但我們熟悉的柑里加普洱叫柑普，橘里加普洱叫橘普，多了個配料總不能算顛覆吧？
茶葉放在濕氣里叫濕倉存放，當然我們都知道濕倉存放容易出問題~~
茶葉放在干空氣里叫干倉存放。
茶葉放在放在冰箱冷空氣里，叫保真儲鮮。
茶葉放在真空袋里，叫鎖存香氣。
茶葉放在有氧袋里，叫加速陳化。
茶葉放在小罐氮氣里保存，怎么也不能算顛覆吧？
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那么我心中的顛覆產(chǎn)品是什么呢？
就不得不扯上中國上下五千年、左右數(shù)千種茶葉里唯一一種長有有益金花菌的茶葉：茯茶。
說到茯茶，也有近千年歷史了，大家都不陌生，可我們的印象是什么呢？
（茶梗）
（粗老）
（金花多少如抽獎，撬開才知道）
口感嘛，當然人人品而不同之。品質(zhì)方面嘛，反正西北地區(qū)的“孬茶”別稱也不是蓋的，送人也要加兩句，茯茶就是不粗不老沒功效啊。
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而再說回普洱，大家就更不陌生了。
幾百年也好，一千年、二千年前也好，云南普洱就有普洱茶啦。不過多以生普洱工藝的存在，在70年代的時候，才逐漸出現(xiàn)了熟普洱這種工藝。算是跟傳統(tǒng)生普洱有了差別巨大的工藝，完全不一樣的口感。
直到近些年來，一直也沒有什么特別改變的工藝、口感差別的出現(xiàn)。直到，我遇見了，全金花的普洱茶。
說實話，以前聽過普洱茶長金花，在普洱餅壓制時沒有完全干燥，再加上南方保存環(huán)境可能較濕溫度較高，剛好達到金花菌生長的溫度、濕度，是可能自然生長出金花的，不過就是可能性太小，不過沒有先高溫殺菌，而且濕度不達標容易出現(xiàn)霉菌。
所以也有那句：普洱滿地,古樹為佳,銀霜可見,金花難覓。
而這次，我見到的是在高溫殺菌后，無雜菌生長下，滿滿全是金花的普洱茶，真的是有點被震驚到了。
外觀就不說了，圖片足以表達。
口感更是給我了一種震驚，老生普的苦澀，經(jīng)過金花發(fā)酵后，竟然能甜潤到不可思議的程度。我用了12g，平時兩倍的投茶量，首泡茶悶泡數(shù)分鐘，正常的普洱茶都苦澀的不能入口了，但這金花普洱竟然一點苦澀感覺都沒有，只是非常濃郁的茶氣甜潤之感。
真的是給了我又一次極大的震驚。其實這些年，見過所謂的普洱、紅茶長金花的也有數(shù)次，但都是以壓制成磚的形式，還是按黑茶工藝來做的。而像這種，純粹的普洱感覺，還是散狀，最重要的是金花如此茂盛均勻，真的是太難得了。如果讓我來評，這真的是2018年茶界中最顛覆的一種新品類了。
