苦蕎茶現(xiàn)在已經(jīng)成為一個(gè)漸漸被大家所熟悉的茶中貴族，它不是藥，不是保健品，是一種能當(dāng)飯吃的食品，是一種炒米茶。從它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上分析得出苦蕎茶深受大家的喜愛(ài)，幫在人體提高健康指數(shù)。最近在網(wǎng)上看過(guò)有人說(shuō)苦蕎茶全株的好，也有人說(shuō)是皮層的好，對(duì)于這兩種說(shuō)法。下面小編就和大家來(lái)談?wù)撘幌驴嗍w茶皮層好還是全株好。
苦蕎茶皮層好還是全株好？
我們都知道苦蕎茶有非常高的營(yíng)養(yǎng)，而這個(gè)營(yíng)養(yǎng)是來(lái)自于哪里呢？有人說(shuō)是苦蕎的皮層，有人說(shuō)是苦蕎的莖、根、花、葉、籽就是全株的。其實(shí)這句話說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，苦蕎全身都是營(yíng)養(yǎng)，但是營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有高低之分。也有人說(shuō)全株的苦蕎茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，這種說(shuō)是正確的?？嗍w的皮層是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高。其他的根莖葉相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較低的。根據(jù)苦蕎茶的加工而定，因?yàn)榭嗍w外部分為皮層，蘆丁含量比較高，最高的苦蕎蘆丁含量可以達(dá)到4％，苦蕎內(nèi)部，通常叫“心粉”，蘆丁含量通常不到1％?？嗍w全株茶，加入了苦蕎花卉和葉片，苦蕎花蘆丁含量最高可以達(dá)到11％，苦蕎葉片，最高蘆丁含量可以達(dá)到7％，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，全株苦蕎茶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比皮層茶好。
苦蕎茶皮層好還是全株好？
所以以上的內(nèi)容就足以說(shuō)明了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值苦蕎茶全株要比皮層的好。大家在選購(gòu)苦蕎茶的時(shí)候要認(rèn)清苦蕎茶制作是全株型還是其他的。苦蕎茶這個(gè)用苦蕎精華制造的茶葉，口感純正，回味無(wú)窮，在飲茶的同時(shí)，感受到健康的氣息，買的放心，喝的安心。
