文化
歙縣三陽老竹嶺：茶界大伽探古尋香
山水與茶，身臨其境。4月15日，歙縣三陽鎮(zhèn)嶺腳村老竹嶺，由當(dāng)?shù)劓?zhèn)、村和梅溪茶業(yè)合作社共同組織的大方茶2023首場(chǎng)春茗品鑒會(huì)舉行。三陽鎮(zhèn)是近代著名文學(xué)家郁達(dá)夫和林語堂筆下的“東方小瑞士”，也是大方茶的核心產(chǎn)區(qū)。大方茶相傳為大方和尚始創(chuàng)于歙縣老竹
普洱茶為什么要做成餅狀
普洱從制作的方法上分類，可以分為普洱生茶餅和普洱熟茶餅。從外形上又可以分為沱茶，餅茶，磚茶等等。在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或者茶磚，很少會(huì)有散裝的普洱茶。喝過普洱茶的朋友們都知道，好的普洱茶一般都是有形狀的，常見的有餅
普洱茶的數(shù)字代表什么意思
在討論普洱茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)用到一些編號(hào)，例如標(biāo)桿熟茶7572，生茶7542。那么這些編號(hào)有什么講究呢？它們分別都代表什么意思呢？普洱茶包裝上的這些編號(hào)被業(yè)內(nèi)人士稱之為“嘜號(hào)”。“嘜”為英語“mark”的音譯。“嘜號(hào)”亦稱“嘜頭”，是廣東粵語音譯而
人生仿如茶 ，浮沉淡香盡
人生沉浮，如一盞茶水，香如茶，苦亦如茶。一個(gè)女子，只有經(jīng)過時(shí)光的淬煉，才會(huì)有醇厚的味道。少女的美，是一派天真。有氣息有味道的女人，讓人如臨深淵如陳年普洱和千年老樹，光陰贈(zèng)給她的，除了凜冽的寒涼更多的是氣質(zhì)。懷一顆素心，知道杏花開了，梨花也要開
一杯無盡的春意，蘊(yùn)藏著春天的色彩
徐徐清風(fēng)，滿目繁花，流光易逝，世味成茶。春水煎春茶，是否也別有一番韻味？聽茶葉落入杯中，一片又一片，聽雨滴輕敲窗檐，一滴又一滴，是茶意，還是春意？竹雨松風(fēng)琴韻,茶煙梧月書聲。溫杯燙盞，茶香四溢，輕飄繞梁。茶葉片片，在水中翩躚起舞，起浮，下沉。
品茶絕妙5境！對(duì)的時(shí)間、地點(diǎn)、茶和人
喝茶除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外，適當(dāng)?shù)沫h(huán)境能錦上添花，讓人回味不絕。以下五種環(huán)境，最宜飲茶。蕉窗夜雨小雨淅淅瀝瀝下個(gè)不停，人也難免有“流光容易把人拋，紅了櫻桃，綠了芭蕉”之嘆。此時(shí)喝茶，一人獨(dú)啜，思緒萬千。“風(fēng)淅淅，夜雨連云黑。雨滴
遇幾杯好茶 生幾分歡喜
煮一壺凈水，泡一盞紅茶，看茶葉入杯底，湯色變得紅亮凝重，茶香沉淀出秋日里一種醇厚明媚的暖。讓一顆素淡的心無欲無求，安享心間的清寞，用生活的點(diǎn)滴清歡感受時(shí)光的禪茶一味。關(guān)于朋友酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友，沒
遵循內(nèi)心的堅(jiān)守 給他們帶來了什么？
普洱茶的江湖里，精彩的始終是人。這些從業(yè)者，從一棵茶樹、一片茶葉出發(fā)，延展出萬花筒般的多彩世界。他們的故事或觀點(diǎn)，正是這個(gè)萬花筒中的每一個(gè)細(xì)碎晶體，在溫煦陽光下，正閃耀光芒。如果你也有對(duì)茶的獨(dú)到理解，有在茶行業(yè)中的精彩故事，期待你的分享。市場(chǎng)
大宋茶文化
這些天一直在追看浙江衛(wèi)視播出的歷史紀(jì)錄片《南宋》，這部片子以再現(xiàn)南宋發(fā)達(dá)的人文成就為主題，很對(duì)我胃口。最後一集《回望未來》講述了宋文化在東亞的傳播，包括介紹了宋朝茶藝傳入日本的大略過程。但非常遺憾的是，那十分抒情的畫面與解說詞，完全未能體現(xiàn)出
茉莉花茶，老北京人一輩子都戒不掉的癮
秦漢以來，北京地區(qū)一直是中國北方的重鎮(zhèn)，名稱先后稱為薊城、燕都、燕京、大都、北平、順天府等。北京是遼、金、元、明、清五代帝都，是全國政治、經(jīng)濟(jì)文化的中心。北京雖不產(chǎn)茶，而歷代茶風(fēng)盛行。特別是清代，京城達(dá)官貴人多，旗人多，閑人也多。再加上加之康
閑暇時(shí)光，獨(dú)與茶坐
很多人都在喝茶，但每個(gè)人喝到的滋味不同。有人在喝風(fēng)雅，有人在喝交際，有人在喝養(yǎng)生美容，這些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。閑暇之時(shí)，喜愛清靜的人，還是更愿意分隔出有限的時(shí)間獨(dú)與茶坐，考量天氣和身體狀況選用適宜的茶，遺落在桌面席布上的零
觀當(dāng)下的自在，有你，有茶
好茶難尋，畢竟可尋。而找到能一起喝茶的人，只能靠緣份，可遇不可求，如果有幸遇見，是一生的幸福。在喝茶的過程中，培養(yǎng)一種習(xí)慣，一種喝茶的心情，一種賞杯的格調(diào)。在這個(gè)過程里，發(fā)掘讓自己更滿足的事物，跟茶有關(guān)的人，也許就是陪著你喝茶的那個(gè)人。在這個(gè)
來自1886年，一座從“趕茶會(huì)”說起的博物館
白鶯山露營、徒步、騎行、冥想、樹下品茗、山間撫琴、溪畔信步嘆年華……白鶯山茶樹演化自然博物館，更像是一個(gè)以茶鄉(xiāng)為基礎(chǔ)的自然公園，這里不僅是以茶樹為主的生態(tài)資源的科考圣地，也是人茶共居、遺址古跡、歷史故事與傳說、物種基因庫等與茶相關(guān)的集合體?？?/p>
喝茶禮儀，喝茶有禮顯涵養(yǎng)
中國人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。比如，請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)給客人添水。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。今日就來了解我國茶禮儀文化。斟茶
清代的老北京，你到哪里去找工作？
從清軍入關(guān)到新中國成立，在這三百多年間，茶館發(fā)揮著巨大的社會(huì)功能。它就像一面鏡子，從中我們能看到老北京三百年社會(huì)變遷，以及清王朝的興衰變化。如果你看過老舍的話劇《茶館》，你會(huì)知道，在老北京這個(gè)特殊的時(shí)空，茶館從不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的飲茶場(chǎng)所。今天小
茶、瓷、繡、畫……中法元首廣州非正式會(huì)晤的嶺南元素
中法元首廣州非正式會(huì)晤，吸引全球目光。中央廣播電視總臺(tái)《新聞聯(lián)播》進(jìn)行了頭條報(bào)道。鳳凰單叢、廣彩瓷器、精美粵繡、嶺南畫派佳作……濃濃的嶺南元素，被眼尖的觀眾一一識(shí)別出來。茶兩位元首臨水而坐，觀景品茗，縱論古今。據(jù)央視新聞新媒體報(bào)道，兩位元首喝
惟靜能品，是中國茶的精髓
品茶，不同于飲茶。飲茶是為了解渴，滿足的是口舌之欲，用的是口；品茶不僅滿足口腹，主要是一種精神需求。品茶是視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺、感覺六種感官聯(lián)覺的享受，有“茶中半日偷悠閑”的寫意。品茶是一種重在情趣和閑情逸致的藝術(shù)享受，也是生活的享受
學(xué)會(huì)享受茶，才不枉喝茶一場(chǎng)
簡(jiǎn)短的假，有些累，也有些閑，此時(shí)我們不如來杯茶，讓茶幫助我們，讓心靜下來。泡一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，這是茶人難得的樂趣。茶人除了喜歡享受茶帶來的愜意、舒適之外，也希望別人能感受到茶的魅力，古今茶人莫出其外。與愛茶人共享這杯茶，是喝茶一大享受
學(xué)會(huì)享受茶，才不枉喝茶一場(chǎng)
簡(jiǎn)短的假，有些累，也有些閑，此時(shí)我們不如來杯茶，讓茶幫助我們，讓心靜下來。泡一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，這是茶人難得的樂趣。茶人除了喜歡享受茶帶來的愜意、舒適之外，也希望別人能感受到茶的魅力，古今茶人莫出其外。與愛茶人共享這杯茶，是喝茶一大享受
陸羽的選擇——《茶經(jīng)》的誕生與成就
《茶經(jīng)》三卷十篇，唐復(fù)州竟陵陸羽(733-804年)撰。《茶經(jīng)》是世界第一部茶學(xué)百科全書，一直以來被奉為茶文化的經(jīng)典，自唐中期(約758-761年)撰成以來，《茶經(jīng)》在當(dāng)時(shí)及其后至今，對(duì)中國以及世界茶業(yè)與茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了重大而基本的影響，意
