文化
茶者，山野之物，淡泊輕逸
茶者，本山野之物，餐風(fēng)飲露，不與花木爭(zhēng)妍。昔神農(nóng)氏遍嘗百草，方為世人所知，漢時(shí)相如作《凡將》，楊雄擬《方言》，茶乃見諸文人筆端。上至皇侯貴胄，下至販夫走卒，茶之好，宜乎眾生也。而文人雅士，獨(dú)鐘情此物，以其可長(zhǎng)飲而不醉，可暫品而自足。古之士者，
尋茶路
尋茶路小的時(shí)候不知什么是茶，卻又早早習(xí)慣了喝茶。兒時(shí)的我，約莫4、5歲的年紀(jì)，在太陽(yáng)下瘋跑得口干舌燥，風(fēng)風(fēng)火火地沖進(jìn)家門的時(shí)候，客廳里的石頭茶幾上總是穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[放著一把陶瓷茶壺。壺口的熱氣悠然上升，隨即被夏日穿堂而入的風(fēng)吹散了去。壺旁還有一
徜徉在一盞茶味光陰里
茶是溫和的，內(nèi)斂的，不動(dòng)聲色的。因?yàn)闊o(wú)言才是美，內(nèi)斂才是美，品茶不語(yǔ)才是美。喝茶，是一段緣分的開始、見證。在一盞茶味光陰里，與陌生人相識(shí)，相知，談?wù)擄L(fēng)月，放松心靈。思無(wú)邪，意無(wú)狂，行無(wú)燥；眉波不涌，吐納恒常。喝茶其實(shí)就是人生豁達(dá)，拿起與坦然放
一段茶時(shí)光，品出茶外的人生韻味
愛茶的人，到底愛茶的什么？喝茶人愛茶的真、善、美，或者愛茶的自然，愛茶的舌尖舞蹈，愛茶的鄉(xiāng)愁，愛茶的緣分，愛茶的種種隱喻，一定只有喝茶人清楚，就這樣一輩子與茶結(jié)下說(shuō)不清的緣由。茶不僅僅體現(xiàn)在茶道的美，任何與茶有關(guān)的形態(tài)，都被我們納入茶文化的框
在新的一年，給自己備點(diǎn)好茶
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;，雅俗共賞，老少皆宜。喝茶能讓人除煩滌塵，獲得心靈上的輕松與寧?kù)o，也能清心明志，被譽(yù)為二十一世紀(jì)“最健康的飲料”。茶因含有豐富的內(nèi)涵物質(zhì)，滋養(yǎng)生命，喝茶養(yǎng)身，也成為飲者的共識(shí)。有茶相伴的日子，生活總來(lái)得更有
喜歡茶，無(wú)需太多言語(yǔ)
喜歡喝茶，也許是一種習(xí)慣，一種對(duì)茶的獨(dú)特感覺(jué)，那種平淡里有著穿透骨髓的香，獨(dú)有的芳香貫穿到人的心扉。在深夜里，就靜靜地沏一杯茶，看著透明的液體慢慢變成琥珀色，看著干枯蜷縮的葉子在水里緩緩的伸展，慢慢變得飽滿平滑，呈現(xiàn)出它的嫩綠，聯(lián)想到一種再生
茶城，以詩(shī)為證
茶城座落在貴州高原北部。它的本名叫湄潭。若非親見，很難想象在它不足兩千平方公里的統(tǒng)轄范圍內(nèi)，竟然生長(zhǎng)著60萬(wàn)畝茶園，綠波流淌，一碧萬(wàn)頃。茶香彌漫在茶城的每一個(gè)角落，也豐盈了茶城人的歲月清歡。湄潭如茶，那些紅塵喧囂、浮云芻狗早已在它的沉香流年里
元旦：以茶為始，開啟新篇章
“元”有初始之意，“旦”指天明之時(shí)。元旦，是新年伊始的第一天，是對(duì)上一年的總結(jié)，更是對(duì)新一年的期待與向往。當(dāng)新的一天來(lái)臨，當(dāng)陽(yáng)光灑在屋里，溫暖了寒冬，也喚醒了你。疫情的動(dòng)蕩不安，讓我們珍惜生活的美好。這一年，千頭萬(wàn)緒，在每一個(gè)記憶猶新的瞬間里
2023年，有茶相伴，好運(yùn)相隨
時(shí)間悄無(wú)聲響，今日就是元旦節(jié)了，2023年已然到來(lái)。一路前行，有些善意讓我們銘記美好，有些撫慰讓我們忘卻疲憊。有些質(zhì)樸讓我們簡(jiǎn)單幸福，有些力量讓我們無(wú)所畏懼。新年已至，冬日可愛！元旦，一年之始，一個(gè)滿是吉祥映襯的日子。2023年，相信每一個(gè)未
云南沱茶·銷法沱：第一款走進(jìn)歐洲的普洱茶
你可知有一款普洱熟茶，自1976年誕生起便暢銷法國(guó)和歐洲，是第一款走進(jìn)歐洲的普洱茶。你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法國(guó)權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)用來(lái)進(jìn)行人體臨床試驗(yàn)，并證實(shí)了其在降血脂方面的特殊健康功效。這就是名震中外的“艾米爾試驗(yàn)報(bào)告”，它開啟了
細(xì)數(shù)故宮貢茶珍藏，祝賀“中國(guó)茶”申遺成功！
11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。至此，我國(guó)共有43個(gè)項(xiàng)目列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊(cè)，居世界第一。明丁云鵬玉川煮茶圖軸說(shuō)到制茶，中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的
湖北茶入“年夜飯”，不看不知道，原來(lái)有這好吃
俗話說(shuō)，過(guò)了臘八就是年。當(dāng)疫情像不停歇的波浪，一波一波向我們無(wú)情打來(lái)，農(nóng)歷癸卯兔年也正日益臨近。不得不說(shuō)，年味最濃的地方，在中國(guó)人的餐桌上。全國(guó)人民都卯足了勁籌備，這一年到頭最重要的一桌飯。那一桌桌熱氣騰騰的年夜飯，就是冬日里最具生機(jī)的溫暖。
國(guó)博覓“茶”蹤：飲食文化展里的“茗香繚繞”（上篇）
觀眾在國(guó)家博物館參觀“中國(guó)古代飲食文化展”(資料圖，攝影|東山籬下)【茗香繚繞】茶是中國(guó)對(duì)世界文明所作的重要貢獻(xiàn)之一。中華茶文化在形成和發(fā)展的過(guò)程中，逐漸由物質(zhì)上升到精神文化的范疇，是博大精深的中華飲食文化的一個(gè)重要分支。最新的考古發(fā)現(xiàn)表明，
余秋雨、鄧時(shí)海、于丹…… 他們筆下的普洱美學(xué)語(yǔ)錄
喝茶，會(huì)讓我們的身體感受到愉悅之感。而閱讀，則可以充盈我們的生活，滋養(yǎng)我們的心靈。能喝到好茶，閱讀到開卷有益的文章，都是一件很幸福的事情。此篇推文里，我們收集了余秋雨、鄧時(shí)海、于丹、阮殿蓉、周渝、雷平陽(yáng)等幾位老師關(guān)于普洱的精彩語(yǔ)錄，讓我們一起
臘八節(jié)：這樣喝茶，溫暖又養(yǎng)生
農(nóng)歷十二月初八，也是我們俗稱的臘八節(jié)，俗話說(shuō)，“臘七臘八，凍掉下巴”，不少地方的天氣是真冷，比如黑龍江、內(nèi)蒙古這些地方，動(dòng)不動(dòng)就零下40多度;山東、遼寧、河北等地則出現(xiàn)了降雪天氣。臘八天氣特別冷，大家肯定首先想起喝臘八粥，還有北方有做臘八蒜。
今日臘八，與你一同喝粥品茶可好？
今日臘八，一年從歲首走到了歲末。臘八節(jié)的到來(lái)，也意味著春節(jié)序幕已拉開，年味兒一天比一天濃了。臘八一過(guò)，家家戶戶就要開始灑掃庭院、殺豬宰羊；在外漂泊的游子就要預(yù)備歸鄉(xiāng)，與倚閭而望的親人團(tuán)聚了。佛粥碗碗辭舊歲，八寶粒粒迎新春。臘八時(shí)節(jié)，喝臘八粥飲
喝茶要會(huì)夸，知交滿天涯
《高山流水》是中國(guó)十大古曲之一，關(guān)于它的由來(lái)，還有一則感人肺腑的故事。春秋時(shí)期，琴師俞伯牙在江邊鼓琴，樵夫鐘子期正巧遇見，當(dāng)俞伯牙彈奏的琴聲激越高亢時(shí)，鐘子期說(shuō)：“巍峨壯美呀!大人志在高山。”當(dāng)琴聲變得清新流暢時(shí)，鐘子期說(shuō)：“寬廣優(yōu)美呀!大人
關(guān)劍平：茶文化是中國(guó)的遺產(chǎn)也是世界的遺產(chǎn)
公元1607年，一艘來(lái)自荷蘭的海船，從澳門販運(yùn)了一船茶葉，3年后，輾轉(zhuǎn)至歐洲，中國(guó)茶開始登上歐洲人的餐桌。此時(shí)，距離茶傳入西域，已有約1000年，距離茶傳入日本，已有約800年。“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功，對(duì)此，著名茶文化研究學(xué)
一杯甘露壯我行
一杯甘露壯我行人間四月芳霏盡，父老鄉(xiāng)親采茶勤。揚(yáng)子江水傳佳音，蒙頂山茶正香馨。三炒三揉顯匠心，人類非遺制佳飲。一杯甘露獻(xiàn)給您，一腔熱情奉佳賓。千年貢茶言有信，流芳百世唐詩(shī)吟。千秋蒙頂用心品，琴茶詩(shī)里道原因。高山云霧把心沁，禪茶一味情相印。甘露
天寒爐暖，烹雪煎茶，看古人風(fēng)雅
“煮雪問(wèn)茶味，當(dāng)風(fēng)看雁行。”烹雪煮茶，不論對(duì)于古代文人還是當(dāng)今茶人來(lái)說(shuō)都是一件極其雅致的事。人們?yōu)楹螌?duì)雪水泡茶如此情有獨(dú)鐘呢?雪，是天上落下的水，是“無(wú)根之水”，古人稱為“天泉”?！侗静菥V目》中認(rèn)為雪有清熱解毒的功效。明代屠隆在《茶箋》中將雪
