文化
什么是評茶術語
喜歡喝茶的朋友們聚在一起，無非就是喝茶聊天，互相分享一下新嘗到的好茶。大多數(shù)茶友在這個過程中或多或少遇到過這種尷尬：品飲一款新茶，對方或探討意見，或出于炫耀，會問及：你覺得這款茶怎么樣？這時候很多朋友會籠統(tǒng)的說，我覺得挺好的，還不錯。但其實會
茶有生熟 辨別簡單
茶有生熟辨別簡單柴米油鹽醬醋茶，茶已經融入到人們的生活中。在平常，大家都會聽到某人喝的是生茶，有人喝熟茶。有人估計會像孩子一樣望文生義，以為煮熟的就是熟茶，沒煮的就是生茶。這樣認為會人笑話的，生熟沒有簡單，但是辨別并不難，今天蘭州茶業(yè)世界就為
什么是正秋鐵觀音
說起鐵觀音大家都知道，但是要說起正秋鐵觀音，很多人是不知道的。那什么是正秋鐵觀音呢？是某個茶葉品牌嗎？非也，正秋鐵觀音指的是秋天的鐵觀音，甚至有人說是中秋的鐵觀音。蘭州茶業(yè)世界今天就為大家簡單介紹一下正秋鐵觀音。正秋鐵觀音一般在中秋節(jié)后上市，
大寒天如何喝普洱熟茶養(yǎng)生暖身！
借著暖冬之時，靜靜的泡上一壺普洱熟茶，品嘗一杯發(fā)酵茶，讓生活的瑣碎之事，在這茶香彌漫的同時，隨茶氣而散去。而四季飲茶各有講究，那為何冬季之時，要選擇普洱熟茶呢?從中醫(yī)學的角度，茶屬于寒性的，通過了發(fā)酵和轉化，變成溫性和暖性。冬季氣候較為寒冷，
葉底，藏有秘密。
葉底，是干茶經開水沖泡后所展開的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。首先，葉底可以讓有經驗的飲者看出這是什么茶樹品種。每一種茶樹都有自己的遺傳密碼，在開水沖泡之前，這些密碼通通被隱藏
一個人喝茶，是最好的自我修復
放空、喝茶，是最好的自我修復。人類是高級動物，我們需要積極的生活，我們會通過認真工作來實現(xiàn)自己的價值觀。在實現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都會遇到的事情，看似糟糕的事，其
沖泡涇陽茯茶的精髓是什么？
喝過茯茶，才明白為何那么多人對它們情有獨鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，還必須會泡，而掌控泡茶時間對于泡出一壺好茶，至關重要。掌控泡茶時間，掌握規(guī)律通常大家沖泡茯茶時，通常是
對于普洱茶的苦與澀你都知道嗎？
關于茶的苦澀，每一個人都有不一樣的理解。很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，其實這是冤枉了茶的“苦澀”。事實上，懂茶的人往往不會憑借茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來都不是
冬季抵抗病毒，一定要多喝這2種茶！
在秋冬季，隨著氣候的轉變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項生理功能會有所減退，人體抵抗力會有所降弱，容易受到病毒的襲擊。要想抵抗病毒入侵，保護身體健康，別忘記喝點這些茶。紅茶1、防寒保暖，護胃暖胃在冬天氣候處于低濕狀態(tài)的時候，人體難免會遭受濕寒入
【每周推薦】在六山，“888”是一份充滿茶香的祝福
你心中的“8”有什么特殊的意義嗎中國人對數(shù)字自古便有情緣，由此衍生了一系列與數(shù)字相關的吉祥文化。“6”象征順利、“9”象征長久，而在選擇車牌號、手機號，送紅包的時候，“8”尤受喜愛，因為這個數(shù)字透露著人們對自己、對親友、對社會財富亨達的翹首以
【普洱茶再發(fā)現(xiàn)】白鶯山：古茶博物館
這里是茶葉的會所，是上千年來不同種類的茶樹和諧生長的家園，誰也不知道當年，究竟是什么力量，能夠召集如此眾多的茶樹在此集合，以群體的方式，共同展示著茶葉這種滋潤蒼生的植物所蘊藏的豐富內涵。2006年9月5日，當我第一次穿行在白鶯山巨大的古茶園里
喝六堡茶的人，必有十種奢侈品！
經常喝六堡茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？1、味道喝六堡茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，六堡茶
名山出名茶——定軍茗眉
說起勉縣，茶米想到的就是三國。三國中有不少發(fā)生在勉縣的故事，其中大多發(fā)生在定軍山和陽平關，而定軍山可謂是勉縣人的驕傲。定軍茗眉采摘自海拔1000±200m有機茶園，清明前后初露草芽、獨芽或一芽一葉，經先進技術結合傳統(tǒng)工藝精制而成。茶葉外形勻齊
世界茶產業(yè)大觀7：稱霸南美的阿根廷茶產業(yè)
目前，全世界約有60個左右國家和地區(qū)種植茶葉，而消費則遍及160多個國家和地區(qū)，茶葉是農產品貿易中最為活躍的產品之一。今天，我們就來遠赴重洋，了解一下阿根廷茶產業(yè)的發(fā)展狀況。阿根廷茶葉生產始于第一次世界大戰(zhàn)之后，最早是從中國引進的茶籽種植。由
六堡茶收藏價值
喜歡喝茶的朋友對于六堡茶一定不會陌生，近年來六堡茶因為它的豐富營養(yǎng)和眾多功效，猶如一匹黑馬在茶葉界一躍而起，隨著其知名度越高越來越受到茶友們的關注熱捧，有的茶友還對六堡茶進行了收藏投資。六堡茶因其成品茶外觀為黑色所以被歸類為黑茶，黑茶可不像綠
大栗樹茶廠被云南省食品安全委員會命名為省級食品安全示范單位
云南省食品安全示范單位2017年，經企業(yè)自愿申報，縣、州食安辦推薦，專家初審、網(wǎng)絡投票、現(xiàn)場檢查五個環(huán)節(jié)嚴格遴選，我縣大栗樹茶廠從全省各州市縣推薦的食品企業(yè)中脫穎而出，被云南省食品安全委員會命名為省級食品安全示范單位，成為我縣第一家省級食品安
媒體觀察 | 《影響力》：櫛風沐雨八十載 見證云南茶行業(yè)繁榮
近日，中國茶葉普洱茶事業(yè)部總經理、云南中茶茶業(yè)有限公司總經理鄒廣田先生，接受《影響力》雜志專訪，用“擔當、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”八個字，詳細回顧了中茶普洱八十年的發(fā)展歷程，并對中茶普洱未來發(fā)展做了明確的戰(zhàn)略規(guī)劃。位于昆明市跑馬山15號的云南茶廠1
為什么泡茶注水都要轉圈圈？
茶藝師泡茶注水的的時候為什么要讓水流在茶壺里轉圈呢？原來，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉圈……都會影響茶的口感。說到注水手法，很多人只聽說過懸壺高沖，注水不就是把水倒進壺里嘛，有
鐵觀音知識大全，你想知道的都在這了！
傳統(tǒng)名茶鐵觀音，作為中國的十大名茶之一，可謂是無人不知無人不曉。無論我們身處茶館還是做客于別人家中，似乎都能夠看到它的身影。鐵觀音的外形特點外形上，鐵觀音顆粒圓整重實，呈“蜻蜓頭”狀，色澤油潤，砂綠明顯。內質上，香氣濃郁持久，帶有蘭花香等清香
梁天雄解密桐木青樓與武夷紅茶
梁天雄解密桐木青樓與武夷紅茶講述時間：2019年3月16日下午講述地點：繁一閣·老茶時光錄音整理：黃旭梁天雄駿德茶業(yè)掌門人武夷紅茶老茶師的后代被稱之為“茶二代”的新一代紅茶茶師在遺傳了父輩們愛茶的基因和質樸的茶德，從父親梁駿德手里接過制茶絕活
