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文化

潮州工夫茶:一杯茶,半部處世經(jīng)

潮州工夫茶作為潮汕文化的精粹,經(jīng)過世世代代的傳承,早已和潮汕人的平常生活緊密融合。對于潮汕人而言,茶超越了簡單的解渴之需,更多的承載著一種悠然自得、平和淡定的生活態(tài)度,這是潮州工夫茶茶道精神與潮汕人文結(jié)合下形成的特有的處世哲學(xué),無論對內(nèi)還是對

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9月2日 06:17

白露生寒,飲茶暖身

“秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也。”——《月令七十二候集解》白露是二十節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,也是秋季的第三個(gè)節(jié)氣。古人以四時(shí)配五行,秋屬金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”。白露后基本結(jié)束了暑天的悶熱,晝夜溫差漸漸拉大,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼

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9月2日 02:22

從兩篇公文看清末開化茶業(yè)

清代江西人湯肇熙在同治朝曾任開化縣令,留下兩篇有關(guān)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)的公文,一篇是批詞,另一篇是天香書院膏火茶捐展限呈文,讀來有趣,今人可從中大概想見清代開化茶業(yè)的繁榮景象。湯肇熙,江西萬載人,道光二十六年(1846)中舉人,同治二年(1863)中進(jìn)士

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9月2日 02:01

有一種關(guān)于普洱茶的極簡方式

有一種關(guān)于普洱茶的偏愛,從來只屬于龍珠:最是偏愛它的小巧精致,最是喜歡它的簡單易帶,向來如此,從未改變。有一種關(guān)于普洱茶的追求,從來只屬于龍珠:那是只出自手工的玲瓏,那是對形態(tài)追求的極致,堅(jiān)持如一、從未放棄。有一種關(guān)于普洱茶的等待,從來只屬于

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9月2日 01:47

茶韻人生:苦盡甘來,品味歲月芬芳

人生如酒,飽含苦辣酸甜;人生如歌,吟唱著悲歡離合;人生如線,總有解不開的線團(tuán);人生如路,總有一段充滿泥濘;人生如茶,不會一直苦,但會苦一陣子。如果人生如茶,煎熬就變成了成就。真正的幸福其實(shí)就在你的身邊,在你的心里,在你忙碌的生活里。生活中的我

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9月2日 01:45

桃花江之煙熏茶

煙熏茶是桃江民間家庭自制自用的茶葉,是一種利用傳統(tǒng)工藝制作的綠茶。煙熏茶的特別之處是有一個(gè)煙熏工序,帶有淡淡的煙熏味,喝不慣的外地人多半不喜歡那股“煙熏味”,但喝著煙熏茶長大的桃江人卻對它有著特殊的情結(jié),尤其是那漂泊在外的游子,“煙熏味”就是

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9月2日 01:44

茶韻悠悠,靜守人生安然

煮一壺茶,小小的屋子瞬間被淡淡的茶香縈繞。茶葉在水中舒展、沉浮,如人生的起起落落。夜色漸深,清香四溢,裊裊飄散在每一個(gè)寂靜的角落,似一首悠揚(yáng)的樂曲,在歲月中奏響。塵世喧囂,而此刻,在茶香中,仿佛置身于紅塵之外。靜靜看著人世的悲歡離合,感慨人世

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9月1日 06:52

茶韻人生:苦盡甘來,品味歲月芬芳

人生如酒,飽含苦辣酸甜;人生如歌,吟唱著悲歡離合;人生如線,總有解不開的線團(tuán);人生如路,總有一段充滿泥濘;人生如茶,不會一直苦,但會苦一陣子。如果人生如茶,煎熬就變成了成就。真正的幸福其實(shí)就在你的身邊,在你的心里,在你忙碌的生活里。生活中的我

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9月1日 06:07

歷經(jīng)苦澀,茶香更顯悠長

一杯茶缺少苦味的話,對茶人們來說,似乎無法滿足味蕾的需要,過于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生,對于熱愛生活的人來說,似乎也會覺得不夠充實(shí),過于平凡而簡單的人生也顯得了無生趣。漫漫人生路,充斥著無窮無盡的苦澀。若將這些苦楚投入茶壺,煮成一盞

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9月1日 01:52

有一種精致叫小龍珠

不管普洱茶的形態(tài)怎么改變,即使再薄、再小,若說普洱茶里最精致的依然當(dāng)屬小龍珠。普洱茶小龍珠往往精致而不浮夸做作,反而讓人覺得自然玲瓏、十分討喜。普洱茶龍珠精致小巧:每顆小龍珠大約7-8克左右,經(jīng)手工揉捏而成,條索清晰可見。如果說,喧囂之中,一

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9月1日 01:50

70萬年的隕坑里,藏著一個(gè)傳奇!

60年和70萬年,兩個(gè)反差巨大的時(shí)間長度。但,于海南農(nóng)墾(以下簡稱“海墾”)白沙茶業(yè)而言,因?yàn)橐黄枞~,二者都被賦予了非凡的意義。60年,是一棵茶樹的年齡,也是一段激情歲月的見證。70萬年,是茶樹扎根的沃壤,一片曾被隕石光顧而形成的神奇土地。

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8月30日 06:48

“遵義紅”的前世今生

“遵義紅”,是貴州省重點(diǎn)推介的“三綠兩紅一抹”品牌中的紅茶品牌。是貴州名優(yōu)紅茶的典型代表,國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。一、品質(zhì)特征“遵義紅”紅茶(卷曲形)外形條索緊細(xì)、褐色油潤,顯金毫,勻凈;湯色紅艷明亮;香氣甜香高,持久;感官品質(zhì)“嫩甜香、鮮爽味

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8月30日 06:24

“湄潭翠芽”的前世今生

“湄潭翠芽”茶,是貴州省重點(diǎn)推介的“三綠兩紅一抹”品牌中的綠茶品牌之一。國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。一、品質(zhì)特征“湄潭翠芽”茶,外形扁平直、勻整、黃綠潤,湯色嫩綠明亮,香氣清香(或嫩香或栗香)持久,滋味鮮爽,葉底黃綠明亮、嫩

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8月30日 06:19

普洱茶的“家譜”序列

如今,年份茶成了在普洱茶產(chǎn)業(yè)和市場中熱度不斷增加的話題,人們當(dāng)下對于年份茶的關(guān)注,更有了一種回歸普洱茶越陳越香的核心價(jià)值和品飲價(jià)值的趨勢。同時(shí),一方面理性地講科學(xué)、講標(biāo)準(zhǔn),一方面又讓年份茶成為一種生活美學(xué),更讓年份茶有了現(xiàn)實(shí)價(jià)值意義和未來發(fā)展

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8月30日 01:06

在那一杯茶中,忘卻塵世喧囂

茶,于中國人而言,是生活的詩意,是心靈的慰藉。在柴米油鹽的瑣碎中,它雖居末尾,卻在詩文中熠熠生輝。一片片茶葉在水中舒展,如綠色的心形小船,蕩漾著淡然滋潤的情懷。讀著周作人的茶文,那閑適雅致如清泉流淌心間。人過中年,飲的是下午茶,是對人生況味的

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8月29日 03:19

探索茶葉香氣的奇妙世界

在悠悠茶香中,我們常常沉醉于那一口茶湯的醇厚滋味,卻往往忽略了那繚繞鼻尖、如夢如幻的香氣。其實(shí),茶之香韻,宛如一首無聲的詩篇,蘊(yùn)含著無盡的奧秘與風(fēng)情。今天,就讓我們一同踏上這充滿芬芳的茶香之旅,領(lǐng)略那令人心醉神迷的香氣世界。一、干茶之香:初遇

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8月29日 02:51

人生如茶,且行且品

人生如同一杯茶,個(gè)中滋味,唯有自己知曉。茶滿茶少,無需去爭,各有其獨(dú)特韻味;茶濃茶淡,皆是自然賦予的味道。人生的節(jié)奏,急緩皆可,不必焦慮,暖時(shí)欣然,冷時(shí)亦能相視一笑。心有三點(diǎn),卻常常難以安定,越是執(zhí)著抓取的,越容易失去。倒不如一切隨緣,緣深則

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8月28日 03:49

“擂”入追憶 “茶”蘊(yùn)濃情

白湯浮豆?jié)饴睹?,凝香蘊(yùn)情客手遞,幼年無憂觀母作,歡笑甜茶引追憶。大抵還是幼兒園時(shí)期,記憶初生,媽媽打擂茶的身影就在我腦海里扎下了根。窗外陽光暖烘烘的,媽媽坐在小板凳上,有條不紊地擂動著手中的擂棍,花生、芝麻、茶葉等原料在不斷重復(fù)地擂動下變成了

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8月28日 01:47

花與茶,自然之美與人之真味

在時(shí)光的流轉(zhuǎn)中,花與茶如一對默契的摯友。茶藝,是對茶的深度素養(yǎng);花藝,是對自然的敬畏。二者相得益彰,將生活提升至藝術(shù)境界。喝茶無需繁瑣,簡約中不失情趣。花如佳人,青春靚麗,張揚(yáng)香氣是其性格;茶似君子,滿腹經(jīng)綸且謙遜,沉穩(wěn)韻味是其品格?;ㄅc茶并

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8月27日 06:23

一杯茶靜守流年如畫,讓歲月安然如詩

在歲月的長河中,一盞清茶,宛如一位智者,引領(lǐng)我們感悟人生的真諦。茶,生于山水之間,汲取天地精華。當(dāng)熱水注入,茶葉舒展,似在訴說著生命的故事。生者必死,聚者必散,榮者必枯,在這一盞茶中,我們領(lǐng)悟著世間的無常。品茶如修禪,無論身處喧囂鬧市,還是寂

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8月26日 01:13