文化
茶祖吳理真寫給蒙茶仙姑的情書
茶祖吳理真寫給蒙茶仙姑的情書陳開義喜歡您婀娜身骨，喜歡您高雅脫俗，您的美把我折服，我對您一見如故?？v然我乃俗子凡夫，縱然我在蒙頂獨處，您都私自下凡相助，自始至終相知惜福。您我種茶風(fēng)餐露宿，寒來暑往忙忙碌碌，山高水長見證記錄，攜手付出濟人無數(shù)。
麗日徐行向江南：碧螺春里“追鮮”，西湖龍井“尋香”！
隆冬慢慢遠去少年春衫漸薄融泥將飛燕子春風(fēng)又綠江南春天和江南一起，浸在唐詩宋詞里，嵌入了我們每個中國人的成長記憶。春和景明的麗日江南，最讓我們不由動衷的，自然是那一杯鮮香至極的春茶：“洞庭碧螺春”和“西湖龍井”。“西湖龍井&洞庭碧螺春”
大運河與宋韻茶香（二）
二、運河與宋茶宋代運河是南茶北上的主要路線。唐以后的各個時期，大運河依然向北輸送著茶葉與茶文化。至宋，飲茶之風(fēng)越來越盛，運河是南茶北上的主要路線：“漕引江湖，利盡南海，半天下之財富，并山澤之百貨，悉由此路而進。”(《宋史·河渠志》)運河既是宋
深度解讀六堡茶的山頭正味！讀懂才算入門六堡茶
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，產(chǎn)茶區(qū)域遍布大江南北，人們通常認為，優(yōu)質(zhì)的茶葉大多分布在北回歸線帶內(nèi)出產(chǎn)的茶葉。六堡茶產(chǎn)區(qū)就坐落在北回歸線帶北側(cè)，分布在北緯22.58-24.41之間的蒼梧縣(現(xiàn)歸梧州市)北部多雨地區(qū)和高寒地區(qū)約50多萬畝的林區(qū)中。六堡茶的
為寂寞沏上一杯茶
寂寞的人總是有一顆寂寞的心，此時你需要一杯陪伴你的茶。寂寞是一只悲傷的小狗，它來時，不要給它冷落，要想辦法和它玩耍，要試著喚醒它的快樂。人，總會有寂寞的時候。寂寞的感覺，就像一千只螞蟻在你的心頭，慌亂地奔走。又像在胸口吹起一只氣球，堵著你的心
一茶一盞，一個人的時光
入夜，一簾微雨，半盞清茶。墻上，身影被燈光拉得瘦長，倚窗聽雨，那空靈圓潤的雨聲絲絲入耳，淺扣心扉。輕啟簾幃，一股沁涼的夜風(fēng)拂面而來，清幽的潮濕里夾雜著淡淡的花香，閉目深吸，不覺微醉。一茶，一盞，已足夠。一個人的時光是如此豐盈，可以淡淡地開心，
茶業(yè)通史：從炒青綠茶發(fā)展到黃茶和黑茶
從綠茶先發(fā)展到黃茶抑黑茶，還不能做出結(jié)論。唐朝名茶壽州（今壽縣）黃芽，中唐就已遠銷西藏。代宗大歷十四年（779），淮西節(jié)度使李希烈贈宦官邵光超黃茗200斤。這都說明安徽在唐代就出產(chǎn)黃茶。但那時是團茶，不是現(xiàn)在的葉茶。“黑茶”兩字在宋神宗熙寧年
擁抱春天，從一杯雅茶開始
立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。立春是傳統(tǒng)意義上新一年的開始，萬物復(fù)蘇生機勃勃。立春后，隨著氣溫回升，養(yǎng)精蓄銳的茶樹開始蓄勢待發(fā)，暖陽撒在蒙頂山上，茶芽開始吐綠，宣告春天的到來，2023年的新茶也開始進入倒計時階段。俗話說“早春茶，貴如金
小時候不懂茶，長大了就懷念小時候
剛剛離開樹枝時，茶葉是活的。輕盈、鮮嫩、多汁，散逸出綿綿不絕的清香。與“茶”初遇小時候，我還不怎么會喝茶，平常只以白水、碳酸飲料等解渴，真正喝上茶大概與友人贈送的茶葉有關(guān)。它與我熟悉的龍井茶實在很不同，有一種無與倫比的香氣，我相信自己就是被這
日子再平淡，有茶就會有淡香
愛茶不知所起，但一往情深。不僅對茶是，對生活更是。茶的香氣，清新幽雅，還伴有或濃或淡的花果香。一口入喉，清新怡人，是讓人想留住的味道。借一盞茶香，偷得浮生半日閑。遠離塵世中的紛亂與恩怨，給心靈尋得一處休憩之所。靜靜地品一盞清茶，靜靜地讀一本詩
《望江南》解讀（四）， 民國的茶葉海報里畫了些啥？
仍然先放一下龍井家族的人物關(guān)系圖一家之主是杭嘉和，他和前妻方西泠生有一個女兒，叫杭盼。杭嘉和有個親妹叫杭寄草。杭盼的男友是國民黨飛行員曹家遠，戀愛剛開始談不久就緊急任務(wù)去臺灣了。曹家遠被解放后的地方主管部門定性為反革命。杭寄草的老公羅力的經(jīng)歷
這座擁有兩千年歷史的古城，是茯茶的發(fā)源地
被巍峨的群山所環(huán)繞的關(guān)中平原，北有北山，南有秦嶺，渭河蜿蜒流過，滋養(yǎng)了八百里秦川的沃土。我國古代講究山南水北為陽，咸陽二字，意為同時處在山與水的陽面，陜西咸陽，這座自夏朝起便存在的古城因此得名，2300年來始終未變。“自古嶺北不植茶，唯有涇陽
人生如茶，最美是清歡
雨中山果落，燈下草蟲鳴很喜歡這句詩的意境，淳古、澹泊、閑適…清燈如豆，孟春之夜，盤坐對飲在茅屋的竹席上，感受著濕潤潤的夜氣，靜神對望，淅瀝瀝的小雨中，原來真的能感受到山果落下的聲音，古人誠不我欺。林清玄在《人生最美是清歡》中寫道：以清凈心看世
那群愛喝茶的人，都藏著一個秘密
“你一定覺得我很老，是不是？”一提起“愛喝茶的人”，腦海中首先浮現(xiàn)出來的茶友形象，是那些有一定生活閱歷的人：他們有點錢，又有閑。但其實愛喝茶本身，不分年齡，它絕對不是某一個年齡層的人的特權(quán)。理性來說，愛喝茶純粹是一項個人喜好，與一個人的心性、
六堡茶：曾作為保健品風(fēng)靡日本
廣西六堡茶，因鎮(zhèn)得名，作為黑茶家族中的一員，有著1500多年的歷史，清朝嘉慶年間成為貢茶。過去幾百年間，六堡茶的銷售以出口為主，由茶船古道銷往海外多國。目前，在馬來西亞，很多人還保留著品飲六堡茶的習(xí)俗。因其祛濕、調(diào)理腸胃的功效顯著，在20世紀
瓷器之美：建盞為何興于宋？
青花瓷/建盞/鈞瓷/龍泉青瓷/紫砂在探討建盞為何興于宋代時，小編從兩個層面來說明，一是從手工業(yè)角度來看，建盞和其他種類瓷器一樣為何在宋代都得到了很好的發(fā)展;另一個層面就是建盞作為黑釉瓷，如何從眾多瓷器中脫穎而出，盛極一時。與我們現(xiàn)在不同，瓷器
茶道茶藝：古今斗茶
斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩，具有很強的勝負色彩，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。斗茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，品評分高下，古代茶葉大都做成茶餅，再碾成粉末，飲用時連茶粉帶茶水一起喝下。斗茶，多人共斗或
一人一室，把時光煮進茶里
酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。古代人喜歡喝茶解渴，喝茶在古代較為流行，無論是飽腹詩書的文人騷客，還是田頭鋤地的農(nóng)夫，每日必定要喝上幾口茶。飲茶，一人得渴，二人得趣，三人得味。潤一口茶，聽老先生講一會書，舒展一下筋骨，那樣都是極愜意的。靜坐茶
曾園：水滾茶靚，得閑飲茶
大約在1979年前后，關(guān)于改革開放的各種熱烈話題持續(xù)席卷著神州全境。廣州早茶作為先進、新奇、昂貴的新飲食化身成為其中的一個亮點。那時，也許是為了與“深圳速度”相協(xié)調(diào)，外省人想象廣州人在“早茶”的時候一直談著生意。廣州人與茶的歷史其實源遠流長。
茶為水，水為財，多品茶，和氣生財！
一般人不喝茶，喝茶人不一般。仔細觀察成功人士的辦公室，你通常會發(fā)現(xiàn)一張精致的茶桌，擺放著各種泡茶的工具。他們不僅能以茶會客，對于品茶也頗有心得。這不禁讓人思考：為什么成功人士喜歡喝茶?品茶背后的文化隱喻01做生意，講究的是買賣公道，和氣生財。
