文化
德昂族酸茶:古老的茶葉瑰寶
德昂族是我國具有悠久歷史的少數(shù)民族之一,現(xiàn)共有人口約2萬人,主要散居在云南省德宏州芒市和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣等地。德昂族有自己的語言,屬南亞語系孟高棉語族,其中有氛圍“別列”“梁”和“汝買”三種方言。酸茶——德昂族古老的茶文化德昂族是一個有著悠久種
鬧市怡情,構(gòu)一茶室
喜歡喝茶的人,總會想擁有一間別具情調(diào)的茶室。在素雅簡淡、茶香裊裊的茶室里,品茶、讀書、縱然身體困于一隅,精神卻能得到一種蕩滌之后的歡愉和滿足。生活雖不能完全避開車馬喧囂,但擁有茶人的幸福,可以在心中修籬種菊,建造屬于自己的世外桃源。簡單樸素與
從來佳茗似佳人,風(fēng)華絕代鐵觀音
有人把女人比做鮮花,芬芳美麗,惹人喜愛;把愛情比作美酒,芳香濃郁,令人沉醉。我卻不這樣認(rèn)為,鮮花固然美麗,卻容易凋謝;美酒雖然令人沉醉,但醉酒容易傷身,我把女人比作茶葉,而愛情更象是一段品茗的過程,每一個階段的女人就象是一道佳茗,茶香悠遠(yuǎn),讓
古人都愛在哪兒喝茶?
品茶歷來為文人之雅事,古人品茶,崇尚回歸自然,樂于將茶席延展到天地之間。明朝朱權(quán)在《茶譜》中言道:“或會于泉石之間,或處于松竹之下,或?qū)︷┰虑屣L(fēng),或坐明窗靜牖。”《惠山茶會圖》卷明|文徵明下面我們就一起看看,古人都愛在哪喝茶吧~竹林間“寧可食
涇陽茯茶:依托絲路 千里留香
初春時節(jié),陜西省西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)裕興重茶館老板何軍正在忙著招待店里的客人,剛剛忙過春節(jié)旅游高峰的他,正開始籌劃著自己新一年的生意。“自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶”。何軍經(jīng)營的是裕興重是陜西涇陽茯茶的老字號。茯茶是屬于六大茶類中黑茶里的
在一盞茶中,沉淀生命的底色
無意中惹上塵埃,一如水中浮萍,逃不脫飄泊的命脈。正如海子所說:“過程和結(jié)局都有了,再去糾纏,連自己都覺得貪婪。”那些羞澀的美,那些淡淡的疼,隔山隔水,內(nèi)心深處蔥蘢過,又何俱飄零。日子稀松平常,有寂寞,有痛苦,有折皺,有平坦,有失落,有幸福。世
普洱茶的名字由來
普洱茶舊時稱為“滇青”,目前根據(jù)工藝的不同分為生茶和熟茶。生茶是以曬青綠茶為基礎(chǔ)進(jìn)一步加工制成的,熟茶則需要深度的后發(fā)酵,分類上屬于黑茶。普洱茶主產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。因?yàn)樽畛醯倪\(yùn)銷集散地在普洱,所以稱為普洱茶。普洱茶的名字
別再說年輕人不愛喝茶了!
對于年輕人來說,擺開茶具,小壺慢沖,淺斟慢酌,似乎并不適合現(xiàn)代生活講究的快節(jié)奏,而茶的味道,也并不能替代五花八門的加工飲品。不過,隨著疫情時代來臨、內(nèi)卷文化、年輕人躺平現(xiàn)象以及國潮興起,“保溫杯里泡枸杞”成了年輕人的標(biāo)配,我們能看到年輕人手上
了不起的文明遺存,萬里茶道:東方樹葉連起“世紀(jì)動脈”
塵封的車轍銘刻著民族交融和家國沉浮,古舊的驛站述說起商旅往來與時代更迭。錦繡江山,千年古道,行走其中,仿若穿越千年文明歷史。河西走廊、秦直道、蜀道、萬里茶道……這些縱橫國土、串聯(lián)古今、維系著中華民族根與魂的國家遺產(chǎn)線路,是實(shí)證中國百萬年人類史
為什么普洱茶是357克
喝普洱茶的朋友們都知道,普洱茶每餅都是357克,有不少朋友在問為什么普洱茶每餅要制成357克?357這個數(shù)字有什么特別意義嗎?357克便于計(jì)量與管理:對于云南普洱茶餅357克的來歷相信很多人都不太明白,我們試圖從歷史開始來述說,普洱茶興于兩千
只道茶中生禪意,不知人間春夏替
一片茶葉煮一碗春霖茶煙緩緩,心不落塵茶為茶,是盛唐氣象茶非茶,是兩宋禪意茶乃茶,是明清細(xì)品一杯入喉柴米油鹽醬醋茶一杯入心琴棋書畫詩酒茶案上花,一季嫣然席間琴,一夜秋風(fēng)幽簾抹,一痕碧色爐火細(xì)細(xì),凈幾落落茶器如玉,茶香如醉庭前幽花時發(fā)折枝插瓶,自
宋朝“茶事繪畫”為何大放異彩?源于帝王、文士、民眾的全民風(fēng)尚
飲茶,是一種文化的表現(xiàn),而茶文化,則往往需要借助一定的藝術(shù)來展現(xiàn)。這種表現(xiàn)茶文化題材的藝術(shù),就叫做茶事藝文,其價值在于包含有豐富的信息量,如人文信息、歷史信息以及獨(dú)特的審美信息。圖|《攆茶圖》中對茶具的細(xì)致描繪茶事藝文中最有代表性的作品,就是
貴州茶馬古道 鮮為人知的經(jīng)濟(jì)命脈
一說起茶馬古道,人們首先想到的是云南、怒江再者便是四川入藏的古道驛站,貴州的茶馬古道卻鮮為人知。但實(shí)際上貴州是歷史上“茶馬互市”的重要場所。為了了解貴州的茶馬古道,我來到貴州省文物保護(hù)研究中心,向長年研究茶馬古道的婁清老師拋出了那個我一直疑惑
茶,因慢有了美感,因靜有了張力
每個人的心中都有一塊屬于自己的風(fēng)景,那是旁人無法涉及的遠(yuǎn)方。那里不染纖塵,不被世俗之氣所污濁;那是心靈的一片棲居之地,神圣、美好,值得用一生的時間去守護(hù)。“茶濃不及酒,茶淡不及水,濃淡間留白一處心味,茶為引子,洗凡塵。”時光的弦上,聽一曲禪音
南邊云下見七彩
很多人覺得,生活在云南,是件悠然且浪漫的事兒,從很久很久以前就應(yīng)該是這樣。盛唐時,南詔王遣使到長安拜唐王,王問:君在何方?使遙指南方,說:南邊云下。這是多美好的一個答案。從滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西雙版納,山川河流切割出十里不同天的多元
蔣同:日本茶文化小史
◎日本茶道儀式之美蔣同點(diǎn)評:日本的茶文化源自中國,時至今日,已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了中國,這種超越是全方面的--在茶的種植、精深加工、科研應(yīng)用、茶知識的民眾普及茶文化的國際傳播等諸多方面全面的超越。我寫日本茶的文章,這是第一篇,但不是最后一篇,希望中國茶
喝茶,是另一種特別的旅行
一場旅行,對很多人是奢望,沒有足夠的錢,沒有流浪的心,拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境,人每天面對重復(fù)的東西,容易失去新鮮與好奇。當(dāng)你開始厭倦這種生活,“旅行”出現(xiàn)了。一個陌生的環(huán)境,不同的街道、不同的文化沖擊著你,開始融入這種氛
水果茶、冷泡茶、奶蓋茶......這些新式茶飲如何用英文表達(dá)?
你平時愛喝什么茶?是綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統(tǒng)中國茶還是奶茶、果茶等新式茶飲?國際茶日數(shù)字人元曦學(xué)習(xí)了中國茶藝并成功泡出一杯工夫茶!來和她一起探尋茶是如何讓全世界為之著迷的吧!漂洋過海的中國茶飲茶,自中國而始茶最先作為藥材被人們所熟知后來又逐漸
茶學(xué)起源:一文看懂我國茶學(xué)教育百年坎坷發(fā)展之路,附現(xiàn)代中國十大茶學(xué)教育家
中國是茶葉的原產(chǎn)國,陸羽《茶經(jīng)》中記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”而根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,早在原始社會時期,古老先民已經(jīng)開始發(fā)現(xiàn)并利用茶葉來進(jìn)行解毒。所謂“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,是最好的證明。幾千年來,茶葉隨著歷朝政治文化
普洱茶的歷史
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來即在普洱集散,因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣,隸屬思茅地區(qū),位于云南省南部,距昆明373公里,原稱寧洱縣。“普洱”為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,意為“水灣寨”,帶有親切的“家園”的含義。普洱