅持著它天然的與生俱來品質,只為世人呈現(xiàn)最自然的內涵。
吉幸昔歸熟茶,甄選忙麓山古樹原料,適度發(fā)酵,由昆明茶廠精制而成。最大程度的保留古茶樹原有的特質,名山氣韻,內涵豐富。外形圓整,色澤紅褐泛青,茶湯紅濃透亮,滋味醇厚、甜潤、香氣悠揚綿長。
當我端起它慢慢品茗時,發(fā)現(xiàn)心情無比暢快,因為心中憧憬著、想象著忙麓山,在云海間、晨霧間若隱若現(xiàn)。輕輕晃動茶湯,杯子里倒映著屋頂?shù)臒艄?,看著浮動搖擺的點點光圈,我仿佛變成一只自由自在的鳥兒,翱翔于忙麓山林間。它以清閑、自由的姿態(tài)回應著這個時代忙碌、久困方寸之地、滿身沉寂之氣的年輕人。
我的昔歸熟茶的詩和遠方,是對綠波翻涌、層林盡染、郁郁蔥蔥、梅影疏斜、自由活力、充滿無限生機之地的憧憬,是一次洗滌心靈、平靜內心的日出月落。你的昔歸熟茶的詩和遠方是什么呢?等你來細細品味。