英德紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調。
現(xiàn)代許多人喜歡喝紅茶，對其醇厚甘潤的口感，似桂圓味的氣味念念不忘。但是要如何才能泡出好喝的英德紅茶呢？下面給大家介紹5個訣竅：
一、茶葉好
茶葉應避免潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈；沖泡一杯英德紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙的茶葉。
二、水質好
山泉水為上，水龍頭流出的自來水也可以，富含充分空氣的水，能引發(fā)英德紅茶內蘊的香氣。
三、茶具好
英德紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美。白瓷杯茶具是首選。
四、溫度好
將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。
五、時間好
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使英德紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。沖泡英德紅茶，講究快沖快出，即可享用。
看了這些英德紅茶的沖泡方法，相信現(xiàn)在你一定可以泡一杯好茶了，空閑時間不妨自己親自試驗一下，既鍛煉了你的泡茶技術又能喝到有味道的英德紅茶，何樂而不為呢？
