文化
什么是茶文化
茶淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。——中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。—PART.1—中國人
都說普洱茶很貴, 到底貴在哪里？
提到茶行業(yè)，很多人會想到“暴利”，“很賺錢”這樣的詞語。事實果真如此嗎？今天我們來說說古樹茶為什么貴，都有哪些環(huán)節(jié)的成本。為什么不可能出現(xiàn)20元/公斤的古樹茶。先拋開各山頭鮮葉本身的成本。說說從鮮葉到干茶的各環(huán)節(jié)成本。一：采摘環(huán)節(jié)古樹茶，只能
普洱茶是什么茶？
近年來，普洱茶“越陳越香”極端化之后的以年份論、以山頭論導(dǎo)致市場上出現(xiàn)的年份造假、原產(chǎn)地造假的普洱茶比比皆是。一個茶店，沒有2、30年陳期的普洱茶，沒有冰島、老班章，那都是不成功的。其實，普洱茶并沒有那么神，也不是年份越久的茶就真的越好。要理
要泡好茶，需要注意些什么
有時候，你會不會有這樣的困惑，為什么別人泡的茶那么好喝，而自己泡的卻難以入口？究竟是什么原因呢？其實，影響泡茶味道的就是以下幾個原因：1、投茶量在同一款茶葉的沖泡中，投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素，投茶量過大，則茶湯過濃，投茶量過少，則茶湯寡
黃茶是什么？
黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全
福鼎老白茶的介紹
本期，杯小茶要為茶友們再次推薦的福利是熱銷數(shù)萬餅的八年陳老白茶，一款經(jīng)歷歲月依舊能醇和馨香的老茶，來自福鼎。這款老白茶，禮盒裝體面過人，茶甜香清價格實惠。上萬茶友擠爆后臺搶著要，今日再次實力回歸！由于此產(chǎn)品特別緊俏，許多喝過的茶友都想再訂購卻
千億茶飲行業(yè)悄然進入了下半場，拼什么？
授權(quán)轉(zhuǎn)載自「咖門」，id:KamenClub隨著“深耕”時代的到來，茶飲行業(yè)已經(jīng)悄然進入了下半場。下半場拼什么？2019萬有飲力年度大會上，聯(lián)合利華飲食策劃茶公司總監(jiān)楊順給出的解讀是“上半場靠糖，下半場靠茶”。如何理解呢？，他用一些很有價值的
“三茶六禮”指的是什么？
三茶六禮，是我國古代傳統(tǒng)婚姻嫁娶過程中的一種習俗禮儀。“三茶”這種茶禮，是我國古代婚禮中的一種隆重的禮節(jié)，源于古人對茶樹習性的認識。古人認為茶樹只能從種子萌芽成株，它是不能移植的，因此把茶樹看成是一種至性不移的象征，所以民間才以茶作為男女訂婚
有什么小技巧讓喝茶睡得香？
“昨晚睡前喝了杯茶，然后就失眠了。”我們經(jīng)常會聽到朋友這樣的抱怨。現(xiàn)在天冷了，睡前若是能喝上一杯熱茶，祛除體內(nèi)寒氣，睡眠質(zhì)量也好了起來，但這些都只是老茶客的習慣。那么，為什么老茶客天天喝茶也沒見他們睡不著，而有的人睡前一杯茶就會很清醒、很興奮
不再道聽途說，這才是“茶為萬病之藥”的來歷
茶起源之始即為藥用根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。這里的“荼”是指古代的茶，大意是說，在上古時代，傳說中的炎帝，親口嘗百草，以發(fā)現(xiàn)為人類治病的植物，竟然一天之內(nèi)多次中毒。但由于服用茶葉而得救。唐末五代韓鄂《四
茶葉的鑒別方法有哪些
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名頭”，
中國臺灣著名茶文化學者鄧時海談關(guān)于普洱茶八點省思
中國臺灣著名茶文化學者，普洱茶研究重要啟蒙者鄧時海先生，受邀到弘益大學堂茶學院為高級茶師班和高級評茶員兩班授課，微茶師去旁聽了鄧時海老師的課程，課上鄧時海老師提出了自己的八點普洱茶省思，現(xiàn)在將內(nèi)容分享給大家。1、“普洱茶界定”的省思“云南大葉
這些茶界“女神”，愛喝茶的你應(yīng)該認識
說到古代茶人，你會想到誰?陸羽、盧仝、蔡襄、趙佶、許次紓……這些茶人最尊稱為“茶祖”、“茶圣”、“茶仙”等封號。在男尊女卑的古代，歷史記載的通常大多都是男性，其實，在古代也有很多愛茶的女人。她們對茶的熱愛一點不輸于男人。斗茶斗贏唐玄宗的梅妃唐
中國茶三字經(jīng)，不知你有沒有看過？
大家對《三字經(jīng)》應(yīng)該都不陌生吧，通過《三字經(jīng)》，我們可以了解到很多中國傳統(tǒng)文化的常識以及歷史故事，還有故事中內(nèi)含的做人做事道理。茶界也有《中國茶三字經(jīng)》，寫得也非常好，講述了很多關(guān)于茶的歷史、文化和常識。今天分享給大家，不懂茶的懂茶的都可以看
濃茶有什么危害
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。每天適當喝幾杯茶，是長壽茶、防癌茶，但如果喝法不對，可能就會變成致病茶、害命茶。一杯濃茶百害無一利我們今天要說的這個錯誤的喝法，很多人都有，喝茶可能半杯子都是茶葉，總覺得這
周恩來總理與茶的故事
他把所有的心裝進心里，他把所有的愛握在手中，他把所有的傷痛藏在身上，他把所有的生命歸還世界。他，就是這樣的人。50多年革命生涯，26年總理任期，他鞠躬盡瘁;他離去，身后沒子女也沒財產(chǎn)，卻有十里長街百萬群眾灑淚送別!今天，周總理逝世41周年，我
女性喝黑茶好嗎？喝黑茶要注意什么？
喝茶養(yǎng)生是現(xiàn)在最流行的保健方式，適量喝茶對人體是非常有好處的。平常許多愛茶人士很喜歡喝黑茶，那么，黑茶適合女性喝嗎？女性喝黑茶好嗎？女性喝黑茶好嗎愛美是女性的天性，都說喝茶能美容養(yǎng)顏，并且還養(yǎng)生保健減脂肪。所以，現(xiàn)在茶是越來越受歡迎了，但是，
三款適合冬天喝的茶
寒冷的冬季，各地開始下雪，很多人手腳整天都處于冰冷狀態(tài)，抗寒防寒成為熱點話題，其中，茶是一個好的選擇，但是喝茶是有講究的，并不是所有的茶都適合冬天喝，那么，冬天喝什么茶最好？至于冬天喝什么茶最好，這樣很據(jù)個人的體質(zhì)，口感而定，下面給大家詳細介
中國茶文化屬于傳統(tǒng)文化的一部分，在漫長的歷史進程中，茶品種日益增多，工藝也不斷精進
中國茶文化屬于傳統(tǒng)文化的一部分，在漫長的歷史進程中，茶品種日益增多，工藝也不斷精進。但目前對于茶葉的分類并沒有統(tǒng)一的標準，認知度最高的當屬紅茶、綠茶、白茶、青茶、黃茶、黑茶。這幾種茶類有明顯的區(qū)別，就是發(fā)酵程度的不同，簡單來說，發(fā)酵度反映了在
中國六大茶類簡介及產(chǎn)區(qū)分布地圖
中國產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉產(chǎn)地遍布全國。在悠久的茶葉發(fā)展歷史中，我們智慧的勞動人民因地制宜發(fā)明出了各式各樣的制作工藝，茶也因產(chǎn)地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類，各類茶有它的產(chǎn)地范圍，這里將有圖有真相的為大家介紹下六
